Pronóstico del mercado de productos de panadería congelados en Norteamérica hasta 2028: impacto de la COVID-19 y análisis regional por tipo de producto (panes y bollos, pasteles y bollería, galletas y bizcochos, entre otros), categoría (sin gluten y convencional) y uso final (servicios de alimentación y venta minorista de alimentos).

El mercado norteamericano de productos de panadería congelados se valoró en US$ 3.094,59 millones en 2023 y se prevé que alcance los US$ 4.733,59 millones para 2031; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,5 % entre 2023 y 2031.

La creciente demanda de alimentos congelados y de conveniencia impulsa el mercado norteamericano de productos de panadería congelados

Los horarios laborales ajetreados están cambiando el estilo de vida y los hábitos alimenticios de los consumidores, aumentando así su dependencia de los alimentos de conveniencia y los productos congelados. Los alimentos de conveniencia, como los productos de panadería congelados, permiten a los consumidores ahorrar tiempo y esfuerzo en la compra de ingredientes y la preparación de los productos horneados. La industria alimentaria está experimentando un auge en el consumo de alimentos de conveniencia de alta calidad. Los productos de panadería congelados también ahorran el esfuerzo y el tiempo dedicados a la preparación de alimentos y ofrecen la comodidad del almacenamiento.

Según el informe \"2023 Power of Frozen in Retail\" de la Asociación de la Industria Alimentaria y el Instituto Americano de Alimentos Congelados, las ventas de alimentos congelados en EE. UU. aumentaron un 7,9 %, alcanzando los 74.200 millones de dólares estadounidenses durante el año fiscal finalizado en julio de 2023. Los millennials y la generación X son los principales consumidores de estos productos, que compran principalmente en hipermercados y a través de canales en línea. Según el gobierno de Canadá, las ventas minoristas de productos de panadería congelados en Canadá alcanzaron los 280,8 millones de dólares estadounidenses en 2022. Según el Instituto Internacional de Refrigeración, las ventas de alimentos congelados aumentaron un 3,6 % en volumen, alcanzando los 3,91 millones de toneladas métricas en 2022, en comparación con los 3,77 millones de toneladas métricas de 2021 en Alemania.

Los principales actores del mercado ofrecen una variedad de productos de panadería congelados, como pan y bollos, galletas, donas y muffins. Estos productos tienen una vida útil más larga gracias al proceso de congelación rápida. Según la \"Encuesta de Alimentos y Salud 2023\" realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria en 2023, de 1022 estadounidenses (de entre 18 y 80 años), el 61 % de los participantes consideró la conveniencia como un factor clave en sus decisiones de compra de alimentos en 2023, frente al 56 % en 2022. Los alimentos preprocesados permiten a los consumidores ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de alimentos y reducen el tiempo de horneado. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos congelados y de conveniencia impulsa el mercado mundial de productos de panadería congelados.

Resumen del mercado de productos de panadería congelados en Norteamérica

En Norteamérica, las preferencias de los consumidores están cambiando hacia opciones de alimentos saludables y nutritivos, lo que ha impulsado la demanda de alimentos veganos, sin gluten, ricos en fibra, ricos en proteínas o bajos en calorías, influyendo aún más en el mercado de productos de panadería congelados. Según el informe \"El Poder de los Congelados en el Comercio Minorista 2023\", elaborado por la Asociación de la Industria Alimentaria y el Instituto Americano de Alimentos Congelados, las ventas de alimentos congelados en EE. UU. aumentaron un 7,9 %, alcanzando los 74.200 millones de dólares estadounidenses entre julio de 2022 y julio de 2023. El informe también revela un aumento significativo en el número de compradores de comestibles en línea que adquieren alimentos congelados a través de canales de comercio electrónico. En 2020, el 86 % de los compradores en línea en EE. UU. compraron comestibles en línea y productos congelados a través de tiendas en línea. Las seis razones principales para comprar alimentos congelados son su larga vida útil (60 %), el deseo del consumidor de abastecerse en caso de escasez de alimentos (58 %), la facilidad de preparación (46 %), el ahorro de tiempo en la preparación y la limpieza (36 %) y la creencia de los consumidores de que los alimentos congelados son más seguros que los productos frescos (33 %). Según el gobierno de Canadá, la mayoría de los productos de panadería canadienses se distribuyen a través de tiendas físicas, y los supermercados representan una parte significativa de las ventas de productos de panadería. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos congelados impulsa el mercado de productos de panadería congelados en la región.

Ingresos y pronóstico del mercado de productos de panadería congelados en América del Norte hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de productos de panadería congelados en América del Norte

El mercado de productos de panadería congelados en América del Norte se clasifica por tipo de producto, categoría, canal de distribución y país.

Según el tipo de producto, el mercado de productos de panadería congelados en América del Norte se segmenta en panes y bollos, pasteles y bollería, galletas y bizcochos, entre otros. El segmento de panes y bollos tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

En términos de categoría, el mercado de productos de panadería congelados en América del Norte se bifurca en sin gluten y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.

Por canal de distribución, el mercado de productos de panadería congelados en América del Norte se clasifica en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por país, el mercado norteamericano de productos de panadería congelados se segmenta en EE. UU., Canadá y México. EE. UU. dominó la participación de mercado de productos de panadería congelados en Norteamérica en 2023.

Grupo Bimbo SAB de CV, Rhodes International Inc, General Mills Inc, Pepperidge Farm Inc, Bridgford Foods Corp, Conagra Brands Inc, Cole\'s Quality Foods Inc, Sara Lee Frozen Bakery LLC, T. Marzetti Company y The Edwards Baking Company son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado norteamericano de productos de panadería congelados.

North America Frozen Bakery Products Strategic Insights

Strategic insights for North America Frozen Bakery Products involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Frozen Bakery Products Report Scope

North America Frozen Bakery Products Regional Insights

The regional scope of North America Frozen Bakery Products refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.