Previsioni del mercato delle verdure surgelate in Nord America fino al 2031 - Analisi regionale - per tipo (pannocchie di mais, chicchi di mais/mais dolce, piselli verdi, pannocchie, carote, cavolfiori, fagiolini, spinaci, broccoli, cipolle, cavoletti di Bruxelles, verdure miste e altri), categoria (biologico e convenzionale) e utente finale (industria alimentare, commercio al dettaglio e ristorazione)

Il mercato nordamericano delle verdure surgelate è stato valutato a 8.622,71 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà i 12.571,69 milioni di dollari entro il 2031; si stima che registrerà un CAGR del 4,8% dal 2023 al 2031.

La crescente preferenza per le diete a base vegetale alimenta il mercato nordamericano delle verdure surgelate

Nelle regioni sviluppate come Europa e Nord America, la crescente preferenza per le diete a base vegetale è influenzata da fattori culturali e religiosi e dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute derivanti dal consumo di verdure. Le verdure surgelate sono considerate ingredienti versatili in pasti e snack a base vegetale. Le verdure surgelate, come okra, piselli, fagiolini, ecc., sono comunemente utilizzate in torte, lasagne, zuppe, stufati e contorni, offrendo alle famiglie opzioni pratiche per preparare pasti nutrienti a casa. Spinaci, broccoli e cavolo riccio surgelati sono aggiunte pratiche a piatti saltati in padella, zuppe e pasta. Le verdure surgelate possono essere aggiunte ai pasti in qualsiasi momento, indipendentemente dalla disponibilità stagionale. Queste verdure rappresentano opzioni pratiche e nutrienti per i consumatori che desiderano adottare abitudini alimentari più sane e sostenibili, soddisfacendo così le preferenze dei consumatori flessibili, vegetariani e vegani. Pertanto, la crescente preferenza per le diete a base vegetale traina il mercato delle verdure surgelate.

Panoramica del mercato delle verdure surgelate in Nord America

In Nord America, le ultime tendenze nelle preferenze dei consumatori mostrano uno spostamento verso opzioni alimentari sane e nutrienti, che ha fatto aumentare la domanda di alimenti vegani, senza glutine, ricchi di fibre, ad alto contenuto proteico o ipocalorici, nonché di verdure surgelate. Secondo il rapporto \"2023 Power of Frozen in Retail\" della Food Industry Association e dell\'American Frozen Food Institute, le vendite di alimenti surgelati negli Stati Uniti sono aumentate del 7,9%, raggiungendo i 74,2 miliardi di dollari tra luglio 2022 e luglio 2023. Il rapporto rivela inoltre che la quota di acquirenti di generi alimentari online che acquistano alimenti surgelati tramite canali di e-commerce sta aumentando in modo significativo. La ricerca ha inoltre rivelato che l\'86% degli acquirenti che hanno acquistato generi alimentari online ha acquistato prodotti surgelati nel 2023, con un aumento dell\'82% nel 2020 negli Stati Uniti. Secondo la National Restaurant Association (USA), le vendite di cibo e bevande del segmento a servizio completo (inclusi ristoranti a servizio completo per famiglie, ristoranti informali e ristoranti raffinati) sono cresciute da 199 miliardi di dollari nel 2020 a 289 miliardi di dollari nel 2022, mentre le vendite del segmento a servizio limitato (inclusi ristoranti a servizio rapido, ristoranti fast-casual e mense) negli Stati Uniti sono aumentate da 297 miliardi di dollari nel 2020 a 355 miliardi di dollari nel 2022. Le verdure surgelate sono ampiamente acquistate dagli operatori della ristorazione, poiché mantengono le opzioni del menu costanti durante tutto l\'anno, contribuiscono a soddisfare la domanda del settore e riducono al minimo le perdite alimentari complessive. Pertanto, la crescita del settore della ristorazione e la crescente domanda di alimenti surgelati sono alcuni dei fattori che trainano il mercato delle verdure surgelate nella regione.

Fatturato e previsioni del mercato delle verdure surgelate in Nord America fino al 2031 (milioni di dollari USA)

Segmentazione del mercato delle verdure surgelate in Nord America

Il mercato delle verdure surgelate in Nord America è suddiviso in tipologia, categoria, utente finale e paese.

Per tipologia, il mercato delle verdure surgelate in Nord America è suddiviso in pannocchie di mais, chicchi di mais/mais dolce, piselli, baby corn, carote, cavolfiori, fagiolini, spinaci, broccoli, cipolle, cavoletti di Bruxelles, verdure miste e altri. Il segmento \"Altri\" deteneva la quota maggiore del mercato delle verdure surgelate in Nord America nel 2023.

In termini di categoria, il mercato delle verdure surgelate in Nord America è suddiviso in biologico e convenzionale. Nel 2023, il segmento convenzionale deteneva una quota maggiore del mercato nordamericano delle verdure surgelate.

In base all\'utente finale, il mercato nordamericano delle verdure surgelate è segmentato in trasformazione alimentare, vendita al dettaglio e ristorazione. Il segmento della vendita al dettaglio ha detenuto la quota maggiore del mercato nordamericano delle verdure surgelate nel 2023.

In base al paese, il mercato nordamericano delle verdure surgelate è segmentato in Stati Uniti, Canada e Messico. Il segmento statunitense ha detenuto la quota maggiore del mercato nordamericano delle verdure surgelate nel 2023.

Alasko Food Inc.; Ardo Foods NV; B&G Foods; Bonduelle SA; Dawtona Frozen; General Mills Inc; Goya Foods Inc; Grupo Virto; Hanover Foods; La Fe Foods; McCain Foods Ltd; Mondial Foods BV; Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd; Seneca Foods Corp; e Simplot Global Food sono alcune delle aziende leader che operano nel mercato nordamericano delle verdure surgelate.

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