Informe del mercado europeo de alimentos acuícolas (2021-2031): alcance, segmentación, dinámica y análisis competitivo del mercado europeo de alimentos acuícolas (2021-2031): alcance, segmentación, dinámica y análisis competitivo

Se espera que el tamaño del mercado europeo de alimentos acuícolas alcance los 12.429,33 millones de dólares estadounidenses en 2031, frente a los 7.535,49 millones de dólares estadounidenses de 2024. Se estima que el mercado registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,4 % entre 2024 y 2031.

 

Resumen ejecutivo y análisis del mercado europeo de alimentos acuícolas:

El mercado europeo de alimentos acuícolas desempeña un papel fundamental en la industria acuícola mundial. Su crecimiento se debe a una combinación de factores, como el aumento de la demanda de productos del mar, los avances tecnológicos en acuicultura y la prioridad en la sostenibilidad. La acuicultura consiste en la producción de peces y otros organismos acuáticos en condiciones controladas, tanto en agua dulce como marina. Es uno de los sectores de producción alimentaria de mayor crecimiento a nivel mundial y su importancia para el suministro mundial de alimentos es cada vez mayor. Con una demanda total de aproximadamente 10 millones de toneladas de productos pesqueros y acuícolas para consumo humano, la Unión Europea (UE) depende en gran medida de las importaciones. Para mitigar esta dependencia de la UE de las importaciones de productos acuáticos, los futuros aumentos de la producción pesquera europea deberán estar impulsados principalmente por la acuicultura. El desarrollo sostenible de la acuicultura es el principal objetivo de la Política Pesquera Común (PPC) de la UE y un componente esencial de la estrategia de la Economía Azul. Como parte esencial del Pacto Verde Europeo, la estrategia "de la granja a la mesa" subraya el potencial de los productos del mar cultivados como fuente de proteínas con una baja huella de carbono y establece el objetivo de aumentar significativamente la acuicultura orgánica para 2030. Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto ambiental y social de la acuicultura y demandan productos producidos de forma sostenible. Esto ha generado una creciente demanda de alimentos para la acuicultura elaborados con ingredientes sostenibles, como proteínas vegetales y harina de insectos. Además, la creciente atención a la reducción de la dependencia de la harina y el aceite de pescado está impulsando la demanda de alimentos para la acuicultura. Estos ingredientes se utilizan tradicionalmente en los alimentos para la acuicultura, pero son cada vez más escasos y caros. En consecuencia, existe una creciente necesidad de encontrar fuentes alternativas de proteínas y ácidos grasos omega-3 para los alimentos para la acuicultura. Esto ha impulsado una mayor investigación y desarrollo en el uso de ingredientes vegetales y otros ingredientes novedosos para piensos. Por lo tanto, se espera que la demanda de alimentos acuícolas en Europa continúe creciendo en los próximos años, impulsada por una combinación de factores, incluido el crecimiento de la población, el aumento del consumo de productos del mar y un enfoque creciente en la sostenibilidad.

 

 

Perspectivas estratégicas del mercado europeo de alimentos acuícolas

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Análisis de la segmentación del mercado de alimentos acuícolas en Europa

 

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de alimentos acuícolas son el tipo de ingrediente, la especie y el ciclo de vida.

• Por tipo de ingrediente, el mercado de alimentos acuícolas se segmenta en soja, maíz, harina de pescado, aceite de pescado y otros. Estos últimos representaron la mayor participación de mercado en 2024.
• Por especie, el mercado de alimentos acuícolas se segmenta en peces, crustáceos, moluscos y otros. El pescado representó la mayor participación del mercado en 2024.
• Por ciclo de vida, el mercado de alimentos acuícolas se segmenta en alimento de inicio, alimento de crecimiento, alimento de finalización y alimento de cría. El alimento de inicio representó la mayor participación del mercado en 2024.

Perspectivas del mercado de alimentos acuícolas en Europa

El mercado de alimentos acuícolas está experimentando un crecimiento significativo debido a una marcada tendencia hacia alimentos de alta calidad, impulsada por el creciente énfasis en optimizar la productividad y la sostenibilidad de la acuicultura. Los acuicultores están abandonando las prácticas de alimentación tradicionales, como el uso de pescado crudo o subproductos agrícolas, y adoptando formulaciones de alimentos nutricionalmente equilibradas y de alta calidad que mejoran la salud, el crecimiento y el rendimiento general de las especies acuáticas. Los alimentos de alta calidad están diseñados científicamente para proporcionar una combinación precisa de nutrientes esenciales, como proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, cruciales para promover un crecimiento eficiente y fortalecer el sistema inmunitario de las especies de cultivo.

Este cambio se ve impulsado aún más por la creciente incidencia de brotes de enfermedades en los sistemas acuícolas, lo que ha puesto de relieve la importancia de los alimentos funcionales y medicados. Los alimentos avanzados que incorporan probióticos, prebióticos, enzimas y otros aditivos se utilizan cada vez más para mejorar la digestión, fortalecer la inmunidad y mitigar los riesgos asociados a las prácticas acuícolas intensivas. Además, la creciente demanda de productos pesqueros de primera calidad por parte de los consumidores ha animado a los acuicultores a priorizar los alimentos de alta calidad, ya que estos influyen directamente en el valor nutricional, el sabor y la comercialización del producto final.

