Previsioni di mercato delle colture protettive per l\'Asia del Pacifico fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per microrganismo bersaglio (batteri, lieviti e muffe) e applicazione (trasformazione degli alimenti e mangimi per animali)
Introduzione al mercato
Il mercato delle colture protettive nell\'Asia-Pacifico è segmentato in Australia, Cina, India, Giappone, Corea del Sud e resto dell\'Asia-Pacifico. La Cina è il mercato più importante dei prodotti lattiero-caseari ed è trainato principalmente dal crescente consumo di prodotti lattiero-caseari. La crescente domanda di prodotti lattiero-caseari come snack naturali, prodotti lattiero-caseari fermentati come latte acido e yogurt, unita alle innovazioni di prodotto e di confezionamento, sta guidando la crescita del mercato dei prodotti lattiero-caseari nell’Asia-Pacifico. Pertanto, si prevede che il mercato delle colture protettive vedrà una crescita significativa nei prossimi anni a causa del crescente consumo di prodotti lattiero-caseari e dei vantaggi delle colture protettive, come la capacità di inibire la crescita di microrganismi patogeni e deterioranti. Inoltre, la crescente consapevolezza tra la popolazione asiatica sui prodotti naturali e con etichetta pulita sta favorendo l’espansione del mercato. Con l’aumento del consumo di latticini in tutta l’Asia-Pacifico, c’è una grande richiesta di prodotti lattiero-caseari sostenibili con elenchi di ingredienti naturali e brevi nell’etichettatura dei prodotti. Questo fattore stimolerebbe la crescita del mercato delle colture protettive nella regione nei prossimi anni. Le colture protettive, comunemente chiamate colture batteriche, vengono utilizzate nei latticini e nella carne per prolungarne la durata di conservazione. La breve durata di conservazione di questi alimenti è diventata una delle principali preoccupazioni per il settore alimentare e alimentare. industria delle bevande. L’uso della cultura protettiva sta aiutando a superare queste preoccupazioni, che stanno guidando la crescita del mercato nella regione. Inoltre, a causa del cambiamento degli stili di vita e delle abitudini alimentari dei consumatori, vi è una crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati. La cultura protettiva aiuta a prolungare la durata di conservazione dei prodotti pronti. Pertanto, si prevede che il mercato della cultura protettiva crescerà in modo significativo durante il periodo di previsione. Inoltre, i produttori di alimenti per animali domestici e mangimi sono cauti su questioni quali il miglioramento dell’appetibilità degli alimenti o dei mangimi, il mantenimento della freschezza e la riduzione della crescita di muffe. Le colture protettive vengono utilizzate negli alimenti per animali domestici e nei mangimi per prevenire la formazione di muffe e funghi, nonché per migliorare l\'appetibilità e la freschezza dei prodotti. Inoltre, si prevede che la crescente preferenza dei consumatori per alimenti per animali domestici e mangimi con etichetta pulita nell\'Asia-Pacifico creerà opportunità redditizie per il mercato delle colture protettive nella regione durante il periodo di previsione.
< p>Le economie asiatiche sono state duramente colpite dalla pandemia di COVID-19. L’India ha registrato il maggior numero di casi e l’emergere di nuove ondate di COVID-19 in India, Tailandia e in altre economie asiatiche ha prolungato l’effetto della pandemia sui settori alimentare e sanitario. industria delle bevande. I governi di varie economie dell\'area APAC stanno adottando misure possibili per limitare la diffusione del virus, che sta incidendo direttamente sulla crescita dei settori industriali, influenzando a sua volta negativamente la crescita del mercato delle colture protettive.
< u>Panoramica e dinamiche del mercato
Si prevede che il mercato delle colture protettive nell\'APAC crescerà da 38,04 milioni di dollari nel 2021 a 76,21 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 10,4% dal 2021 al 2028. Crescenti preoccupazioni per lo spreco alimentare; secondo il World Wildlife Fund, la sostenibilità e lo spreco alimentare stanno influenzando l’industria alimentare poiché si prevede che la popolazione globale raggiungerà i 9 miliardi entro il 2050. È fondamentale che i produttori alimentari agiscano tenendo presente la sostenibilità. I rapporti indicano che oltre il 10-20% della produzione di latte e altri prodotti lattiero-caseari nei paesi sviluppati viene sprecato o perso e circa la metà di questo spreco avviene da parte dei consumatori dopo l’acquisto a causa di fattori quali restrizioni sulla durata di conservazione o deterioramento microbico. Ricerche recenti confermano che la durata di conservazione dei prodotti rimane una condizione di acquisto cruciale per i consumatori. Pertanto, sta diventando essenziale che i produttori considerino la durata di conservazione aperta dei prodotti per supportare una catena di approvvigionamento sostenibile e ridurre il loro contributo al carico degli sprechi alimentari. Ogni anno vengono sprecate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. Nei paesi industrializzati, oltre il 40% delle perdite avviene a livello di vendita al dettaglio e di consumo. La ricerca indica che un aumento della durata di conservazione di un solo giorno potrebbe evitare fino a 0,2 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari domestici annuali. Pertanto, una migliore durata di conservazione che riduca gli sprechi dei prodotti alimentari e contribuisca a un mondo più sostenibile sosterrebbe la crescita del mercato delle colture protettive durante il periodo di previsione. Ciò sta rafforzando la crescita del mercato delle colture protettive.
