توقعات سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية حتى عام 2028 - تأثير جائحة كوفيد-19 والتحليل الإقليمي حسب نوع المنتج (الخبز واللفائف، الكعك والمعجنات، البسكويت والبسكويت، وغيرها)، والفئة (خالية من الغلوتين وتقليدية)، والاستخدام النهائي (خدمات الطعام وتجارة التجزئة الغذائية).

قُدِّرت قيمة سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية بـ 3,094.59 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 4,733.59 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.5% من عام 2023 إلى عام 2031.

الطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة والجاهزة يُغذِّي سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية

تُغيِّر جداول العمل المزدحمة نمط حياة المستهلكين وعاداتهم الغذائية، مما يزيد من اعتمادهم على الأطعمة الجاهزة ومنتجات الأطعمة المجمدة. تُتيح الأطعمة الجاهزة، مثل منتجات المخابز المجمدة، للمستهلكين توفير الوقت والجهد المرتبطين بشراء المكونات وتحضير الخبز. تشهد صناعة الأغذية زيادة كبيرة في استهلاك الأطعمة الجاهزة عالية الجودة. كما تُوفِّر منتجات المخابز المجمدة الجهد والوقت المُستغرق في تحضير الطعام وتُوفِّر راحة التخزين.

وفقًا لتقرير \"قوة الأطعمة المجمدة في تجارة التجزئة لعام 2023\" الصادر عن جمعية صناعة الأغذية والمعهد الأمريكي للأطعمة المجمدة، ارتفعت مبيعات الأطعمة المجمدة في الولايات المتحدة بنسبة 7.9% لتصل إلى 74.2 مليار دولار أمريكي، خلال العام المنتهي في يوليو 2023. ويُعد جيل الألفية وجيل إكس المستهلكين الرئيسيين لهذه المنتجات، حيث يتسوقون في الغالب في المراكز التجارية الكبرى ومن خلال القنوات عبر الإنترنت. ووفقًا لحكومة كندا، فقد بلغت مبيعات التجزئة لمنتجات المخابز المجمدة في كندا 280.8 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ووفقًا للمعهد الدولي للتبريد، زادت مبيعات الأطعمة المجمدة بنسبة 3.6% من حيث الحجم لتصل إلى 3.91 مليون طن متري في عام 2022، مقارنة بـ 3.77 مليون طن متري في عام 2021، في ألمانيا.

يقدم اللاعبون البارزون في السوق مجموعة متنوعة من منتجات المخابز المجمدة، بما في ذلك الخبز واللفائف والبسكويت والكعك والدونات والمافن. تتمتع هذه المنتجات بفترة صلاحية أطول بسبب عملية التجميد السريع. ووفقًا لـ \"مسح الغذاء والصحة لعام 2023\" الذي أجراه المجلس الدولي لمعلومات الغذاء في عام 2023، اختار 61٪ من المشاركين من بين 1022 أمريكيًا (تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عامًا) الراحة كعامل رئيسي يؤثر على قرارات شراء الطعام في عام 2023، والتي كانت 56٪ في عام 2022. يسمح الطعام المعالج مسبقًا للمستهلكين بتوفير الوقت والجهد المرتبطين بإعداد الطعام ويقلل من وقت الخبز. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة والمريحة يدفع سوق منتجات المخابز المجمدة العالمية.

نظرة عامة على سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية

في أمريكا الشمالية، تتحول تفضيلات المستهلكين نحو خيارات الطعام الصحية والمغذية، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة النباتية والخالية من الغلوتين والغنية بالألياف والغنية بالبروتين أو منخفضة السعرات الحرارية، مما يؤثر بشكل أكبر على سوق منتجات المخابز المجمدة. وفقًا لتقرير \"قوة الأطعمة المجمدة في قطاع التجزئة لعام 2023\" الصادر عن جمعية صناعة الأغذية والمعهد الأمريكي للأغذية المجمدة، ارتفعت مبيعات الأطعمة المجمدة في الولايات المتحدة بنسبة 7.9%، لتصل إلى 74.2 مليار دولار أمريكي بين يوليو 2022 ويوليو 2023. ويكشف التقرير أيضًا عن ارتفاع ملحوظ في عدد متسوقي البقالة عبر الإنترنت الذين يشترون الأطعمة المجمدة من خلال قنوات التجارة الإلكترونية. في عام 2020، اشترى 86% من المتسوقين عبر الإنترنت في الولايات المتحدة البقالة والمنتجات المجمدة من خلال البيع بالتجزئة عبر الإنترنت. أما الأسباب الستة الرئيسية لشراء الأطعمة المجمدة فهي: طول مدة صلاحيتها (60%)، ورغبة المستهلكين في تخزينها تحسبًا لنقص الغذاء (58%)، وسهولة التحضير (46%)، وتوفير الوقت في التحضير والتنظيف (36%)، وإيمان المستهلكين بأن الأطعمة المجمدة أكثر أمانًا من المنتجات الطازجة (33%). ووفقًا لحكومة كندا، تُوزع معظم منتجات المخابز الكندية من خلال متاجر التجزئة، حيث تُمثل محلات السوبر ماركت حصة كبيرة من مبيعات منتجات المخابز. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة يدفع سوق منتجات المخابز المجمدة في المنطقة.

إيرادات سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية وتوقعاتها حتى عام 2031 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية

يتم تصنيف سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية إلى نوع المنتج والفئة وقناة التوزيع والبلد.

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية إلى الخبز واللفائف والكعك والمعجنات والبسكويت والكعك وغيرها. احتل قطاع الخبز واللفائف أكبر حصة سوقية في عام 2023.

من حيث الفئة، ينقسم سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية إلى خالي من الغلوتين وتقليدي. استحوذ القطاع التقليدي على حصة سوقية أكبر في عام 2023.

وفقًا لقناة التوزيع، يُصنف سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. وقد استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على أكبر حصة سوقية في عام 2023.

وفقًا للبلد، ينقسم سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. وقد هيمنت الولايات المتحدة على حصة سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية في عام 2023.

تُعد كل من Grupo Bimbo SAB de CV وRhodes International Inc وGeneral Mills Inc وPepperidge Farm Inc وBridgford Foods Corp وConagra Brands Inc وCole\'s Quality Foods Inc وSara Lee Frozen Bakery LLC وT. Marzetti Company وThe Edwards Baking Company من بين الشركات الرائدة العاملة في سوق منتجات المخابز المجمدة في أمريكا الشمالية.

North America Frozen Bakery Products Strategic Insights

Strategic insights for North America Frozen Bakery Products involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Frozen Bakery Products Report Scope

North America Frozen Bakery Products Regional Insights

The regional scope of North America Frozen Bakery Products refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.