Rapporto sul mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento (2021-2031) per ambito, segmentazione, dinamiche e analisi competitiva

Si prevede che il mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento raggiungerà i 6.867,25 milioni di dollari entro il 2031, rispetto ai 5.127,45 milioni di dollari del 2023. Si stima che il mercato registrerà un CAGR del 3,7% dal 2023 al 2031.

 

Riepilogo esecutivo e analisi del mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento:

L'Europa è uno dei maggiori mercati mondiali per i prodotti da forno. La domanda di pane integrale, prodotti da forno senza glutine e prodotti da forno ipocalorici è in crescita grazie all'attenzione dei consumatori per la salute e il benessere. Secondo l'Annual Business Survey, il settore della panificazione è tra le principali categorie manifatturiere, con un valore di 5,8 miliardi di dollari nel 2022, contribuendo a circa il 13% del valore aggiunto lordo totale della produzione di alimenti e bevande.

Il pane è il prodotto da forno in più rapida crescita in Europa. Secondo UK Flour Millers, il pane viene acquistato dal 99,8% delle famiglie britanniche e ogni giorno nel Regno Unito vengono vendute circa 11 milioni di pagnotte. Inoltre, secondo il National Diet and Nutrition Survey del governo britannico, il consumo medio di pane pro capite nel Paese era di circa 80 grammi al giorno a partire dal 2022. Poiché la crusca di frumento è ampiamente utilizzata nei prodotti da forno, la crescita dell'industria della panificazione e l'aumento della domanda di pane stimolano la domanda di crusca di frumento in tutta la regione.

 

Approfondimenti strategici sul mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento

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Analisi della segmentazione del mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato delle frattaglie di crusca di frumento sono forma, categoria e applicazione.

• In base alla forma, il mercato delle frattaglie di crusca di frumento è segmentato in farina, fiocchi e pellet. Nel 2023, la farina ha detenuto la quota maggiore del mercato.
• In termini di categoria, il mercato delle frattaglie di crusca di frumento si divide in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale deteneva una quota di mercato maggiore nel 2023.
• In base all'applicazione, il mercato delle frattaglie di crusca di frumento è suddiviso in mangimi per animali, cereali per la colazione, barrette nutrizionali, bevande, prodotti da forno e altri. Il segmento dei mangimi per animali deteneva la quota di mercato maggiore nel 2023.

Prospettive del mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento

Consumatori e produttori alimentari stanno dando sempre più priorità ad alimenti funzionali e attenti alla salute. La crusca di frumento è una ricca fonte di fibre alimentari, note per migliorare la salute digestiva favorendo la regolarità intestinale e prevenendo la stitichezza. Il suo elevato contenuto di fibre aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue, a ridurre il colesterolo e a favorire la gestione del peso, rendendola un ingrediente essenziale in cereali e snack ricchi di fibre, integratori alimentari e altri prodotti salutari. Con lo spostamento dell'attenzione globale verso la promozione della salute intestinale e la prevenzione delle malattie croniche, la domanda di crusca di frumento nell'industria alimentare e delle bevande è aumentata vertiginosamente.

Oltre al suo contenuto di fibre, la crusca di frumento è arricchita con nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti, che ne aumentano ulteriormente l'attrattiva come ingrediente funzionale. Contiene vitamina B come niacina e folato, essenziali per il metabolismo e la produzione di energia, insieme a ferro, magnesio, zinco e altri minerali, che supportano diverse funzioni corporee, tra cui la salute delle ossa e il sistema immunitario. Questi benefici nutrizionali rendono la crusca di frumento una scelta popolare negli alimenti fortificati, negli integratori e nei sostituti dei pasti, che possono contribuire a una dieta equilibrata. Pertanto, i crescenti benefici dell'utilizzo della crusca di frumento per varie applicazioni industriali alimentano il mercato della crusca/frattaglie di frumento.