Segmenti chiave del mercato
Basato sul microrganismo bersaglio, il mercato delle colture protettive dell\'APAC è biforcato in batteri, lieviti e lieviti. muffe. Nel 2020 i lieviti & il segmento degli stampi deteneva la quota maggiore del mercato delle colture protettive dell\'APAC. In base all\'applicazione il mercato è suddiviso in trasformazione alimentare e mangimistica. Il segmento della trasformazione alimentare rappresenta la quota di mercato maggiore nel 2020. Allo stesso modo, in base alla trasformazione alimentare, il mercato è biforcato in prodotti lattiero-caseari; bevande; carne, pollame e bevande. prodotti ittici; e altri. Il segmento dei prodotti lattiero-caseari ha contribuito con una quota sostanziale nel 2020.
Principali fonti e aziende elencate
Alcune principali fonti primarie e secondarie le fonti a cui si fa riferimento per la preparazione di questo rapporto sul mercato delle colture protettive nell’APAC sono siti Web aziendali, relazioni annuali, relazioni finanziarie, documenti governativi nazionali e database statistici, tra gli altri. Le principali aziende elencate nel rapporto sono Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavours & Fragrances Inc., Kerry Group e Sacco System tra gli altri.
Rapporto sui motivi per acquistare
- Comprendere il panorama del mercato delle colture protettive dell\'area APAC e identificare i segmenti di mercato che hanno maggiori probabilità di garantire un forte rendimento
- Stare al passo con i tempi gareggiare comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione del mercato delle colture protettive dell\'APAC
- Pianificare in modo efficiente fusioni e acquisizioni e accordi di partnership nel mercato delle colture protettive dell\'APAC identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti
- Aiuta a prendere decisioni aziendali consapevoli mediante un\'analisi perspicace e completa delle prestazioni di mercato di vari segmenti del mercato delle colture protettive dell\'APAC
- Ottenere previsioni delle entrate di mercato per il mercato per vari segmenti dal 2021 al 2028 nella regione APAC.
SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE CULTURE PROTETTIVE APAC
Per microrganismo bersaglio
- Batteri
- Lieviti e batteri Stampi
Per Applicazione
- Trasformazione alimentare
- Latticini
- Bevande
- Carne, pollame e carne. Prodotti ittici
- Altro
- Mangimi per animali
Per paese
- Cina
- Giappone
- India
- Corea del Sud
- Australia
- < span>Resto dell\'Asia-Pacifico
Profili aziendali
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- Sapori e amp; internazionali Fragrances Inc.
- Gruppo Kerry
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. APAC Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. APAC Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – APAC Market Analysis
6.1 APAC Protective Cultures Market Overview
6.2 APAC Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. APAC Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 APAC Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.1 Bacteria: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: APAC Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. APAC Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 APAC Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. APAC Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 Asia-Pacific: Protective Cultures Market
9.1.1 Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 China: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 China: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 China: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Japan: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Japan: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Japan: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 India: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 India: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 India: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.4 South Korea: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.4.1 South Korea: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.4.2 South Korea: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.5 Australia: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.5.1 Australia: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.5.2 Australia: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.6 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.6.1 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.6.2 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Asia-Pacific: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. APAC Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. China Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. China Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Japan Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Japan Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. India Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. India Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. South Korea Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. South Korea Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Australia Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Australia Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of Asia-Pacific Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. Rest of Asia-Pacific Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 14. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. APAC Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. APAC Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. APAC Protective Cultures Market Overview
Figure 4. APAC Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. APAC Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. APAC Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for APAC Protective Cultures Market
Figure 8. APAC Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. APAC Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. APAC Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. APAC Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. Asia-Pacific: Protective Cultures Market – Revenue by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. Asia-Pacific: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. China: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Japan: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. India: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. South Korea: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 28. Australia: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 29. Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 30. Impact of COVID-19 Pandemic in Asia-Pacific
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the APAC protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for APAC protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in APAC protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form APAC protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in APAC region.