Perspectivas sobre el mercado de alimentos acuícolas en Europa

Por país, el mercado europeo de alimentos acuícolas comprende Alemania, Francia, Italia, España, el Reino Unido y el resto de Europa. España tuvo la mayor participación en 2024.

La demanda de alimentos acuícolas en España está en aumento debido al importante crecimiento de la industria acuícola, con una mayor producción de diversas especies como camarones, salmones y truchas. Esta expansión requiere un mayor volumen de alimentos especializados para sustentar las prósperas operaciones acuícolas. Además, existe un creciente énfasis en prácticas acuícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Esto ha generado una demanda de alimentos acuícolas que incorporen ingredientes sostenibles y de alta calidad, como proteínas vegetales y fuentes alternativas de ácidos grasos omega-3. La industria acuícola está incorporando fuentes alternativas de proteínas, como algas, proteínas vegetales y harina de insectos, para reducir la dependencia de los recursos marinos. El gobierno español está implementando diversas estrategias para impulsar la industria acuícola. Según APROMAR (Asociación Empresarial de Acuicultura de España), en 2022, un total de 5.057 establecimientos acuícolas operaban y producían en España. En septiembre de 2024, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España lanzó una nueva iniciativa de financiación en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) para apoyar a la industria de procesamiento de la pesca y la acuicultura. Además, los avances en la tecnología de piensos, como la mejora del aporte de nutrientes y la reducción de residuos, contribuyen al crecimiento del mercado. Con la creciente concienciación de los consumidores sobre la sostenibilidad y el impacto ambiental de la producción de productos del mar, se prevé que la demanda de soluciones de piensos acuícolas ecológicos y específicos para cada especie se mantenga fuerte, impulsando la innovación y la expansión del mercado en España .

Aspectos destacados del informe sobre el mercado de alimentos acuícolas en Europa

Perfiles de empresas del mercado europeo de alimentos acuícolas

Entre los actores clave que operan en el mercado se incluyen Cargill, Incorporated; World Feeds Limited; Kemin Industries Inc; Archer-Daniels-Midland Co; Alltech Inc; BioMar Group AS; Purina Animal Nutrition LLC; Godrej Agrovet Ltd; Aller Aqua AS; Raanan Fish Feed West Africa Limited; Arabian Agricultural Services Company; Bern Aqua NV; Avanti Feeds Limited; Skretting; Ridley Corporation Limited; Growel Feeds Pvt Ltd; Quality Feeds Limited; Grand Fish Feed; Dibaq Diproteg SA; y Marubeni Nisshin Feed Co Ltd, entre otros. Estos actores están adoptando diversas estrategias, como la expansión, la innovación de productos y las fusiones y adquisiciones, para ofrecer productos innovadores a sus consumidores y aumentar su cuota de mercado.

Metodología de investigación del mercado de alimentos acuícolas en Europa:

Para la recopilación y análisis de los datos presentados en este informe se ha seguido la siguiente metodología:

• Investigación secundaria

El proceso de investigación comienza con una investigación secundaria exhaustiva, que utiliza fuentes internas y externas para recopilar datos cualitativos y cuantitativos de cada mercado. Entre las fuentes de investigación secundaria más comunes se incluyen, entre otras:

• Sitios web de empresas , informes anuales, estados financieros, análisis de corredores y presentaciones para inversores.
• Revistas especializadas de la industria y otras publicaciones relevantes.
• Documentos gubernamentales , bases de datos estadísticas e informes de mercado.
• Artículos de noticias , comunicados de prensa y webcasts específicos de empresas que operan en el mercado.

Nota: Todos los datos financieros incluidos en la sección Perfiles de Empresa se han estandarizado a USD. Para las empresas que presentan sus informes en otras monedas, las cifras se han convertido a USD utilizando los tipos de cambio vigentes para el año correspondiente.

• Investigación primaria

Business Market Insights realiza un número considerable de entrevistas primarias cada año con actores clave del sector y expertos para validar su análisis de datos y obtener información valiosa. Estas entrevistas de investigación están diseñadas para:

• Validar y refinar los hallazgos de la investigación secundaria.
• Mejorar la experiencia y la comprensión del mercado del equipo de análisis.
• Obtenga información sobre el tamaño del mercado, las tendencias, los patrones de crecimiento, la dinámica competitiva y las perspectivas futuras.

La investigación primaria se realiza mediante interacciones por correo electrónico y entrevistas telefónicas, abarcando diversos mercados, categorías, segmentos y subsegmentos en diferentes regiones. Los participantes suelen ser:

• Partes interesadas de la industria : vicepresidentes, gerentes de desarrollo comercial, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes de ventas nacionales
• Expertos externos : especialistas en valoración, analistas de investigación y líderes de opinión clave con experiencia específica en la industria.

Perspectivas regionales y por países del mercado europeo de alimentos acuícolas