Pronóstico del mercado de agentes enmascarantes de sabor para alimentos y bebidas en Oriente Medio y África hasta 2030 – Análisis regional – por tipo (dulce, salado, graso, amargo y otros) y aplicación (panadería y confitería; postres lácteos y congelados; bebidas; carne, aves de corral y Mariscos; Sustitutos de la Carne; Alternativas Lácteas; Comidas RTE y RTC y Otros);

El mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África se valoró en 6,73 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 9,79 millones de dólares en 2030; se estima que registrará una tasa compuesta anual del 4,8% entre 2022 y 2030. El creciente uso de agentes enmascarantes de sabor en productos de origen vegetal impulsa el mercado de agentes enmascarantes de sabor para alimentos y bebidas en Oriente Medio y África Los consumidores están muy inclinados hacia los alimentos y bebidas de origen vegetal ya que los perciben como más saludables que los artículos convencionales. La proliferación global del veganismo entre las personas impulsa el consumo de productos de origen vegetal. La proteína vegetal se agrega a los productos de origen vegetal, incluidos los sustitutos de la carne y las alternativas lácteas, para cumplir con los requisitos nutricionales. La proteína de guisante es una opción popular de proteína vegetal en las alternativas a la carne debido a su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas y alto contenido de fibra. Las proteínas vegetales como los guisantes, la soja, las almendras y otros ingredientes le dan al producto final un sabor a frijol, amargo, a cartón y a tiza. También puede haber percepciones desagradables en torno al aroma, la astringencia y la sensación en boca. Kerry Group, Synergy Flavors y Glanbia se encuentran entre las marcas bien establecidas que ofrecen agentes enmascaradores de sabor para productos de origen vegetal. Los agentes enmascarantes del sabor se utilizan mucho en productos de origen vegetal para dar el sabor y el sabor deseados. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de productos de origen vegetal entre los consumidores debido a sus beneficios para la salud asociados cree oportunidades lucrativas para los agentes enmascaradores de sabor en el mercado de alimentos y bebidas durante el período de pronóstico. Descripción general del mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África El mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África está segmentado en Arabia Saudita, Sudáfrica, los Emiratos Árabes Unidos y el resto de Oriente Medio y África. La creciente demanda de sustitutos de la carne y alternativas lácteas alimenta la necesidad de agentes enmascaradores del sabor en la región. Los agentes ayudan a enmascarar cualquier nota desagradable inherente o sabor desconocido en ingredientes como proteínas vegetales, vitaminas, minerales y aminoácidos, lo que permite a los fabricantes crear sustitutos de la carne y productos lácteos alternativos con un sabor agradable que resulte atractivo para los consumidores. Una dieta basada en plantas gana popularidad en Medio Oriente y África debido a las crecientes preocupaciones ambientales y de salud entre los consumidores. Según EcoMENA, Gulf News destacó el aumento del 250 % en las opciones veganas en los supermercados de Medio Oriente y África en 2021. Los agentes enmascarantes del sabor desempeñan un papel fundamental para garantizar que estos productos cumplan con los requisitos dietéticos y mantengan una experiencia sensorial deliciosa. Al enmascarar el sabor de ciertos ingredientes de origen vegetal, los fabricantes pueden hacer que estos productos sean atractivos para una gama más amplia de consumidores, incluidos aquellos que están en transición o explorando dietas basadas en plantas. Además, los agentes enmascarantes del sabor permiten el desarrollo de opciones sabrosas a base de plantas que se adaptan a la diversa población de la región y a las cambiantes preferencias dietéticas. Por lo tanto, la creciente popularidad de los productos alimenticios de origen vegetal impulsa el crecimiento del mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas en Oriente Medio y África. . Ingresos del mercado de agentes enmascaradores de sabor para alimentos y bebidas de Medio Oriente y África y pronóstico hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses) Segmentación del mercado de agentes enmascarantes de sabor para alimentos y bebidas de Medio Oriente y África El mercado de agentes enmascarantes de sabor para alimentos y bebidas de Medio Oriente y África está segmentado según el tipo, la aplicación y el país. Según el tipo, el mercado de agentes enmascaradores de sabor para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África se segmenta en dulce, salado, graso, amargo y otros. El segmento amargo tuvo la mayor participación en 2022. Por aplicación, el mercado de agentes enmascaradores de sabor para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África se segmenta en panadería y confitería; postres lácteos y helados; bebidas; carnes, aves y mariscos; sustitutos de la carne; alternativas lácteas; comidas RTE y RTC; y otros. El segmento de bebidas tuvo la mayor participación en 2022. Según el país, el mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África está segmentado en Sudáfrica, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y el resto de Oriente Medio y África. El resto de Oriente Medio y África dominó el mercado de agentes enmascarantes de sabor para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África en 2022. Archer-Daniels-Midland Co, Firmenich International SA, Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp, Tate & Lyle Plc y Virginia Dare Extract Co Inc son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de agentes enmascaradores de sabores para alimentos y bebidas de Oriente Medio y África.

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