Informe del mercado europeo de despojos de salvado de trigo (2021-2031) por alcance, segmentación, dinámica y análisis competitivo

Se espera que el tamaño del mercado europeo de despojos de salvado de trigo alcance los 6.867,25 millones de dólares estadounidenses en 2031, frente a los 5.127,45 millones de dólares estadounidenses de 2023. Se estima que el mercado registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,7 % entre 2023 y 2031.

 

Resumen ejecutivo y análisis del mercado europeo de despojos de salvado de trigo:

Europa es uno de los mayores mercados mundiales de productos horneados. La demanda de pan integral, productos horneados sin gluten y bajos en calorías está creciendo gracias a la importancia que los consumidores otorgan a la salud y el bienestar. Según la Encuesta Anual de Negocios, la industria de la panadería se ubicó entre las categorías de fabricación más importantes, con un valor de 5.800 millones de dólares estadounidenses en 2022, lo que representa aproximadamente el 13 % del valor añadido bruto total de la fabricación de alimentos y bebidas.

El pan es el producto de panadería de mayor crecimiento en Europa. Según UK Flour Millers, el 99,8% de los hogares británicos compra pan, y se venden aproximadamente 11 millones de piezas de pan al día en el Reino Unido. Además, según la Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición del gobierno británico, el consumo medio de pan por persona en el país era de aproximadamente 80 gramos al día en 2022. Dado que el salvado de trigo se utiliza ampliamente en productos de panadería, el auge de la industria panadera y la mayor demanda de pan impulsan la demanda de salvado de trigo en toda la región.

 

Perspectivas estratégicas del mercado europeo de despojos de salvado de trigo

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Análisis de la segmentación del mercado europeo de despojos de salvado de trigo

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de despojos de salvado de trigo son la forma, la categoría y la aplicación.

• Por su forma, el mercado de despojos de salvado de trigo se segmenta en harina, copos y pellets. La harina tuvo la mayor participación de mercado en 2023.
• En cuanto a la categoría, el mercado de despojos de salvado de trigo se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación en el mercado en 2023.
• Según su aplicación, el mercado de despojos de salvado de trigo se clasifica en piensos, cereales para el desayuno, barras nutricionales, bebidas, productos horneados y otros. El segmento de piensos tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Perspectivas del mercado europeo de despojos de salvado de trigo

Los consumidores y fabricantes de alimentos priorizan cada vez más los alimentos funcionales y saludables. El salvado de trigo es una fuente rica en fibra dietética, conocida por mejorar la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento. Su alto contenido en fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, reducir el colesterol y ayudar a controlar el peso, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en cereales y snacks ricos en fibra, suplementos dietéticos y otros productos saludables. A medida que el enfoque global se centra en promover la salud intestinal y prevenir enfermedades crónicas, la demanda de salvado de trigo en la industria de alimentos y bebidas ha aumentado.

Además de su contenido en fibra, el salvado de trigo está enriquecido con nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que aumenta su atractivo como ingrediente funcional. Contiene vitaminas del complejo B, como la niacina y el folato, vitales para el metabolismo y la producción de energía, además de hierro, magnesio, zinc y otros minerales que contribuyen a diversas funciones corporales, como la salud ósea y el sistema inmunitario. Estos beneficios nutricionales hacen del salvado de trigo una opción popular en alimentos fortificados, suplementos dietéticos y sustitutos de comidas, contribuyendo así a una dieta equilibrada. Por lo tanto, los crecientes beneficios del uso del salvado de trigo en diversas aplicaciones industriales impulsan el mercado del salvado y los despojos de trigo.

Perspectivas sobre el mercado de despojos de salvado de trigo en Europa

Por país, el mercado europeo de despojos de salvado de trigo abarca Alemania, el Reino Unido, Francia, Italia, España y el resto de Europa. El resto de Europa tuvo la mayor participación en 2023.

Suiza, Bélgica, Chipre, Grecia, Hungría, Irlanda, Rusia, Eslovaquia y Dinamarca se encuentran entre los países clave en el mercado de salvado de trigo del resto de Europa. La creciente demanda de productos horneados como pan, pasteles y repostería en estos países, junto con el auge de la industria panadera, impulsa la demanda de salvado de trigo en toda la región. Además, los países con una rica tradición y recetas de pan contribuyen al crecimiento del mercado regional. Asimismo, el auge de los productos de alimentación animal y la creciente concienciación sobre los alimentos ricos en fibra han contribuido al crecimiento del mercado.

Aspectos destacados del informe sobre el mercado de despojos de salvado de trigo en Europa

Perfiles de empresas del mercado europeo de despojos de salvado de trigo

Entre las empresas clave que operan en el mercado se encuentran Grain Millers, Inc.; Ardent Mills; Bunge Global SA; American International Foods Inc.; Limagrain Ingredients SAS; Siemer Milling Company; King Milling Company; Sunimpex; Nisshin Seifun Group Inc.; Florist; Wings Impex; Sudzucker AG; STAR OF THE WEST; Hindustan Animal Feeds; y Wilmar International Ltd., entre otras. Estas empresas están adoptando diversas estrategias, como la expansión, la innovación de productos y las fusiones y adquisiciones, para ofrecer productos innovadores a sus consumidores y aumentar su cuota de mercado.

Metodología de investigación del mercado de despojos de salvado de trigo en Europa:

Para la recopilación y análisis de los datos presentados en este informe se ha seguido la siguiente metodología:

• Investigación secundaria

El proceso de investigación comienza con una investigación secundaria exhaustiva, que utiliza fuentes internas y externas para recopilar datos cualitativos y cuantitativos de cada mercado. Entre las fuentes de investigación secundaria más comunes se incluyen, entre otras:

• Sitios web de empresas , informes anuales, estados financieros, análisis de corredores y presentaciones para inversores.
• Revistas especializadas de la industria y otras publicaciones relevantes.
• Documentos gubernamentales , bases de datos estadísticas e informes de mercado.
• Artículos de noticias , comunicados de prensa y webcasts específicos de empresas que operan en el mercado.

Nota: Todos los datos financieros incluidos en la sección Perfiles de Empresa se han estandarizado a USD. Para las empresas que presentan sus informes en otras monedas, las cifras se han convertido a USD utilizando los tipos de cambio vigentes para el año correspondiente.

• Investigación primaria

Business Market Insights realiza un número considerable de entrevistas primarias cada año con actores clave del sector y expertos para validar su análisis de datos y obtener información valiosa. Estas entrevistas de investigación están diseñadas para:

• Validar y refinar los hallazgos de la investigación secundaria.
• Mejorar la experiencia y la comprensión del mercado del equipo de análisis.
• Obtenga información sobre el tamaño del mercado, las tendencias, los patrones de crecimiento, la dinámica competitiva y las perspectivas futuras.

La investigación primaria se realiza mediante interacciones por correo electrónico y entrevistas telefónicas, abarcando diversos mercados, categorías, segmentos y subsegmentos en diferentes regiones. Los participantes suelen ser:

• Partes interesadas de la industria : vicepresidentes, gerentes de desarrollo comercial, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes de ventas nacionales
• Expertos externos : especialistas en valoración, analistas de investigación y líderes de opinión clave con experiencia específica en la industria.

Perspectivas por países y regiones del mercado europeo de despojos de salvado de trigo