Previsioni del mercato delle colture protettive in Europa fino al 2028 - Impatto del COVID-19 e analisi regionale per microrganismo bersaglio (batteri, lieviti e muffe) e applicazione (trasformazione alimentare e mangimi per animali)
Introduzione al mercato
L\'Europa è tra i maggiori mercati per le colture protettive grazie alla consolidata industria lattiero-casearia e alla crescente adozione di varie misure di sicurezza alimentare tendenze e innovazioni crescenti nel settore food & settore delle bevande nella regione. L’Unione Europea è un importante produttore di latte e prodotti lattiero-caseari. Secondo la Commissione Europea, la produzione totale di latte nell’Unione Europea (UE) è stimata a circa 155 milioni di tonnellate all’anno. Francia, Polonia, Paesi Bassi, Italia e Spagna sono alcuni dei principali produttori di latte e prodotti lattiero-caseari nell’UE. Questi paesi rappresentano circa il 70% della produzione totale. Il mercato lattiero-caseario in tutta la regione sta assistendo a cambiamenti sostanziali con l’emergere di diverse tendenze di consumo. I consumatori di tutta Europa preferiscono prodotti lattiero-caseari naturali, biologici e sostenibili che siano minimamente lavorati e contengano ingredienti semplici. Inoltre, un’etichettatura trasparente dei prodotti aiuta i consumatori attenti alla salute in tutta la regione ad avere una migliore conoscenza dei componenti utilizzati nei prodotti lattiero-caseari. Inoltre, con l\'avvento dei frenetici stili di vita moderni, c\'è una crescente domanda di prodotti alimentari convenienti che possano essere consumati in movimento e che non necessitino di refrigerazione pur rimanendo freschi allo stesso tempo. Pertanto, i produttori di prodotti lattiero-caseari stanno incorporando colture protettive, che sono batteri specializzati, per inibire la crescita di organismi patogeni o agenti di deterioramento microbiologico. Il crescente utilizzo delle colture protettive come conservanti naturali nei prodotti lattiero-caseari trasformati sta guidando la crescita del mercato delle colture protettive in Europa. Inoltre, le colture protettive stanno svolgendo un ruolo vitale nell\'evoluzione del panorama lattiero-caseario della regione. L’UE è uno dei principali produttori di vino. Secondo la Commissione Europea, l’UE rappresenta il 65% della produzione mondiale di vino e il 60% del consumo globale. La domanda di vino in tutta la regione è influenzata dal megatrend degli ingredienti naturali e puri. I consumatori preferiscono vini privi di prodotti esogeni come i conservanti. Pertanto, i produttori di vino stanno impiegando ingredienti biologici per soddisfare la tendenza emergente del vino con ingredienti puliti e naturali. Ad esempio, Chr. Hansen Holding A/S, uno dei principali produttori di colture protettive, offre colture bioprotettive ai produttori di vino che riducono il contenuto di solfiti nel vino. Si prevede che tali tendenze alimenteranno la domanda di colture protettive in tutta la regione nei prossimi anni. Inoltre, la presenza di alcuni importanti produttori di colture protettive in tutta la regione come DSM, Biochem SRL e Chr. Si prevede che Hansen Holding A/ stimolerà la crescita del mercato in Europa durante il periodo di previsione. Negli ultimi anni, i produttori di mangimi per animali e alimenti per animali domestici hanno incorporato ingredienti naturali nei loro prodotti per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori. Le colture protettive hanno ampie applicazioni nella formulazione di alimenti per animali domestici e mangimi con etichetta pulita. Importanti produttori di colture protettive stanno sviluppando colture speciali per l\'alimentazione animale. Negli ultimi anni, i produttori di insilati in Europa stanno impiegando ceppi microbici per inibire la crescita di microrganismi patogeni negli insilati. Ad esempio, DeLaval Inc., un\'azienda con sede in Svezia, offre Feedtech Silage F3000, una coltura batterica che impedisce a lieviti, muffe e clostridi di crescere e distruggere l\'insilato. Si prevede che le crescenti iniziative dei produttori per lo sviluppo di colture protettive per la conservazione dei mangimi animali apriranno opportunità di crescita redditizie per il mercato regionale nei prossimi anni.
In Europa, Regno Unito, Francia e Russia sono i paesi più difficili da raggiungere. colpiti i paesi dall’epidemia di Covid-19. Il Regno Unito ha registrato il maggior numero di casi di COVID-19, seguito da Francia, Spagna, Italia e Germania. I paesi della regione hanno implementato misure drastiche e restrizioni ai viaggi, inclusa la chiusura parziale dei loro confini. Si prevede che ciò avrà un impatto sulla crescita del mercato in Europa. Le restrizioni al blocco vengono lentamente allentate in alcuni paesi europei; in Danimarca, ad esempio, hanno riaperto negozi e ristoranti. L’Italia è in “zona gialla” e sta lentamente allentando le restrizioni di blocco. È probabile che tutti questi fattori abbiano un impatto positivo sul cibo e sulla qualità del cibo. dell\'industria delle bevande, che si tradurrà nella ripresa del mercato delle colture protettive nei prossimi mesi.
