Pronóstico del mercado de verduras congeladas en Norteamérica hasta 2031: análisis regional por tipo (mazorca de maíz, granos de maíz/maíz dulce, guisantes, maíz baby, zanahoria, coliflor, judías verdes, espinaca, brócoli, cebolla, coles de Bruselas, verduras mixtas y otras), categoría (orgánica y convencional) y usuario final (procesamiento de alimentos, venta minorista de alimentos y servicios de alimentación).

El mercado norteamericano de vegetales congelados se valoró en US$ 8.622,71 millones en 2023 y se espera que alcance los US$ 12.571,69 millones para 2031; se estima que registrará una CAGR del 4,8% entre 2023 y 2031.

La creciente preferencia por las dietas basadas en plantas impulsa el mercado norteamericano de vegetales congelados

En regiones desarrolladas como Europa y Norteamérica, la creciente preferencia por las dietas basadas en plantas se ve influenciada por factores culturales y religiosos, así como por la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de vegetales. Los vegetales congelados se consideran ingredientes versátiles en comidas y refrigerios de origen vegetal. Los vegetales congelados, como el quimbombó, los guisantes, las judías verdes, etc., se usan comúnmente en pasteles, lasañas, sopas, guisos y guarniciones, brindando a los hogares opciones convenientes para preparar comidas nutritivas en casa. Las espinacas, el brócoli y la col rizada congelados son adiciones convenientes a salteados, sopas y platos de pasta. Las verduras congeladas se pueden añadir a las comidas en cualquier momento, independientemente de la disponibilidad estacional. Estas verduras son opciones prácticas y nutritivas para los consumidores que buscan adoptar hábitos alimentarios más saludables y sostenibles, satisfaciendo así las preferencias de los consumidores flexitarianos, vegetarianos y veganos. Por ello, la creciente preferencia por las dietas basadas en plantas impulsa el mercado de las verduras congeladas.

Resumen del mercado de verduras congeladas en Norteamérica

En Norteamérica, las últimas tendencias en las preferencias de los consumidores muestran un cambio hacia opciones alimentarias saludables y nutritivas, lo que ha disparado la demanda de alimentos veganos, sin gluten, ricos en fibra, proteínas o bajos en calorías, así como de verduras congeladas. Según el informe \"2023 Power of Frozen in Retail\" de la Asociación de la Industria Alimentaria y el Instituto Americano de Alimentos Congelados, las ventas de alimentos congelados en EE. UU. aumentaron un 7,9 %, alcanzando los 74.200 millones de dólares estadounidenses entre julio de 2022 y julio de 2023. El informe también revela que el número de compradores de comestibles en línea que adquieren alimentos congelados a través de canales de comercio electrónico está aumentando significativamente. La investigación también reveló que el 86% de los compradores que compraron comestibles en línea adquirieron productos congelados en 2023, lo que indica un aumento del 82% en 2020 en los EE. UU. Según la Asociación Nacional de Restaurantes (EE. UU.), las ventas de alimentos y bebidas del segmento de servicio completo (incluidos los restaurantes familiares, informales y de alta cocina) crecieron de US$ 199 mil millones en 2020 a US$ 289 mil millones en 2022, mientras que las ventas del segmento de servicio limitado (incluidos los restaurantes de servicio rápido, los restaurantes informales rápidos y las cafeterías) en los EE. UU. aumentaron de US$ 297 mil millones en 2020 a US$ 355 mil millones en 2022. Los operadores de servicios de alimentos compran ampliamente verduras congeladas, ya que estas verduras mantienen las opciones del menú constantes durante todo el año, ayudan a satisfacer la demanda de la industria de servicios de alimentos y minimizan las pérdidas generales de alimentos. Por lo tanto, el crecimiento de la industria de servicios de alimentos y la creciente demanda de alimentos congelados son algunos de los factores que impulsan el mercado de verduras congeladas en la región.

Ingresos y pronóstico del mercado de verduras congeladas en América del Norte hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de verduras congeladas en América del Norte

El mercado de verduras congeladas de América del Norte se clasifica por tipo, categoría, usuario final y país.

Por tipo, el mercado de verduras congeladas de América del Norte se segmenta en mazorca de maíz, granos de maíz/maíz dulce, guisantes verdes, maíz baby, zanahoria, coliflor, judías verdes, espinaca, brócoli, cebolla, coles de Bruselas, verduras mixtas y otros. El segmento \"otros\" tuvo la mayor participación en el mercado de verduras congeladas de América del Norte en 2023.

En términos de categoría, el mercado de verduras congeladas de América del Norte se bifurca en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación en el mercado de verduras congeladas de Norteamérica en 2023.

Según el usuario final, el mercado de verduras congeladas de Norteamérica se segmenta en procesamiento de alimentos, venta minorista de alimentos y servicios de alimentación. El segmento minorista de alimentos tuvo la mayor participación en el mercado de verduras congeladas de Norteamérica en 2023.

Según el país, el mercado de verduras congeladas de Norteamérica se segmenta en EE. UU., Canadá y México. El segmento estadounidense tuvo la mayor participación en el mercado de verduras congeladas de Norteamérica en 2023.

Alasko Food Inc.; Ardo Foods NV; B&G Foods; Bonduelle SA; Dawtona Frozen; General Mills Inc; Goya Foods Inc; Grupo Virto; Hanover Foods; La Fe Foods; McCain Foods Ltd; Mondial Foods BV; Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd; Seneca Foods Corp; y Simplot Global Food son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de verduras congeladas de Norteamérica.

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North America Frozen Vegetables Report Scope

North America Frozen Vegetables Regional Insights

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