Prévisions du marché des cultures protectrices en Amérique du Sud et en Amérique centrale jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par micro-organisme cible (bactéries, levures et moisissures) et application (transformation alimentaire et alimentation animale)
Présentation du marché
Le marché des cultures protectrices en Amérique du Sud et en Amérique centrale est segmenté entre le Brésil, l\'Argentine et le reste de l\'Amérique du Sud et centrale. . Des cultures protectrices sont utilisées dans la viande et les produits laitiers fermentés pour prolonger leur durée de conservation. La courte durée de conservation des produits alimentaires est devenue une préoccupation majeure dans le secteur agroalimentaire. l’industrie des boissons, qui a favorisé l’utilisation de cultures protectrices. De plus, les cultures protectrices inhibent la croissance d’agents pathogènes et d’autres micro-organismes responsables de la détérioration des aliments. Ainsi, l\'utilisation de cultures protectrices augmente dans l\'industrie agroalimentaire pour divers produits tels que les produits laitiers, les boissons, la viande de volaille, etc. produits de la mer. Les dépenses croissantes pour ces produits et l’augmentation du revenu disponible stimulent la croissance du marché des cultures protectrices en Amérique du Sud et en Amérique centrale. En outre, l’industrialisation croissante, l’essor de la production alimentaire et l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs, ainsi que la demande croissante d’aliments contenant des ingrédients naturels, renforcent la croissance du marché des cultures protectrices dans la région. En outre, la préférence croissante des consommateurs pour les produits clean label devrait créer des opportunités lucratives pour le marché de la région au cours de la période de prévision.
Le Brésil a signalé le plus grand nombre de cas de COVID-19 dans le sud et le centre. L\'Amérique, suivie par l\'Équateur, le Chili, le Pérou et l\'Argentine. Les gouvernements des pays d’Amérique du Sud ont pris toute une série de mesures pour protéger leurs citoyens en limitant la propagation du COVID-19. L\'Amérique du Sud devrait être confrontée à une baisse de ses revenus d\'exportation, à la fois en raison de la baisse des prix des matières premières et de la réduction des volumes d\'exportation, en particulier vers la Chine, l\'Europe et les États-Unis, qui sont d\'importants partenaires commerciaux. Les mesures de confinement ont réduit les activités économiques du secteur de l’alimentation et des boissons dans plusieurs pays d’Amérique du Sud. Les fabricants ont hâte de sortir de la situation actuelle en remodelant leurs stratégies ainsi que l\'innovation de leurs produits.
Aperçu et dynamique du marché
Le marché des cultures protectrices dans SCAM devrait passer de 10,83 millions de dollars américains en 2021 à 20,30 millions de dollars américains d\'ici 2028 ; on estime qu’il connaîtra une croissance à un TCAC de 9,4 % entre 2021 et 2028. Émergence de l’alimentation animale comme application lucrative ; Les produits alimentaires pour animaux améliorent la santé des animaux. L’urbanisation rapide et la consommation croissante de viande et d’autres produits finis, tels que les œufs et le lait, dans diverses régions stimulent la croissance du marché de l’alimentation animale. L\'alimentation animale contribue à améliorer les capacités de l\'animal en lui fournissant des nutriments et des aliments enrichis qui accélèrent la croissance et la prise de poids et renforcent l\'immunité. Les poussées de maladies chez les animaux favorisent l\'adoption d\'aliments pour animaux, car ils améliorent la santé des animaux et une bonne régulation de la chaîne alimentaire. De plus, la forte croissance du marché de l’alimentation animale est soutenue par les stratégies de croissance d’acteurs importants sous forme d’investissements et d’expansions, ce qui les aide à enrichir leur portefeuille de produits et à atteindre de nouveaux marchés cibles. De plus, les cultures protectrices ont des applications dans la formulation d’aliments pour animaux et d’aliments pour animaux de compagnie « clean label ». Les fabricants d’aliments pour animaux se concentrent sur l’évolution des cultures spécialisées pour l’alimentation animale. Ces dernières années, les producteurs d’ensilage européens ont utilisé des souches microbiennes pour inhiber la croissance de micro-organismes pathogènes dans l’ensilage. Par exemple, DeLaval Inc. propose Feedtech Silage F3000, une culture bactérienne qui empêche les moisissures, les clostridies et les levures de se développer et de détruire l\'ensilage. De telles initiatives croissantes de la part des fabricants visant à développer des cultures protectrices pour la conservation des aliments pour animaux devraient créer des opportunités lucratives pour le marché des cultures protectrices au cours de la période de prévision. Cela renforce la croissance du marché des cultures protectrices.