Panoramica e dinamiche del mercato
Si prevede che il mercato delle colture protettive in Europa crescerà da 67,74 milioni di dollari nel 2021 a 123,49 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 9,0% dal 2021 al 2028. Domanda crescente da regioni non sfruttate; La rapida urbanizzazione, i redditi disponibili più elevati e la vita lavorativa intensa stanno stimolando l’adozione di modelli alimentari occidentali. Questo fattore, a sua volta, ha aumentato la domanda di colture microbiche nell’applicazione dei prodotti lattiero-caseari. La maggior parte dei mercati lattiero-caseari non sono organizzati. La regione rimane il mercato in crescita per le colture microbiche a causa della forte domanda. I produttori stanno tenendo d\'occhio questa potenziale regione. Inoltre, stanno investendo molto per portare le ultime innovazioni e aumentare la capacità produttiva per soddisfare la crescente domanda nella regione. Poiché la regione utilizza conservanti chimici o vegetali e non microbici, il che creerebbe opportunità redditizie per il mercato delle colture protettive in futuro. Pertanto, si prevede che tutti questi fattori forniranno vaste opportunità per la crescita del mercato delle colture protettive. nelle regioni non sfruttate durante il periodo di previsione. Ciò sta rafforzando la crescita del mercato delle colture protettive.
Segmenti chiave del mercato
Basato sul microrganismo bersaglio, il mercato europeo delle colture protettive è biforcato in batteri, lieviti e lieviti. muffe. Nel 2020 i lieviti & il segmento degli stampi deteneva la quota maggiore del mercato europeo delle colture protettive. In base all\'applicazione il mercato è suddiviso in trasformazione alimentare e mangimistica. Il segmento della trasformazione alimentare rappresenta la quota di mercato maggiore nel 2020. Allo stesso modo, in base alla trasformazione alimentare, il mercato è biforcato in prodotti lattiero-caseari; bevande; carne, pollame e bevande. prodotti ittici; e altri. Il segmento dei prodotti lattiero-caseari ha contribuito con una quota sostanziale nel 2020.
Principali fonti e aziende elencate
Alcune principali fonti primarie e secondarie le fonti a cui si fa riferimento per la preparazione di questo rapporto sul mercato delle colture protettive in Europa sono i siti web aziendali, le relazioni annuali, le relazioni finanziarie, i documenti governativi nazionali e i database statistici, tra gli altri. Le principali aziende elencate nel rapporto sono Biochem Srl, Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, Dalton Biotecnologie Srl, DSM, Lallemand Inc., Meat Cracks Technologie GmbH, International Flavours & Fragrances Inc., Kerry Group e Sacco System tra gli altri.
Rapporto sui motivi per acquistare
- Comprendere il panorama del mercato europeo delle colture protettive e identificare i segmenti di mercato che hanno maggiori probabilità di garantire un forte rendimento
- Stare al passo con i tempi gareggiare comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione del mercato europeo delle colture protettive
- Pianificare in modo efficiente fusioni, acquisizioni e accordi di partnership nel mercato europeo delle colture protettive identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti
- Aiuta a prendere decisioni aziendali consapevoli attraverso un\'analisi percettiva e completa delle prestazioni di mercato di vari segmenti del mercato europeo delle colture protettive
- Ottenere previsioni sulle entrate di mercato per il mercato per vari segmenti dal 2021-2028 nella regione europea.
SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE CULTURE DI PROTEZIONE IN EUROPA
Per microrganismo bersaglio
- Batteri
- Lieviti e batteri Stampi
Per Applicazione
- Trasformazione alimentare
- Latticini
- Bevande
- Carne, pollame e carne. Prodotti ittici
- Altro
- Mangimi per animali
Per paese
- Germania
- Francia
- Regno Unito
- Italia
- Russia
- Resto d\'Europa
Profili aziendali
- Biochem Srl
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotecnologie Srl
- DSM
- International Flavours & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. Europe Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. Europe Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Surge in Consumption of Dairy Products
5.1.2 Rising Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Growing Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – Europe Market Analysis
6.1 Europe Protective Cultures Market Overview
6.2 Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 Europe Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: Europe Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 Europe Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. Europe Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 Europe: Protective Cultures Market
9.1.1 Europe: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Germany: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 France: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 France: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 France: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 UK: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 UK: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 UK: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.4 Italy: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.4.1 Italy: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.4.2 Italy: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.5 Russia: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.5.1 Russia: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.5.2 Russia: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.6 Rest of Europe: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.6.1 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.6.2 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Europe: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Biochem Srl
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Bioprox
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Chr. Hansen Holding A/S
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Meat Cracks Technologie GmbH
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 DSM
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Lallemand Inc.
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 International Flavors & Fragrances Inc.
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
12.8 Kerry Group
12.8.1 Key Facts
12.8.2 Business Description
12.8.3 Products and Services
12.8.4 Financial Overview
12.8.5 SWOT Analysis
12.8.6 Key Developments
12.9 Sacco Systems
12.9.1 Key Facts
12.9.2 Business Description
12.9.3 Products and Services
12.9.4 Financial Overview
12.9.5 SWOT Analysis
12.9.6 Key Developments
12.10 Dalton Biotecnologie S.r.l.
12.10.1 Key Facts
12.10.2 Business Description
12.10.3 Products and Services
12.10.4 Financial Overview
12.10.5 SWOT Analysis
12.10.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Germany Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Germany Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. France Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. France Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. UK Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. UK Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. Italy Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. Italy Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Russia Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Russia Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 14. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. Europe Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. Europe Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. Europe Protective Cultures Market Overview
Figure 4. Europe Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. Rest of Europe Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. Europe Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for Europe Protective Cultures Market
Figure 8. Europe Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. Europe Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. Europe: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. Europe: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Germany: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. France: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. UK: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Italy: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 28. Russia: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 29. Rest of Europe: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 30. Impact of COVID-19 Pandemic in Europe
- Biochem Srl
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotecnologie S.r.l.
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
- To understand the Europe protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for Europe protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in Europe protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form Europe protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in Europe region.