Previsioni di mercato delle colture protettive per l\'America del Sud e Centro fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per microrganismo bersaglio (batteri, lieviti e muffe) e applicazione (trasformazione degli alimenti e mangimi per animali)
Introduzione al mercato
Il mercato delle colture protettive nell\'America meridionale e centrale è segmentato in Brasile, Argentina e nel resto dell\'America meridionale e centrale . Le colture protettive vengono utilizzate nella carne e nei latticini fermentati per prolungarne la durata di conservazione. La breve durata di conservazione degli alimenti è diventata una delle principali preoccupazioni nel settore alimentare e alimentare. industria delle bevande, che ha promosso l’uso di colture protettive. Inoltre, le colture protettive inibiscono la crescita di agenti patogeni e altri microrganismi che causano il deterioramento degli alimenti. Pertanto, l\'uso di colture protettive è in aumento nell\'industria di trasformazione alimentare per vari prodotti come latticini, bevande e carne di pollame, ecc. prodotti ittici. La crescente spesa per questi prodotti e l’aumento del reddito disponibile stanno guidando la crescita del mercato delle colture protettive nell’America meridionale e centrale. Inoltre, la crescente industrializzazione, l’aumento delle attività di produzione alimentare e il cambiamento delle abitudini alimentari dei consumatori, nonché la crescente domanda di alimenti con ingredienti naturali, rafforzano la crescita del mercato delle colture protettive nella regione. Inoltre, si prevede che l\'aumento della preferenza dei consumatori verso i prodotti clean label creerà opportunità redditizie per il mercato nella regione durante il periodo di previsione.
Il Brasile ha riportato il maggior numero di casi di COVID-19 nel Sud e nel Centro. America, seguita da Ecuador, Cile, Perù e Argentina. I governi dei paesi sudamericani hanno intrapreso una serie di azioni per proteggere i propri cittadini limitando la diffusione di COVID-19. Si prevede che il Sud America dovrà far fronte a minori entrate dalle esportazioni, sia per la riduzione dei prezzi delle materie prime che per la riduzione dei volumi di esportazione, in particolare verso Cina, Europa e Stati Uniti, che sono importanti partner commerciali. Le misure di contenimento hanno ridotto le attività economiche nel settore alimentare e delle bevande in diversi paesi del Sud America. I produttori non vedono l\'ora di risollevarsi dalla situazione attuale rimodellando le loro strategie e l\'innovazione dei prodotti.
Panoramica e dinamiche del mercato
Si prevede che il mercato delle colture protettive in SCAM crescerà da 10,83 milioni di dollari nel 2021 a 20,30 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 9,4% dal 2021 al 2028. Emersione dell\'alimentazione animale come applicazione redditizia; I prodotti per l\'alimentazione degli animali migliorano la salute degli animali. La rapida urbanizzazione e il crescente consumo di carne e di altri prodotti finali, come uova e latte, in diverse regioni stimolano la crescita del mercato dei mangimi per animali. Il mangime per animali aiuta a migliorare le capacità dell\'animale fornendo nutrienti e mangimi arricchiti, che accelerano la crescita e l\'aumento di peso e rafforzano l\'immunità. Le epidemie di malattie negli animali stanno rafforzando l\'adozione di mangimi animali poiché migliorano la salute degli animali e la corretta regolamentazione della catena alimentare. Inoltre, l’elevata crescita del mercato dei mangimi per animali è supportata dalle strategie di crescita di importanti attori sotto forma di investimenti ed espansioni, che li aiutano a migliorare il portafoglio di prodotti e a raggiungere nuovi mercati target. Inoltre, le colture protettive trovano applicazione nella formulazione di mangimi per animali e alimenti per animali domestici con etichetta pulita. I produttori di mangimi per animali si stanno concentrando sull\'evoluzione delle colture speciali per l\'alimentazione animale. Negli ultimi anni, i produttori di insilati in Europa hanno utilizzato ceppi microbici per inibire la crescita di microrganismi patogeni negli insilati. Ad esempio, DeLaval Inc. offre Feedtech Silage F3000, una coltura batterica che protegge muffe, clostridi e lieviti dallo sviluppo e dalla distruzione dell\'insilato. Si prevede che tali crescenti iniziative da parte dei produttori per lo sviluppo di colture protettive per la conservazione dei mangimi creeranno opportunità redditizie per il mercato delle colture protettive durante il periodo di previsione. Ciò sta rafforzando la crescita del mercato delle colture protettive.
