Pronóstico del mercado europeo de tortillas hasta 2031: análisis regional por fuente (trigo, maíz y otros), tipo de producto [tortilla chips/tostadas chips (maíz chips y otros chips), tortillas para tacos, tortillas wrap y otros], categoría (orgánica y convencional) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio electrónico y otros).

El mercado europeo de la tortilla se valoró en 5.166,17 millones de dólares estadounidenses en 2023 y se espera que alcance los 7.343,21 millones de dólares estadounidenses para 2031; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,5 % entre 2023 y 2031.

La creciente preferencia por los productos sin gluten impulsa el mercado europeo de la tortilla

La prevalencia de la enfermedad celíaca está aumentando en diferentes países del mundo. Según datos publicados por Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease en 2021, se observan casos de enfermedad celíaca en todo el mundo, contrariamente a la creencia previa de que afectaba a personas en Europa occidental y septentrional. La enfermedad celíaca puede causar diabetes tiroidea/tipo 1 o dañar el revestimiento intestinal en algunos pacientes. La dieta sin gluten puede ayudar a reducir los efectos de la enfermedad celíaca al promover la cicatrización intestinal. Por lo tanto, los consumidores están prefiriendo enormemente las dietas sin gluten. Según la Leisure Food & Beverages EXPO de 2021, las personas de entre 20 y 39 años son las principales consumidoras de una dieta sin gluten en el Reino Unido. Además, el 41 % de los deportistas del país afirma seguir una dieta sin gluten. Esto ha impulsado la demanda de productos sin gluten en el Reino Unido en los últimos años. Se espera que el aumento del consumo de alimentos saludables para prevenir problemas de salud como enfermedades pulmonares crónicas, diabetes, cardiopatías, obesidad y síndrome metabólico impulse la demanda de alimentos sin gluten, como las tortillas. Las tortillas sin gluten se elaboran con harina de arroz, harina de maíz o harina de tapioca. Muchas personas prueban nuevas dietas, como la keto o la paleo. Además, algunas personas adoptan una dieta sin gluten debido a sus afecciones médicas preexistentes. Además, los fabricantes se están centrando en el desarrollo y lanzamiento de productos sin gluten para responder a la creciente demanda de los consumidores. Por ejemplo, en 2021, Mission Foods presentó su oferta de tortillas \"más saludables\" con dos nuevas variedades: tortillas de harina de almendra y tortillas de coliflor. Ambos cuentan con certificación sin gluten y son aptos para veganos. Por lo tanto, se espera que la creciente preferencia por los productos sin gluten genere una gran oportunidad para el mercado de la tortilla durante el período de pronóstico.

Panorama general del mercado de la tortilla en Europa

Los cambios constantes en las preferencias de los consumidores y el aumento de la diversidad de experiencias culinarias impulsaron la popularidad de la cocina mexicana, lo que impulsó la demanda de productos de tortilla en Europa. Las tortillas suelen considerarse una alternativa más saludable al pan debido a su menor contenido de grasa y fibra. Por lo tanto, los consumidores preocupados por su salud optan por comidas a base de tortilla como parte de una dieta equilibrada. Los consumidores también buscan opciones prácticas y versátiles que se puedan utilizar en diversos platillos, como tacos, wraps, quesadillas y burritos, lo que contribuye al crecimiento de las ventas de tortillas.

El aumento de la población activa y de las familias con doble ingreso son factores clave que promueven el consumo de alimentos procesados, como las tortillas de harina envasadas, en Europa. Por ejemplo, Eurostat informó que aproximadamente el 73,1% de la población de la región, equivalente a 250 millones de personas, eran profesionales en activo en 2021. Ese mismo año, el Departamento de Salud Pública de Bélgica estimó que el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados aumentó al 44% en el Reino Unido y al 14% en países como Italia y Rumanía. Además, el Consejo Nacional de Investigación de Italia reveló que aproximadamente el 50% de la ingesta energética diaria promedio en los países europeos provino del consumo de alimentos procesados en 2021.

La presencia de un sólido sector minorista y la creciente preferencia por las compras en línea están impulsando la demanda de tortillas en Europa. Los minoristas ofrecen una amplia gama de productos de tortilla de diferentes marcas y adoptan diversas estrategias promocionales para impulsar las ventas. Por ejemplo, ofrecen grandes descuentos y ofertas para atraer a un gran número de clientes que prefieren las tortillas.

Ingresos y pronóstico del mercado europeo de tortillas hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado europeo de tortillas

El mercado europeo de tortillas se clasifica por origen, tipo de producto, categoría, canal de distribución y país.

Según el origen, el mercado europeo de tortillas se segmenta en trigo, maíz y otros. El segmento de maíz tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por tipo de producto, el mercado europeo de tortillas se segmenta en totopos, tortillas para tacos, tortilla wraps y otros. El segmento de totopos tuvo la mayor participación de mercado en 2023. Este segmento se subdivide en totopos de maíz y otros.

Según la categoría, el mercado europeo de tortillas se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.

Según el canal de distribución, el mercado europeo de tortillas se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por país, el mercado europeo de tortillas se segmenta en Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, España y el resto de Europa. El resto de Europa dominó la participación de mercado de tortillas en Europa en 2023.

GRUMA SAB de CV; PepsiCo Inc; La Tortilla Factory Inc; Aranda\'s Tortilla Co Inc; Paulig Ltd; General Mills Inc; Goya Foods Inc; Moctezuma Foods SRO; Komali Tortillas GmbH; Greendot Health Foods Pvt. Ltd.; Paul\'s Organics; Delibreads Europe SL; Leighton Foods AS; y The Hain Celestial Group Inc son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado europeo de tortillas.

Europe Tortilla Strategic Insights

Strategic insights for Europe Tortilla involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Tortilla Report Scope

Europe Tortilla Regional Insights

The regional scope of Europe Tortilla refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.