北美冷冻烘焙产品市场（主要地区、市场参与者、规模和份额）- 预测至 2031 年

2023 年北美冷冻烘焙产品市场价值为 30.9459 亿美元，预计到 2031 年将达到 47.3359 亿美元；预计 2023 年至 2031 年的复合年增长率为 5.5%。

冷冻和方便食品需求增长推动北美冷冻烘焙产品市场发展

繁忙的工作日程正在改变消费者的生活方式和饮食习惯，从而增加了他们对方便食品和冷冻食品的依赖。方便食品，例如冷冻烘焙产品，可以让消费者节省购买原料和准备烘焙产品的时间和精力。食品行业正在见证高质量方便食品消费的激增。冷冻烘焙产品还可以节省食物准备的时间和精力，并提供便利的储存。

根据美国食品工业协会和美国冷冻食品协会发布的《2023 年零售冷冻食品实力》报告，截至 2023 年 7 月，美国冷冻食品销售额增长了 7.9%，达到 742 亿美元。千禧一代和 X 世代是这些产品的主要消费者，他们主要在大型购物中心和在线渠道购物。根据加拿大政府的数据，2022 年加拿大冷冻烘焙产品的零售额为 2.808 亿美元。根据国际制冷学会的数据，2022 年冷冻食品销量增长了 3.6%，达到 391 万公吨，而德国 2021 年的销量为 377 万公吨。

知名市场参与者提供各种冷冻烘焙产品，包括面包和卷饼、饼干和曲奇、甜甜圈和松饼。由于采用了速冻工艺，这些产品的保质期得以延长。根据国际食品信息委员会 2023 年开展的“2023 年食品与健康调查”，在 1,022 名美国人（年龄在 18 至 80 岁之间）中，61% 的参与者选择便利性作为影响 2023 年食品购买决策的主要因素，而 2022 年这一比例为 56%。预加工食品使消费者节省了准备食物的时间和精力，并减少了烘焙时间。因此，对冷冻和方便食品的需求不断增长，推动了全球冷冻烘焙产品市场的发展。

北美冷冻烘焙产品市场概览

在北美，消费者的偏好正在转向健康和营养的食品选择，这导致对纯素、无麸质、高纤维、高蛋白或低卡路里食品的需求激增，进一步影响了冷冻烘焙产品市场。根据美国食品工业协会和美国冷冻食品协会联合发布的《2023年冷冻食品零售业影响力》报告，美国冷冻食品销售额在2022年7月至2023年7月期间增长了7.9%，达到742亿美元。报告还显示，通过电商渠道购买冷冻食品的在线购物者比例正在显著上升。2020年，86%的美国在线购物者曾在网上购买食品杂货，并通过在线零售购买冷冻产品。购买冷冻食品的六大原因分别是：冷冻食品保质期长（60%）、消费者希望在食品短缺时囤货（58%）、易于准备（46%）、节省准备和清理时间（36%）以及消费者认为冷冻食品比新鲜食品更安全（33%）。根据加拿大政府的数据，大多数加拿大烘焙产品通过实体店零售渠道销售，其中超市在烘焙产品销售额中占据了相当大的份额。因此，对冷冻食品的需求不断增长，推动了该地区冷冻烘焙产品市场的发展。

北美冷冻烘焙产品市场收入及预测至 2031 年（百万美元）

北美冷冻烘焙产品市场细分

北美冷冻烘焙产品市场分为产品类型、类别、分销渠道和国家。

根据产品类型，北美冷冻烘焙产品市场细分为面包和卷饼、蛋糕和糕点、饼干和曲奇等。面包和卷饼细分市场在 2023 年占据了最大的市场份额。

就类别而言，北美冷冻烘焙产品市场分为无麸质和传统两类。传统细分市场在 2023 年占据了更大的市场份额。

按分销渠道，北美冷冻烘焙产品市场分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。 2023 年，超市和大卖场占据了最大的市场份额。

按国家/地区划分，北美冷冻烘焙产品市场分为美国、加拿大和墨西哥。2023 年，美国占据了北美冷冻烘焙产品市场的主导份额。

Grupo Bimbo SAB de CV、Rhodes International Inc、General Mills Inc、Pepperidge Farm Inc、Bridgford Foods Corp、Conagra Brands Inc、Cole\'s Quality Foods Inc、Sara Lee Frozen Bakery LLC、T. Marzetti Company 和 The Edwards Baking Company 是北美冷冻烘焙产品市场的一些领先公司。

North America Frozen Bakery Products Strategic Insights

Strategic insights for North America Frozen Bakery Products involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

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North America Frozen Bakery Products Report Scope

Report Attribute	Details
Market size in 2021	US$ 6,978.61 Million
Market Size by 2028	US$ 9,299.63 Million
Global CAGR (2021 - 2028)	4.2%
Historical Data	2019-2020
Forecast period	2022-2028
Segments Covered	By 产品类型 é¢ååå·é¥¼ èç³åç³ç¹ æ²å¥åé¥¼å¹² By 类别 æ éº¸è´¨ ä¼ ç» By 最终用途 é¤é¥®æå¡ é£åé¶å®
Regions and Countries Covered	北美美国加拿大墨西哥
Market leaders and key company profiles	Dawn Food Products, Inc. Europastry, S.A Lantmannen Unibake Grupo Bimbo S.A.B. de C.V Aryzta Ag General Mills, Inc. Coles Quality Foods Inc. Conagra Brands, Inc. Associated British Food Plc. Bridgford Foods Corporation

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North America Frozen Bakery Products Regional Insights

The regional scope of North America Frozen Bakery Products refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.