到 2028 年北美植物性火腿市场预测 - COVID-19 影响和区域分析 - 按产品类型（切片和条、卷和烤肉）和分销渠道（超市和大卖场、便利店、在线零售） ， 和别的）

北美植物火腿市场预计将从 2022 年的 1.7065 亿美元增长到 2028 年的 3.7116 亿美元。预计 2022 年到 2028 年复合年增长率为 13.8% 2028.

转向素食主义和纯素食主义正在推动北美植物火腿市场

许多营养师和健康从业者建议减少肉类消费并转向素食，以降低风险慢性健康问题，如肥胖、心脏病、高血压和消化系统疾病。根据 2018 年盖洛普民意调查，5% 的美国成年人认为自己是素食主义者。根据代表素食资源组织进行的哈里斯民意调查，截至 2019 年 3 月，2% 的美国公民宣布自己是素食主义者。近年来，由于肥胖、糖尿病和其他疾病的日益流行，人们对健康的关注日益增加，迫使人们改变饮食习惯。人们普遍认为植物火腿比动物火腿更健康。植物火腿的饱和脂肪和热量含量比传统火腿低。纯素食主义的日益普及还归因于对动物的同情心以及对屠宰场和类似设施中虐待动物的认识，这引起了消费者对动物保护的担忧。这些因素正在推动植物火腿的消费。因此，转向纯素食主义和素食主义正在提振北美植物性火腿市场。

北美植物火腿市场概况

根据“植物”基础食品协会，” 2019年美国植物性食品零售额较2018年增长11%，市值达到45亿美元。植物火腿产品（如切片和火腿）的高营养价值过去几年，烤肉条、面包卷和烤肉引发了北美的需求增长，尤其是年轻人的需求。北美植物火腿市场由多家初创企业和成熟企业组成。在该地区运营的公司包括 Hain Celestial Canada ULC；托弗基有限公司； Lightlife食品公司；由于消费者偏好转向传统肉类和肉制品（加工肉）的更健康替代品以避免食用动物食品，因此 COVID-19 大流行有利于该地区北美植物性火腿市场的增长起源。根据世界卫生组织 (WHO) 的预测，每天摄入约 14 磅红肉的人一生中患结肠癌的风险增加 17%。然而，结肠癌只是与经常摄入肉类、猪肉或牛肉有关的几种疾病之一。由于重大的公众意识举措和宣传活动，北美国家的人们充分意识到频繁食用肉类的有害影响。纯素食人口的增加是推动北美国家植物性火腿产品需求的另一个因素。

北美工厂-基于植物的火腿市场收入和预测到 2028 年（百万美元）

北美植物火腿市场细分

北美植物火腿市场按产品类型、分销渠道细分和国家/地区。

根据产品类型，北美植物性火腿市场分为片、条、卷和烤。 2022 年，切片和条状细分市场在北美植物性火腿市场中占据最大份额。

根据分销渠道，北美植物火腿市场分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。 2022 年，超市和大卖场在北美植物性火腿市场中占据最大份额。

按国家/地区划分，北美植物火腿市场分为美国、加拿大和墨西哥。 2022 年，美国市场在北美植物火腿市场中占据最大份额。

Gourmet Evolution LLC；海恩天体加拿大 ULC； Lightlife食品公司；雀巢公司；阔恩食品有限公司；托弗基公司； VBites 食品有限公司；和沃辛顿食品公司是北美植物火腿市场的领先公司。

North America Plant-Based Ham Strategic Insights

Strategic insights for North America Plant-Based Ham involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Plant-Based Ham Report Scope

North America Plant-Based Ham Regional Insights

The regional scope of North America Plant-Based Ham refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.