Le marché des agents masquants d’arômes pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique était évalué à 6,73 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 9,79 millions de dollars américains d’ici 2030 ; on estime qu\'il enregistrera un TCAC de 4,8 % de 2022 à 2030. L\'utilisation croissante d\'agents masquants d\'arôme dans les produits à base de plantes stimule le marché des agents de masquage d\'arôme au Moyen-Orient et en Afrique. Les consommateurs sont très enclins aux aliments et boissons à base de plantes. car ils les perçoivent comme plus sains que les articles conventionnels. La prolifération mondiale du véganisme parmi les gens propulse la consommation de produits à base de plantes. Des protéines végétales sont ajoutées aux produits à base de plantes, notamment aux substituts de viande et aux produits laitiers, pour répondre aux besoins nutritionnels. La protéine de pois est un choix populaire de protéines végétales dans les substituts de viande en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa faible teneur en graisses saturées et de sa teneur élevée en fibres. Les protéines végétales telles que les pois, le soja, les amandes et d\'autres ingrédients donnent au produit final des goûts de haricot, d\'amertume, de carton et de craie. Il peut également y avoir des perceptions désagréables concernant l’arôme, l’astringence et la sensation en bouche. Kerry Group, Synergy Flavors et Glanbia font partie des marques bien établies proposant des agents masquant l\'arôme des produits à base de plantes. Les agents masquant la saveur sont largement utilisés dans les produits à base de plantes pour donner la saveur et le goût souhaités. Ainsi, la demande croissante de produits à base de plantes parmi les consommateurs en raison de leurs bienfaits pour la santé devrait créer des opportunités lucratives pour les agents masquant l’arôme sur le marché des aliments et des boissons au cours de la période de prévision. Agents de masquage d\'arôme pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique Aperçu du marché des agents de masquage d\'arôme pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en Arabie saoudite, en Afrique du Sud, aux Émirats arabes unis et dans le reste du Moyen-Orient et de l\'Afrique. La demande croissante de substituts de viande et de produits laitiers alimente le besoin d’agents masquant l’arôme dans la région. Les agents aident à masquer les notes désagréables inhérentes ou les saveurs inconnues des ingrédients tels que les protéines végétales, les vitamines, les minéraux et les acides aminés, permettant ainsi aux fabricants de créer des substituts de viande et des produits laitiers alternatifs au goût agréable et attrayants pour les consommateurs. Un régime à base de plantes gagne en popularité au Moyen-Orient et en Afrique en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et d’environnement. Selon EcoMENA, le Gulf News a souligné l\'augmentation de 250 % des options végétaliennes dans les supermarchés du Moyen-Orient et d\'Afrique en 2021. Les agents masquant la saveur jouent un rôle essentiel pour garantir que ces produits répondent aux exigences alimentaires tout en maintenant une expérience sensorielle délicieuse. En masquant le goût de certains ingrédients d’origine végétale, les fabricants peuvent rendre ces produits attrayants pour un plus large éventail de consommateurs, y compris ceux qui adoptent ou explorent un régime alimentaire à base de plantes. De plus, les agents masquant l\'arôme permettent le développement d\'options savoureuses à base de plantes qui répondent à la diversité de la population de la région et à l\'évolution de ses préférences alimentaires. Ainsi, la popularité croissante des produits alimentaires à base de plantes stimule la croissance du marché des agents masquants d’arôme pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique. . Agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique Chiffre d’affaires et prévisions du marché des agents de masquage d’arôme pour les aliments et boissons jusqu’en 2030 (en millions de dollars américains) Segmentation du marché des agents de masquage d’arôme pour les aliments et boissons au Moyen-Orient et en Afrique Le marché des agents de masquage d’arôme pour les aliments et boissons au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en fonction du type, de l\'application et du pays. En fonction du type, le marché des agents masquants d’arômes pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en sucré, salé, gras, amer et autres. Le segment amer détenait la plus grande part en 2022. Par application, le marché des agents masquants d’arômes pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en boulangerie et confiserie ; produits laitiers et desserts glacés; breuvages; viande, volaille et fruits de mer ; substituts de viande; substituts laitiers; Repas PAM et RTC ; et d\'autres. Le segment des boissons détenait la plus grande part en 2022. En fonction des pays, le marché des agents masquants d’arômes pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en Afrique du Sud, en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis et dans le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique. Le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique ont dominé le marché des agents masquants d’arômes pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique en 2022. Archer-Daniels-Midland Co, Firmenich International SA, Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp, Tate & Lyle Plc et Virginia Dare Extract Co Inc font partie des principales sociétés opérant sur le marché des agents de masquage d\'arôme pour les aliments et les boissons au Moyen-Orient et en Afrique.

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