تقرير سوق هوبر كريم في أمريكا الشمالية (2021-2031) حسب التنوع والتجزئة والديناميكيات والتحليل التنافسي

من المتوقع أن يصل حجم سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية إلى 31,788.48 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 24,700.08 مليون دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.2٪ من عام 2023 إلى عام 2031.

 

الملخص التنفيذي وتحليل سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية:

يُعدّ الطلب المتزايد على الآيس كريم الفاخر، وتوافر النكهات المتنوعة، والتفضيل المتزايد للمواد غير الحافظة والمكونات الطبيعية من بين العوامل الدافعة لنمو سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية. ويشجع التوجه المتزايد نحو الحلويات النباتية والخالية من اللاكتوز والكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجات الألبان المصنّعين على ابتكار منتجاتهم. علاوة على ذلك، يتميز السوق بالطلب المتزايد على الآيس كريم الخالي من اللاكتوز والنباتي، وخاصةً في الولايات المتحدة. في فبراير 2024، تعاونت شركتا Perfect Day Inc وUnilever Plc لإطلاق شوكولاتة Breyers الخالية من اللاكتوز.

يُعزى الطلب على الآيس كريم في المنطقة أيضًا إلى نمو مطاعم الوجبات السريعة والاستخدام الواسع للمكونات الطبيعية في إنتاج منتجات الألبان المجمدة. إضافةً إلى ذلك، ساهم وجود علامات تجارية بارزة في المنطقة، مثل يونيليفر، وبن آند جيري هوم ميد هولدينغز، ونستله، وبلو بيل كريمريز، في نمو السوق. ويتبنى اللاعبون الرئيسيون في المنطقة مبادرات مثل عمليات الدمج والاستحواذ والتعاون وإطلاق المنتجات لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. على سبيل المثال، في يونيو 2024، أكملت بيري آيس كريم توسعة منشأة إنتاج الآيس كريم التابعة لها في أكرون (الولايات المتحدة) .

 

 

رؤى استراتيجية لسوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

احصل على مزيد من المعلومات حول هذا التقرير اطلب عينة مجانية بصيغة PDF

تحليل تجزئة سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

 

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية هي النكهة والفئة والشكل وقناة التوزيع.

• بناءً على النكهة، يُقسّم سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية إلى  نكهات الفانيليا والشوكولاتة والتوت والماتشا وغيرها. وقد استحوذت الشوكولاتة على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٣.
• بناءً على الفئة، ينقسم سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية إلى تقليدي وخالي من السكر.  وقد استحوذ التقليدي على حصة أكبر من السوق في عام ٢٠٢٣.
• بناءً على الشكل، يُقسّم سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية إلى أكواب وأحواض، وألواح وأعواد، وغيرها. وقد استحوذت الأكواب والأحواض على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٣.
• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها. وقد استحوذت محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢٣.

توقعات سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

اكتسبت النباتية زخمًا كبيرًا في السنوات الأخيرة. يميل المستهلكون بشدة نحو المنتجات النباتية، إذ يرونها أكثر صحة من المنتجات التقليدية. علاوة على ذلك، يُعزز الوعي المتزايد بحماية الحيوان والاستدامة البيئية شعبية هذه المنتجات الغذائية. ويؤثر انتشار النباتية بين سكان جنوب شرق آسيا بشكل كبير على الابتكارات في سوق الآيس كريم. ووفقًا لبيانات نشرتها منظمة "فيجانوري"، وهي منظمة غير ربحية تشجع الناس على اتباع نظام غذائي نباتي طوال شهر يناير، فقد سجل حوالي 5.8 مليون شخص في "حملة فيجانوري" عام 2021.

تنشط علامات تجارية شهيرة، مثل بن آند جيري ونستله، في سوق الآيس كريم النباتي. ولتلبية الطلب المتزايد، يُطلق مصنعو الآيس كريم آيس كريم نباتيًا خالصًا. على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٢، أطلقت بن آند جيري آيس كريمين نباتيين: حليب الشوكولاتة والكوكيز، وكعكة ديرت. يُساعد الآيس كريم النباتي على تحسين الهضم، وتقوية جهاز المناعة، وخفض ضغط الدم. وبالتالي، من المتوقع أن يُسهم التوجه المتزايد نحو المنتجات الغذائية النباتية، نتيجةً لتزايد شعبية النظام النباتي، في ظهور اتجاهات جديدة في سوق الآيس كريم خلال فترة التوقعات.

رؤى حول سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

بحسب البلد، يتألف سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية من الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. وقد استحوذت الولايات المتحدة على الحصة الأكبر في عام ٢٠٢٣.

