Pronóstico del mercado de tortillas en Norteamérica hasta 2031: análisis regional por fuente (trigo, maíz y otros), tipo de producto [totopos/tostadas (totopos de maíz y otros), tortillas para tacos, tortillas wrap y otros], categoría (orgánico y convencional) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio electrónico y otros).

El mercado norteamericano de tortillas se valoró en US$ 20.871,21 millones en 2023 y se espera que alcance los US$ 27.672,59 millones para 2031; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,6% entre 2023 y 2031.

La creciente tendencia de las etiquetas limpias y los productos orgánicos impulsa el mercado norteamericano de tortillas

Los consumidores de todo el mundo prestan atención a las etiquetas y a los ingredientes utilizados en productos procesados como las tortillas, ya que se preocupan mucho por su dieta. Los productos orgánicos están ganando popularidad debido a sus beneficios percibidos para la salud. Se elaboran con ingredientes cosechados sin organismos genéticamente modificados (OGM), fertilizantes químicos ni pesticidas, lo que aumenta su atractivo entre los consumidores, quienes están dispuestos a pagar precios más altos. Además, los consumidores prefieren cada vez más productos sin saborizantes, colorantes ni otros aditivos alimentarios sintéticos. Asimismo, se centran en un consumo consciente y holístico y prefieren productos elaborados con ingredientes de origen ético.

El interés de los consumidores por identificar los ingredientes en el envase ha impulsado su preferencia por los productos de etiqueta limpia. Cada vez son más conscientes de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo de diversos ingredientes alimentarios artificiales, como colorantes, saborizantes, texturizantes y emulsionantes. Una etiqueta clara y comprensible con información completa sobre los ingredientes atrae a los consumidores. El uso de ingredientes de etiqueta limpia también ayuda a los fabricantes en sus estrategias de marketing y desarrollo de marca.

Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia introduzca nuevas tendencias en el mercado de la tortilla durante el período de pronóstico.

Resumen del mercado de la tortilla en Norteamérica

La tortilla es un alimento muy versátil que se puede utilizar en diversos platillos como fajitas, tacos, quesadillas, burritos y wraps. Se considera una opción más saludable que el pan debido a su alto contenido de almidón y bajo contenido de grasa, y generalmente se elabora con harina de maíz y harina de trigo. Los consumidores preocupados por su salud suelen preferir las tortillas en su dieta. Por lo tanto, el aumento de consumidores preocupados por su salud en Norteamérica impulsa la demanda de tortillas.

Estados Unidos cuenta con un grupo significativo de población hispana/latina de origen latinoamericano o español, que incluye mexicanos, centroamericanos y sudamericanos, dominicanos, puertorriqueños, cubanos y otros grupos indígenas. Según el Latino Policy & Politics Institute, en el año fiscal 2021, la población latina estadounidense alcanzó los 62,5 millones, lo que representa el 19 % de la población estadounidense. Las tortillas son un ingrediente clave en platillos tradicionales mexicanos como tacos, burritos, chilaquiles, barbacoa y quesadillas, lo que impulsa su consumo entre la población hispana. Por lo tanto, el aumento de la población hispana influye en el crecimiento del mercado norteamericano de la tortilla.

La presencia de importantes productores locales de tortilla en Norteamérica impulsa la expansión del mercado de la tortilla en la región. En marzo de 2024, SnackCraft LLC, una subsidiaria de Unismack SA, invirtió 29,9 millones de dólares estadounidenses en la expansión de unas instalaciones en Kentwood, Michigan. SnackCraft amplió su espacio de fabricación, almacenamiento y distribución añadiendo 186,000 pies cuadrados a su planta de 311,000 pies cuadrados. SnackCraft ofrece una variedad de snacks horneados, como galletas saladas, totopos, snacks en pellets y snacks extruidos horneados.

Ingresos y pronóstico del mercado de tortillas en Norteamérica hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de tortillas en Norteamérica

El mercado de tortillas en Norteamérica se clasifica por origen, tipo de producto, categoría, canal de distribución y país.

Según el origen, el mercado de tortillas en Norteamérica se segmenta en trigo, maíz y otros. El segmento de maíz tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por tipo de producto, el mercado de tortillas en Norteamérica se segmenta en totopos/tostadas, tortillas para tacos, tortilla wraps y otros. El segmento de totopos/tostadas tuvo la mayor participación de mercado en 2023. El segmento de totopos/tostadas se subdivide en totopos de maíz y otros totopos.

Según la categoría, el mercado de tortilla de América del Norte se bifurca en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.

Según el canal de distribución, el mercado de tortilla de América del Norte está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por país, el mercado de tortilla de América del Norte está segmentado en EE. UU., Canadá y México. EE. UU. dominó la participación de mercado de tortilla de América del Norte en 2023.

GRUMA SAB de CV; PepsiCo Inc; La Tortilla Factory Inc; Aranda\'s Tortilla Co Inc; Paulig Ltd; Intersnack Group GmbH & Co KG; General Mills Inc; Conagra Brands Inc; Goya Foods Inc; Greendot Health Foods Pvt. Ltd.; Fresca Mexican Foods; Mi Rancho; Leighton Foods AS; y The Hain Celestial Group Inc son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de tortillas de América del Norte.

North America Tortilla Strategic Insights

Strategic insights for North America Tortilla involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Tortilla Report Scope

North America Tortilla Regional Insights

The regional scope of North America Tortilla refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.