欧洲冰淇淋市场报告（2021-2031）范围、剖析、动态和竞争分析

欧洲冰淇淋市场规模预计将从 2023 年的 279.7123 亿美元增至 2031 年的 392.5413 亿美元。预计 2023 年至 2031 年期间该市场的复合年增长率为 4.3%。

执行摘要和欧洲冰淇淋市场分析：

冷冻乳制品需求的不断增长，以及消费者对食品口味和便利性的追求，都是刺激欧洲冰淇淋需求增长的因素之一。欧洲消费者对低脂、天然、美味且令人沉醉的冰淇淋的需求日益增长。人们越来越喜欢在餐后食用冷冻甜点来助消化，这也刺激了这类美食的需求。

欧洲冰淇淋市场正经历高端化趋势，欧洲人更青睐独特的口味和分量。冰淇淋市场的发展受到可支配收入增长以及为满足消费者多样化偏好而推出的多样化甜点产品的推动。高端冰淇淋乳脂含量更高，每个冰淇淋颗粒中的空气颗粒更少。快速的城市化进程和乳制品行业的技术进步增加了对高端冰淇淋和普通冰淇淋的需求。市场主要参与者正在推出各种产品，以满足日益增长的冰淇淋需求。例如，2024年6月，See's Candies 和 McConnell's Fine Ice Creams 推出了限时特惠系列，包含四种 McConnell's x See's 冰淇淋口味。

此外，制造商正在采取业务扩张策略来满足消费者的需求。例如，2024年1月，Greenyard收购了比利时植物冰淇淋生产商Crème de la Crème，这是一家专注于冷冻甜点和冰淇淋的全球新鲜农产品供应商。此外，意式冰淇淋在全球范围内越来越受欢迎，欧洲的需求正在快速增长，促使欧洲品牌在全球范围内拓展业务。2023年2月，意大利意式冰淇淋品牌Amorino将其英国特许经营店从20家扩展到30多家，并聘请Seeds Consulting进行特许经营扩张。

 

 

欧洲冰淇淋市场战略洞察

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欧洲冰淇淋市场细分分析

 

有助于欧洲冰淇淋市场分析的关键部分是口味、类别、形式和分销渠道。

• 根据口味，欧洲冰淇淋市场分为 香草、巧克力、浆果、抹茶等口味。2023年，香草冰淇淋占据了最大的市场份额。
• 根据类别，欧洲冰淇淋市场分为传统冰淇淋和无糖冰淇淋。  2023年，传统冰淇淋占据了更大的市场份额。
• 根据形态，欧洲冰淇淋市场分为杯装和桶装、条装和棒装以及其他类型。2023年，杯装和桶装占据了最大的市场份额。
• 根据分销渠道，欧洲冰淇淋市场分为超市和大卖场、专卖店、在线零售和其他。2023年，超市和大卖场占据了最大的市场份额。

欧洲冰淇淋市场展望

功能性冰淇淋在注重健康的消费者中比普通冰淇淋更受欢迎，因为它含有优质成分，能够满足消费者的营养需求。冰淇淋制造商对强化和添加功能性成分的兴趣日益浓厚，这可能会影响消费者选择健康替代品的决定。除了基本营养外，功能性食品还具有降低或预防某些疾病（例如营养素缺乏症）风险的优势。此外，无糖、低脂的功能性冰淇淋因其健康益处而广受欢迎。新冠疫情进一步影响了对功能性冰淇淋的需求，制造商正在抓住这一机会。低糖高蛋白冰淇淋在运动员和寻求营养成分更高的副食品和饮料产品的消费者中尤其受欢迎。因此，预计对功能性冰淇淋日益增长的需求将在未来几年为冰淇淋市场创造丰厚的利润。

欧洲冰淇淋市场国家洞察

按国家划分，欧洲冰淇淋市场包括德国、英国、法国、意大利、西班牙和欧洲其他地区。2023年，欧洲其他地区占据了最大份额。

俄罗斯、波兰、荷兰、瑞士、瑞典、丹麦、挪威、希腊和比利时等国家为欧洲其他地区的冰淇淋市场做出了贡献。欧洲其他地区的市场主要受到该地区创新口味的激增、主要参与者的扩张以及生产技术的进步的推动。此外，该地区的人们追求独特的口味体验。将烘焙融入冰淇淋等跨品类创新已在整个地区广受欢迎。例如，俄罗斯冰淇淋生产商蒲公英（Dandelion）一直为消费者提供可可果和青柠冰淇淋。

欧洲冰淇淋市场报告重点

欧洲冰淇淋市场公司简介

市场上的一些主要参与者包括 Blue Bell Creameries、联合利华股份有限公司、雀巢公司、通用磨坊公司、玛氏公司、Wells Enterprises Inc、Turkey Hill Dairy、Dairy Farmers of America, Inc.、Morinaga Milk Industry Co Ltd、Kwality Foods, LLC.、Baskin-Robbins、David Chapman's Ice Cream Limited、Cold Stone Creamery、Lotus Bakeries NV 和 IMURAYA GROUP CO., LTD 等。这些参与者正在采用扩张、产品创新和并购等各种策略，为消费者提供创新产品并增加市场份额。

欧洲冰淇淋市场研究方法：

本报告中的数据收集和分析遵循了以下方法：

• 二次研究

研究流程始于全面的二手资料研究，利用内部和外部资源收集每个市场的定性和定量数据。常用的二手资料研究来源包括但不限于：

• 公司网站、年度报告、财务报表、经纪人分析和投资者介绍。
• 行业贸易期刊和其他相关出版物。
• 政府文件、统计数据库和市场报告。
• 针对在市场上运营的公司的特定新闻文章、新闻稿和网络广播。

注：公司概况部分的所有财务数据均已标准化为美元。对于以其他货币报告的公司，数据已使用相应年份的相关汇率转换为美元。

• 初步研究

Insight Partners 每年都会与行业利益相关者和专家进行大量的初步访谈，以验证其数据分析并获取宝贵的见解。这些研究访谈旨在：

• 验证并完善二次研究的结果。
• 增强分析团队的专业知识和市场理解。
• 深入了解市场规模、趋势、增长模式、竞争动态和未来前景。

初步研究通过电子邮件互动和电话访谈进行，涵盖不同地区的各种市场、品类、细分市场和子细分市场。参与者通常包括：

• 行业利益相关者：副总裁、业务发展经理、市场情报经理和全国销售经理
• 外部专家：估值专家、研究分析师以及具有行业专业知识的关键意见领袖

欧洲冰淇淋市场国家和地区洞察