Segmenti chiave del mercato
Basato sul microrganismo bersaglio, il mercato delle colture protettive SCAM è biforcato in batteri, lieviti e lieviti. muffe. Nel 2020 i lieviti & il segmento degli stampi deteneva la quota maggiore del mercato delle colture protettive SCAM. In base all\'applicazione il mercato è suddiviso in trasformazione alimentare e mangimistica. Il segmento della trasformazione alimentare rappresenta la quota di mercato maggiore nel 2020. Allo stesso modo, in base alla trasformazione alimentare, il mercato è suddiviso in prodotti lattiero-caseari; bevande; carne, pollame e bevande. prodotti ittici; e altri. Il segmento dei prodotti lattiero-caseari ha contribuito con una quota sostanziale nel 2020.
Principali fonti e aziende elencate
Alcune principali fonti primarie e secondarie le fonti a cui si fa riferimento per la preparazione del presente rapporto sul mercato delle colture protettive nelle SCAM sono siti Web aziendali, relazioni annuali, relazioni finanziarie, documenti governativi nazionali e database statistici, tra gli altri. Le principali aziende elencate nel rapporto sono Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavours & Fragrances Inc., Kerry Group e Sacco System tra gli altri.
Rapporto sui motivi per acquistare
- Comprendere il panorama del mercato delle colture protettive SCAM e identificare i segmenti di mercato che hanno maggiori probabilità di garantire un forte rendimento
- Stare al passo con i tempi gareggiare comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione per il mercato delle colture protettive SCAM
- Pianificare in modo efficiente fusioni e acquisizioni e accordi di partnership nel mercato delle colture protettive SCAM identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti
- Aiuta a prendere decisioni aziendali consapevoli dall\'analisi perspicace e completa delle prestazioni del mercato di vari segmenti del mercato delle colture protettive SCAM
- Ottenere previsioni delle entrate di mercato per il mercato per vari segmenti dal 2021 al 2028 nella regione SCAM.
SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE CULTURE PROTETTIVE TRUFFE
Per microrganismo bersaglio
- Batteri
- Lieviti e batteri Stampi
Per Applicazione
- Trasformazione alimentare
- Latticini
- Bevande
- Carne, pollame e carne. Prodotti ittici
- Altro
- Mangimi per animali
Per paese
- Brasile
- Argentina
- Resto dell\'America centrale e meridionale
Profili aziendali
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- Sapori e amp; internazionali Fragrances Inc.
- Gruppo Kerry
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. SCAM Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. SCAM Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – SCAM Market Analysis
6.1 SCAM Protective Cultures Market Overview
6.2 SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 SCAM Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: SCAM Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 SCAM Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. SCAM Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 South and Central America: Protective Cultures Market
9.1.1 South and Central America: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Brazil: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Argentina: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Argentina: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Argentina: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 South and Central America: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Brazil Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Brazil Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Argentina Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Argentina Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. SCAM Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. SCAM Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. SCAM Protective Cultures Market Overview
Figure 4. SCAM Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. SCAM Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. SCAM Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for SCAM Protective Cultures Market
Figure 8. SCAM Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. SCAM Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. South and Central America: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. South and Central America: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Brazil: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Argentina: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Impact of COVID-19 Pandemic in South and Central America
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the SCAM protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for SCAM protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in SCAM protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form SCAM protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in SCAM region.