北美冰淇淋市场报告（2021-2031）范围、剖析、动态和竞争分析

北美冰淇淋市场规模预计将从 2023 年的 247.0008 亿美元增至 2031 年的 317.8848 亿美元。预计 2023 年至 2031 年期间该市场的复合年增长率为 3.2%。

 

执行摘要和北美冰淇淋市场分析：

高端冰淇淋需求的不断增长、口味的多样化以及对不含防腐剂和天然成分的日益青睐，是推动北美冰淇淋市场增长的因素之一。纯素、无乳糖、无转基因和无乳制品甜点的日益流行，也促使制造商不断创新产品。此外，市场对无乳糖和纯素冰淇淋的需求不断增长，尤其是在美国。2024年2月，Perfect Day Inc. 与联合利华合作推出了 Breyers 无乳糖巧克力。

该地区对冰淇淋的需求也受到快餐店增长和天然原料在冷冻乳制品生产中的广泛使用推动。此外，联合利华、Ben and Jerry's Homemade Holdings Inc、雀巢和Blue Bell Creameries等知名品牌在该地区的存在也促进了市场的增长。该地区的主要参与者正在采取合并、收购、合作和产品发布等举措，以满足日益增长的消费者需求。例如，2024年6月，Perry's Ice Cream完成了其位于美国阿克伦的冰淇淋生产设施的扩建。

 

 

北美冰淇淋市场战略洞察

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北美冰淇淋市场细分分析

 

有助于北美冰淇淋市场分析的关键部分是口味、类别、形式和分销渠道。

• 根据口味，北美冰淇淋市场分为 香草、巧克力、浆果、抹茶等口味。2023年，巧克力冰淇淋占据了最大的市场份额。
• 根据类别，北美冰淇淋市场分为传统冰淇淋和无糖冰淇淋。  2023年，传统冰淇淋占据了更大的市场份额。
• 根据形态，北美冰淇淋市场分为杯装和桶装、条装和棒装以及其他类型。2023年，杯装和桶装占据了最大的市场份额。
• 根据分销渠道，北美冰淇淋市场分为超市和大卖场、专卖店、在线零售和其他渠道。2023年，超市和大卖场占据了最大的市场份额。

北美冰淇淋市场展望

近年来，纯素主义发展势头强劲。消费者对植物性产品青睐有加，因为他们认为植物性产品比传统产品更健康。此外，动物保护和环境可持续性意识的不断增强也推动了这些食品的普及。东南亚地区纯素主义的兴起正对冰淇淋市场的创新产生深远的影响。根据鼓励人们在整个一月份坚持纯素生活的非营利组织“纯素一月”（Veganuary）发布的数据，2021年约有580万人报名参加了“纯素一月活动”。

Ben & Jerry's 和雀巢等知名品牌在植物基冰淇淋市场表现活跃。为了满足日益增长的需求，冰淇淋制造商纷纷推出植物基纯素冰淇淋。例如，2022 年，Ben & Jerry's 推出了两款植物基冰淇淋：巧克力牛奶和曲奇泥土蛋糕。纯素冰淇淋有助于改善消化功能、增强免疫系统功能并改善血压。因此，随着纯素主义的日益普及，人们对植物基食品的偏好日益增长，预计将在预测期内为冰淇淋市场带来新的趋势。

北美冰淇淋市场国家洞察

按国家划分，北美冰淇淋市场包括美国、加拿大和墨西哥。美国在2023年占据了最大的份额。

美国是北美冰淇淋市场的主要国家之一。对优质冰淇淋的需求不断增长、对健康替代品的偏好日益增加以及对创新冰淇淋口味的需求不断增长是推动该地区市场增长的因素之一。该地区的主要参与者正在采取合并、收购、合作和产品发布等举措，以满足日益增长的消费者需求。例如，2024 年 6 月，Perry's Ice Cream 完成了其位于美国阿克伦的冰淇淋生产设施的扩建。此次扩建旨在增加冷冻甜点的产量，以满足日益增长的冰淇淋需求。此外，超市、大卖场、在线零售和专卖店等发达的分销渠道使产品易于获得，从而推动了全国对冰淇淋的需求。

北美冰淇淋市场报告重点

北美冰淇淋市场公司简介

市场上的一些主要参与者包括 Blue Bell Creameries、联合利华股份有限公司、雀巢公司、通用磨坊公司、玛氏公司、Wells Enterprises Inc、Turkey Hill Dairy、Dairy Farmers of America, Inc.、Morinaga Milk Industry Co Ltd、Kwality Foods, LLC.、Baskin-Robbins、David Chapman's Ice Cream Limited、Cold Stone Creamery、Lotus Bakeries NV 和 IMURAYA GROUP CO., LTD 等。这些参与者正在采用扩张、产品创新和并购等各种策略，为消费者提供创新产品并增加市场份额。

北美冰淇淋市场研究方法：

本报告中的数据收集和分析遵循了以下方法：

• 二次研究

研究流程始于全面的二手资料研究，利用内部和外部资源收集每个市场的定性和定量数据。常用的二手资料研究来源包括但不限于：

• 公司网站、年度报告、财务报表、经纪人分析和投资者介绍。
• 行业贸易期刊和其他相关出版物。
• 政府文件、统计数据库和市场报告。
• 针对在市场上运营的公司的特定新闻文章、新闻稿和网络广播。

注：公司概况部分的所有财务数据均已标准化为美元。对于以其他货币报告的公司，数据已使用相应年份的相关汇率转换为美元。

• 初步研究

商业市场洞察 (Business Market Insights) 每年都会与行业利益相关者和专家进行大量的初步访谈，以验证其数据分析并获取宝贵的见解。这些研究访谈旨在：

• 验证并完善二次研究的结果。
• 增强分析团队的专业知识和市场理解。
• 深入了解市场规模、趋势、增长模式、竞争动态和未来前景。

初步研究通过电子邮件互动和电话访谈进行，涵盖不同地区的各种市场、品类、细分市场和子细分市场。参与者通常包括：

• 行业利益相关者：副总裁、业务发展经理、市场情报经理和全国销售经理
• 外部专家：估值专家、研究分析师和具有行业专业知识的关键意见领袖

北美冰淇淋市场国家和地区洞察