Approfondimenti sul mercato dei frattaglie di crusca di frumento in Europa

Suddiviso per Paese, il mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento comprende Germania, Regno Unito, Francia, Italia, Spagna e resto d'Europa. Nel 2023, il resto d'Europa deteneva la quota maggiore.

Svizzera, Belgio, Cipro, Grecia, Ungheria, Irlanda, Russia, Slovacchia e Danimarca sono tra i paesi chiave del mercato della crusca di frumento nel resto d'Europa. La crescente domanda di prodotti da forno come pane, pasticcini e torte in questi paesi e la crescita dell'industria della panificazione stimolano la domanda di crusca di frumento in tutta la regione. Inoltre, i paesi con una ricca tradizione e ricette di pane contribuiscono alla crescita del mercato regionale. Inoltre, l'aumento dei prodotti per l'alimentazione animale e la crescente consapevolezza riguardo ai mangimi ricchi di fibre hanno contribuito alla crescita del mercato.

Punti salienti del rapporto sul mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento

Profili aziendali del mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento

Tra i principali attori del mercato figurano, tra gli altri, Grain Millers, Inc.; Ardent Mills; Bunge Global SA; American International Foods Inc; Limagrain Ingredients SAS; Siemer Milling Company; King Milling Company; Sunimpex; Nisshin Seifun Group Inc; Florist; Wings Impex; Sudzucker AG; STAR OF THE WEST; Hindustan Animal Feeds; e Wilmar International Ltd. Questi attori stanno adottando diverse strategie, come espansione, innovazione di prodotto e fusioni e acquisizioni, per offrire prodotti innovativi ai propri consumatori e aumentare la propria quota di mercato.

Metodologia di ricerca sul mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento:

Per la raccolta e l'analisi dei dati presentati nel presente rapporto è stata seguita la seguente metodologia:

• Ricerca secondaria

Il processo di ricerca inizia con una ricerca secondaria completa, che utilizza fonti interne ed esterne per raccogliere dati qualitativi e quantitativi per ciascun mercato. Le fonti di ricerca secondaria comunemente utilizzate includono, a titolo esemplificativo ma non esaustivo:

• Siti web aziendali , relazioni annuali, bilanci finanziari, analisi dei broker e presentazioni agli investitori.
• Riviste specializzate del settore e altre pubblicazioni pertinenti.
• Documenti governativi , banche dati statistiche e rapporti di mercato.
• Articoli di notizie , comunicati stampa e webcast specifici per le aziende che operano sul mercato.

Nota: tutti i dati finanziari inclusi nella sezione "Profili aziendali" sono stati standardizzati in USD. Per le aziende che redigono i bilanci in altre valute, i dati sono stati convertiti in USD utilizzando i tassi di cambio dell'anno corrispondente.

• Ricerca primaria

Ogni anno Business Market Insights conduce un numero significativo di interviste primarie con stakeholder ed esperti del settore per convalidare l'analisi dei dati e ottenere informazioni preziose. Queste interviste di ricerca sono progettate per:

• Convalidare e perfezionare i risultati della ricerca secondaria.
• Migliorare le competenze e la comprensione del mercato del team di analisi.
• Ottieni informazioni sulle dimensioni del mercato, sulle tendenze, sui modelli di crescita, sulle dinamiche competitive e sulle prospettive future.

La ricerca primaria viene condotta tramite interazioni via e-mail e interviste telefoniche, comprendendo vari mercati, categorie, segmenti e sottosegmenti in diverse regioni. I partecipanti includono in genere:

• Parti interessate del settore : vicepresidenti, responsabili dello sviluppo aziendale, responsabili dell'intelligence di mercato e responsabili delle vendite nazionali
• Esperti esterni : specialisti della valutazione, analisti di ricerca e leader di opinione chiave con competenze specifiche del settore

Approfondimenti sul mercato europeo delle frattaglie di crusca di frumento per paese e regione