توقعات سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية حتى عام ٢٠٣١ - تحليل إقليمي - حسب النوع (كوز الذرة، حبات الذرة/الذرة الحلوة، البازلاء الخضراء، الذرة الصغيرة، الجزر، القرنبيط، الفاصوليا الخضراء، السبانخ، البروكلي، البصل، براعم بروكسل، الخضراوات المشكلة، وغيرها)، والفئة (عضوية وتقليدية)، والمستخدم النهائي (معالجة الأغذية، وتجارة التجزئة الغذائية، وخدمات الطعام).

بلغت قيمة سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية 8,622.71 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 12,571.69 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.8% من عام 2023 إلى عام 2031.

التفضيل المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية يغذي سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية

في المناطق المتقدمة مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، يتأثر التفضيل المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية بالعوامل الثقافية والدينية والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك الخضراوات. تعتبر الخضراوات المجمدة مكونات متعددة الاستخدامات في الوجبات الخفيفة والوجبات النباتية. تُستخدم الخضراوات المجمدة، مثل البامية والبازلاء والفاصوليا الخضراء وما إلى ذلك، بشكل شائع في الفطائر واللازانيا والحساء واليخنات والأطباق الجانبية، مما يوفر للأسر خيارات مريحة لإعداد وجبات مغذية في المنزل. تُعدّ السبانخ والبروكلي والكرنب المجمّدة إضافاتٍ سهلة للأطباق المقلية والشوربات والمعكرونة. كما يُمكن إضافة الخضراوات المجمّدة إلى الوجبات في أي وقت، بغض النظر عن توافرها الموسمي. تُعدّ هذه الخضراوات خياراتٍ سهلة ومغذية للمستهلكين الذين يسعون إلى اتباع عادات غذائية صحية وأكثر استدامة، مُلبّيةً بذلك تفضيلات المستهلكين المُتّبعين لنظام غذائي مرن ونباتي صرف. وبالتالي، يُساهم التفضيل المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية في نمو سوق الخضراوات المجمّدة.

نظرة عامة على سوق الخضراوات المجمّدة في أمريكا الشمالية

في أمريكا الشمالية، تُظهر أحدث اتجاهات تفضيلات المستهلكين تحوّلاً نحو خيارات الطعام الصحية والمغذية، مما زاد الطلب على الأطعمة النباتية، والخالية من الغلوتين، والغنية بالألياف، والغنية بالبروتين، أو منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الخضراوات المجمّدة. وفقًا لتقرير \"قوة الأطعمة المجمدة في قطاع التجزئة لعام ٢٠٢٣\" الصادر عن جمعية صناعة الأغذية والمعهد الأمريكي للأغذية المجمدة، ارتفعت مبيعات الأطعمة المجمدة في الولايات المتحدة بنسبة ٧.٩٪، لتصل إلى ٧٤.٢ مليار دولار أمريكي بين يوليو ٢٠٢٢ ويوليو ٢٠٢٣. ويكشف التقرير أيضًا عن ارتفاع ملحوظ في عدد متسوقي البقالة عبر الإنترنت الذين يشترون الأطعمة المجمدة من خلال قنوات التجارة الإلكترونية. وكشف البحث أيضًا أن ٨٦٪ من المتسوقين الذين اشتروا البقالة عبر الإنترنت اشتروا منتجات مجمدة في عام ٢٠٢٣، مما يشير إلى ارتفاع بنسبة ٨٢٪ في عام ٢٠٢٠ في الولايات المتحدة. وفقًا للرابطة الوطنية للمطاعم (الولايات المتحدة)، ارتفعت مبيعات الأطعمة والمشروبات من قطاع الخدمات الكاملة (بما في ذلك المطاعم العائلية، والمطاعم غير الرسمية، والمطاعم الفاخرة) من 199 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 289 مليار دولار أمريكي في عام 2022، بينما ارتفعت مبيعات قطاع الخدمات المحدودة (بما في ذلك مطاعم الخدمة السريعة، والمطاعم غير الرسمية، والكافيتريات) في الولايات المتحدة من 297 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 355 مليار دولار أمريكي في عام 2022. يشترون الخضراوات المجمدة على نطاق واسع من قبل مشغلي خدمات الطعام، حيث تحافظ هذه الخضراوات على ثبات خيارات القائمة على مدار العام، وتساعد في تلبية طلب قطاع خدمات الطعام، وتقلل من إجمالي خسائر الطعام. وبالتالي، فإن النمو في قطاع خدمات الطعام والطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة هما بعض العوامل التي تدفع سوق الخضراوات المجمدة في المنطقة.

إيرادات سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية وتوقعاتها حتى عام 2031 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية

يُصنف سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية حسب النوع والفئة والمستخدم النهائي والبلد.

حسب النوع، يُقسم سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية إلى: كوز الذرة، وحبات الذرة/الذرة الحلوة، والبازلاء الخضراء، والذرة الصغيرة، والجزر، والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء، والسبانخ، والبروكلي، والبصل، وبراعم بروكسل، والخضراوات المختلطة، وغيرها. وقد استحوذت الفئات الأخرى على الحصة الأكبر من سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية في عام 2023.

من حيث الفئة، ينقسم سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية إلى عضوي وتقليدي. استحوذ القطاع التقليدي على حصة أكبر من سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية في عام 2023.

بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية إلى معالجة الأغذية وتجارة التجزئة الغذائية وخدمة الأغذية. استحوذ قطاع تجارة التجزئة الغذائية على أكبر حصة من سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية في عام 2023.

بناءً على البلد، يتم تقسيم سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. استحوذ قطاع الولايات المتحدة على أكبر حصة من سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية في عام 2023.

تُعد Alasko Food Inc. وArdo Foods NV وB&G Foods وBonduelle SA وDawtona Frozen وGeneral Mills Inc وGoya Foods Inc وGrupo Virto وHanover Foods وLa Fe Foods وMcCain Foods Ltd وMondial Foods BV وMother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd وSeneca Foods Corp وSimplot Global Food من بين الشركات الرائدة العاملة في سوق الخضراوات المجمدة في أمريكا الشمالية.

North America Frozen Vegetables Strategic Insights

Strategic insights for North America Frozen Vegetables involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Frozen Vegetables Report Scope

North America Frozen Vegetables Regional Insights

The regional scope of North America Frozen Vegetables refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.