Segments clés du marché
Basés sur les micro-organismes cibles, le marché des cultures protectrices SCAM est divisé en bactéries et levures et amp; moules. En 2020, les levures & Le segment des moules détenait la plus grande part du marché des cultures protectrices SCAM. En fonction des applications, le marché est divisé en transformation alimentaire et alimentation animale. Le segment de la transformation alimentaire représente la plus grande part de marché en 2020. De même, sur la base de la transformation alimentaire, le marché est divisé en produits laitiers; boissons; viande, volaille et produits laitiers. produits de la mer; et autres. Le segment des produits laitiers a contribué pour une part substantielle en 2020.
Principales sources et entreprises répertoriées
Quelques grandes entreprises primaires et secondaires Les sources mentionnées pour préparer ce rapport sur le marché des cultures protectrices dans SCAM sont, entre autres, les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents du gouvernement national et les bases de données statistiques. Les principales sociétés répertoriées dans le rapport sont Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group et Sacco System, entre autres.
Rapport sur les raisons d\'acheter
- Pour comprendre le paysage du marché des cultures protectrices SCAM et identifier les segments de marché les plus susceptibles de garantir un rendement important
- Gardez une longueur d\'avance sur le course en comprenant le paysage concurrentiel en constante évolution du marché des cultures protectrices SCAM
- Planifier efficacement les fusions et acquisitions et les accords de partenariat sur le marché des cultures protectrices SCAM en identifiant les segments de marché avec les ventes probables les plus prometteuses
- Aide à prendre des décisions commerciales éclairées à partir d\'une analyse perspicace et complète des performances du marché de divers segments du marché des cultures protectrices SCAM
- Obtenir les prévisions de revenus du marché pour le marché par divers segments de 2021 à 2028 dans la région SCAM.
SEGMENTATION DU MARCHÉ DES CULTURES DE PROTECTION CONTRE L\'arnaque
Par micro-organisme cible
- Bactéries
- Levures et amp; Moules
Par Application
- Transformation des aliments
- Produits laitiers
- Boissons
- Viande, volaille et amp; Produits de la mer
- Autres
- Aliments pour animaux
Par pays
- Brésil
- Argentine
- Reste de l\'Amérique du Sud et de l\'Amérique centrale
Profils d\'entreprises
- Bioprox Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Groupe Kerry
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. SCAM Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. SCAM Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – SCAM Market Analysis
6.1 SCAM Protective Cultures Market Overview
6.2 SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 SCAM Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: SCAM Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 SCAM Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. SCAM Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 South and Central America: Protective Cultures Market
9.1.1 South and Central America: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Brazil: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Argentina: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Argentina: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Argentina: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 South and Central America: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Brazil Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Brazil Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Argentina Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Argentina Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. SCAM Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. SCAM Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. SCAM Protective Cultures Market Overview
Figure 4. SCAM Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. SCAM Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. SCAM Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for SCAM Protective Cultures Market
Figure 8. SCAM Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. SCAM Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. South and Central America: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. South and Central America: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Brazil: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Argentina: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Impact of COVID-19 Pandemic in South and Central America
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the SCAM protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for SCAM protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in SCAM protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form SCAM protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in SCAM region.