الولايات المتحدة هي واحدة من الدول الرئيسية المهيمنة على سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية. الطلب المتزايد على الآيس كريم الفاخر، والتفضيل المتزايد للبدائل الصحية، والطلب المتزايد على نكهات الآيس كريم المبتكرة هي من بين العوامل التي تساهم في نمو السوق في المنطقة. يتبنى اللاعبون الرئيسيون في المنطقة مبادرات مثل عمليات الدمج والاستحواذ والتعاون وإطلاق المنتجات لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. على سبيل المثال، في يونيو 2024، أكملت شركة Perry's Ice Cream توسعة منشأة إنتاج الآيس كريم الخاصة بها في أكرون (الولايات المتحدة). يهدف التوسع إلى زيادة إنتاجهم من الحلويات المجمدة لتلبية الطلب المتزايد على الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، فإن قنوات التوزيع المتطورة مثل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت وتجارة التجزئة عبر الإنترنت والمتاجر المتخصصة تجعل من السهل توافر المنتجات، مما يغذي الطلب على الآيس كريم في جميع أنحاء البلاد .

أبرز ما جاء في تقرير سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

نبذة عن شركات سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية

من بين أبرز الشركات العاملة في السوق: بلو بيل كريمريز، ويونيليفر بي إل سي، ونستله إس إيه، وجنرال ميلز، ومارس، وويلز إنتربرايزز، وتركيا هيل ديري، ومزارعي الألبان الأمريكيين، وموريناجا ميلك إندستري المحدودة، وكواليتي فودز، وباسكن روبنز، وديفيد تشابمانز آيس كريم المحدودة، وكولد ستون كريمري، و لوتس بيكرز إن في، وإيمورايا جروب المحدودة، وغيرها. وتتبنى هذه الشركات استراتيجيات متنوعة، مثل التوسع، وابتكار المنتجات، وعمليات الدمج والاستحواذ، لتوفير منتجات مبتكرة لمستهلكيها وزيادة حصتها السوقية.

منهجية البحث في سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية:

لقد تم إتباع المنهجية التالية لجمع وتحليل البيانات المقدمة في هذا التقرير:

• البحث الثانوي

تبدأ عملية البحث ببحث ثانوي شامل، باستخدام مصادر داخلية وخارجية لجمع بيانات نوعية وكمية لكل سوق. تشمل مصادر البحث الثانوي المُشار إليها عادةً، على سبيل المثال لا الحصر:

• مواقع الشركات ، التقارير السنوية، القوائم المالية، تحليلات السماسرة، وعروض المستثمرين.
• المجلات التجارية الصناعية وغيرها من المنشورات ذات الصلة.
• الوثائق الحكومية وقواعد البيانات الإحصائية وتقارير السوق.
• المقالات الإخبارية والبيانات الصحفية والبث على شبكة الإنترنت الخاصة بالشركات العاملة في السوق.

ملاحظة: جميع البيانات المالية الواردة في قسم "ملفات تعريف الشركة" مُوَحَّدة بالدولار الأمريكي. بالنسبة للشركات التي تُبلِّغ عن بياناتها بعملات أخرى، حُوِّلت الأرقام إلى الدولار الأمريكي باستخدام أسعار الصرف المعمول بها في السنة المالية المعنية.

• البحث الأساسي

تُجري Business Market Insights عددًا كبيرًا من المقابلات الأولية سنويًا مع أصحاب المصلحة والخبراء في القطاع للتحقق من صحة تحليل البيانات والحصول على رؤى قيّمة. صُممت هذه المقابلات البحثية لتحقيق ما يلي:

• التحقق من صحة النتائج المستخلصة من البحوث الثانوية وتنقيحها.
• تعزيز الخبرة وفهم السوق لفريق التحليل.
• احصل على رؤى حول حجم السوق، والاتجاهات، وأنماط النمو، وديناميكيات المنافسة، والآفاق المستقبلية.

يُجرى البحث الأساسي عبر البريد الإلكتروني والمقابلات الهاتفية، ويشمل أسواقًا وفئات وشرائح وشرائح فرعية متنوعة في مختلف المناطق. ويشمل المشاركون عادةً:

• أصحاب المصلحة في الصناعة : نواب الرئيس، ومديرو تطوير الأعمال، ومديرو استخبارات السوق، ومديرو المبيعات الوطنيون
• الخبراء الخارجيون : متخصصو التقييم، ومحللو الأبحاث، وقادة الرأي الرئيسيون ذوو الخبرة الخاصة بالصناعة

رؤى إقليمية ودولية حول سوق الآيس كريم في أمريكا الشمالية