Rapport sur le marché européen des abats de son de blé (2021-2031) par périmètre, segmentation, dynamique et analyse concurrentielle

La taille du marché européen des abats de son de blé devrait atteindre 6 867,25 millions de dollars américains d'ici 2031, contre 5 127,45 millions de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 3,7 % de 2023 à 2031.

 

Résumé et analyse du marché européen des abats de son de blé :

L'Europe est l'un des plus grands marchés mondiaux de produits de boulangerie. La demande de pain complet, de produits de boulangerie sans gluten et de produits de boulangerie hypocaloriques est en hausse, compte tenu de l'importance accordée par les consommateurs à la santé et au bien-être. Selon l'Enquête annuelle auprès des entreprises, le secteur de la boulangerie figurait parmi les plus importants secteurs manufacturiers, avec une valeur de 5,8 milliards de dollars US en 2022, contribuant à environ 13 % de la valeur ajoutée brute totale du secteur agroalimentaire.

Le pain est le produit de boulangerie qui connaît la croissance la plus rapide en Europe. Selon UK Flour Millers, 99,8 % des ménages britanniques achètent du pain et environ 11 millions de pains sont vendus chaque jour au Royaume-Uni. De plus, selon l'Enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition du gouvernement britannique, la consommation moyenne de pain par personne dans le pays était d'environ 80 grammes par jour en 2022. Le son de blé étant largement utilisé dans les produits de boulangerie, la croissance de l'industrie boulangère et la demande croissante de pain stimulent la demande de son de blé dans toute la région.

 

Perspectives stratégiques du marché européen des abats de son de blé

Obtenez plus d'informations sur ce rapport Demander un échantillon PDF gratuit

Analyse de la segmentation du marché européen des abats de son de blé

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des abats de son de blé sont la forme, la catégorie et l’application.

• Par forme, le marché des abats de son de blé est segmenté en farine, flocons et granulés. La farine détenait la plus grande part du marché en 2023.
• En termes de catégories, le marché des abats de son de blé se divise en deux catégories : biologique et conventionnel. Le segment conventionnel détenait une part de marché plus importante en 2023.
• Selon les applications, le marché des abats de son de blé se répartit en aliments pour animaux, céréales pour petit-déjeuner, barres nutritionnelles, boissons, produits de boulangerie, etc. En 2023, le segment des aliments pour animaux détenait la plus grande part de marché.

Perspectives du marché européen des abats de son de blé

Les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires privilégient de plus en plus les aliments sains et fonctionnels. Le son de blé est une riche source de fibres alimentaires, reconnues pour améliorer la santé digestive en favorisant un transit intestinal régulier et en prévenant la constipation. Sa richesse en fibres contribue également à réguler la glycémie, à réduire le cholestérol et à favoriser la gestion du poids, ce qui en fait un ingrédient essentiel des céréales et snacks riches en fibres, des compléments alimentaires et d'autres produits sains. Alors que l'attention mondiale se porte sur la santé intestinale et la prévention des maladies chroniques, la demande de son de blé dans l'industrie agroalimentaire a explosé.

Outre sa teneur en fibres, le son de blé est enrichi en nutriments essentiels, notamment en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui renforce son attrait en tant qu'ingrédient fonctionnel. Il contient des vitamines B telles que la niacine et l'acide folique, essentielles au métabolisme et à la production d'énergie, ainsi que du fer, du magnésium, du zinc et d'autres minéraux, qui contribuent à diverses fonctions de l'organisme, notamment la santé osseuse et le système immunitaire. Ces bienfaits nutritionnels font du son de blé un choix populaire dans les aliments enrichis, les compléments alimentaires et les substituts de repas, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Ainsi, les avantages croissants de l'utilisation du son de blé pour diverses applications industrielles stimulent le marché du son et des abats de blé.

Aperçu du marché européen des abats de son de blé

Par pays, le marché européen des abats de son de blé comprend l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie, l'Espagne et le reste de l'Europe. Le reste de l'Europe détenait la plus grande part en 2023.

La Suisse, la Belgique, Chypre, la Grèce, la Hongrie, l'Irlande, la Russie, la Slovaquie et le Danemark comptent parmi les principaux pays du marché du son de blé du reste de l'Europe. La demande croissante de produits de boulangerie tels que le pain, les viennoiseries et les gâteaux dans ces pays, ainsi que le développement de l'industrie boulangère, stimulent la demande de son de blé dans toute la région. De plus, les pays riches en patrimoine et en recettes de pain contribuent à la croissance du marché régional. De plus, l'essor des produits d'alimentation animale et la sensibilisation croissante aux aliments pour animaux riches en fibres ont contribué à la croissance du marché.

Points saillants du rapport sur le marché européen des abats de son de blé

Profils des entreprises du marché européen des abats de son de blé

Parmi les principaux acteurs du marché, on compte Grain Millers, Inc. ; Ardent Mills ; Bunge Global SA ; American International Foods Inc ; Limagrain Ingredients SAS ; Siemer Milling Company ; King Milling Company ; Sunimpex ; Nisshin Seifun Group Inc ; Florist ; Wings Impex ; Sudzucker AG ; STAR OF THE WEST ; Hindustan Animal Feeds ; et Wilmar International Ltd. Ces acteurs adoptent diverses stratégies, telles que l'expansion, l'innovation produit et les fusions-acquisitions, pour proposer des produits innovants à leurs consommateurs et accroître leurs parts de marché.

Méthodologie d'étude de marché sur les abats de son de blé en Europe :

La méthodologie suivante a été suivie pour la collecte et l’analyse des données présentées dans ce rapport :

• Recherche secondaire

Le processus de recherche commence par une étude secondaire approfondie, utilisant des sources internes et externes pour recueillir des données qualitatives et quantitatives pour chaque marché. Parmi les sources d'étude secondaires fréquemment citées, on peut citer :

• Sites Web d'entreprise , rapports annuels, états financiers, analyses de courtiers et présentations aux investisseurs.
• Revues professionnelles de l’industrie et autres publications pertinentes.
• Documents gouvernementaux , bases de données statistiques et rapports de marché.
• Articles de presse , communiqués de presse et webcasts spécifiques aux entreprises opérant sur le marché.

Remarque : Toutes les données financières présentées dans la section « Profils d'entreprise » ont été normalisées en USD. Pour les entreprises déclarant leurs données dans d'autres devises, les chiffres ont été convertis en USD aux taux de change en vigueur pour l'année correspondante.

• Recherche primaire

Business Market Insights mène chaque année un nombre important d'entretiens préliminaires avec des acteurs et des experts du secteur afin de valider ses analyses de données et d'obtenir des informations précieuses. Ces entretiens visent à :

• Valider et affiner les résultats de la recherche secondaire.
• Améliorer l’expertise et la compréhension du marché de l’équipe d’analyse.
• Obtenez un aperçu de la taille du marché, des tendances, des modèles de croissance, de la dynamique concurrentielle et des perspectives d’avenir.

L'étude primaire est menée par courriel et par entretiens téléphoniques, auprès de divers marchés, catégories, segments et sous-segments de différentes régions. Les participants sont généralement :

• Parties prenantes de l'industrie : vice-présidents, directeurs du développement commercial, directeurs de l'intelligence de marché et directeurs des ventes nationales
• Experts externes : spécialistes de l'évaluation, analystes de recherche et leaders d'opinion clés possédant une expertise sectorielle spécifique

Marché européen des abats de son de blé : informations nationales et régionales