Marktprognose für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 – Regionale Analyse – nach Typ (Süß, Salz, Fett, Bitter und andere) und Anwendung (Bäckerei und Süßwaren; Milch- und Tiefkühldesserts; Getränke; Fleisch, Geflügel usw.) Meeresfrüchte; Fleischersatzprodukte; RTE- und RTC-Mahlzeiten;

Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum wurde im Jahr 2022 auf 50,56 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 76,15 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,3 % erwartet. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Zusatzstoffen treibt Geschmacksmaskierungsmittel für den Lebensmittel- und Getränkemarkt im asiatisch-pazifischen Raum voran. Verbraucher machen sich große Sorgen um ihre Ernährung. Sie achten auf Produktetiketten und Zusatzstoffe, die in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Die Beliebtheit von Bio-Produkten nimmt aufgrund ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile zu. Sie sind frei von Pestiziden, chemischen Düngemitteln und gentechnisch veränderten Organismen (GVO), was ihre Attraktivität für Verbraucher erhöht, die bereit sind, höhere Preise zu zahlen. Darüber hinaus bevorzugen Verbraucher zunehmend Clean-Label-Lebensmittel, die frei von synthetischen Farb-, Geschmacks- und anderen Zusatzstoffen sind. Darüber hinaus legen sie Wert auf ganzheitlichen und bewussten Konsum und bevorzugen Produkte mit ethisch einwandfreien Zusatzstoffen. Daher steigt die Nachfrage nach natürlichen Zusatzstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Kerry Group, einer der bekanntesten Hersteller von Geschmacksmaskierungsmitteln, bietet „Prolamin Coating“ an, ein natürliches Geschmacksmaskierungsmittel. Es ist ein bekanntes Maskierungsmittel zur Maskierung bitteren Geschmacks. Prolamin ist ein pflanzliches Speicherprotein, das in den Samen von Getreidekörnern wie Reis und Hafer vorkommt und etwa 5–10 % der gesamten Proteine in diesen Pflanzen ausmacht. Hersteller und Aromaunternehmen könnten saubere, gekennzeichnete Aromamaskierungsmittel herstellen, indem sie prolaminreiche Fraktionierung extrahieren, trennen und reinigen. Daher wird erwartet, dass eine steigende Nachfrage nach natürlichen Zusatzstoffen in den kommenden Jahren einen neuen Trend bei Geschmacksmaskierungsmitteln auf dem Lebensmittel- und Getränkemarkt hervorrufen wird. Marktübersicht für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum ist in China, Japan, Südkorea, Australien, Indien und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. In den Industrie- und Entwicklungsländern der Region nimmt die Urbanisierung zu, gepaart mit der wachsenden Mittelschichtbevölkerung, was den Marktteilnehmern zahlreiche Chancen bietet. Die Region wird anspruchsvoll und sucht nach vielfältigen, innovativen Speisen- und Getränkeangeboten. Die vielfältige und multikulturelle Natur des asiatisch-pazifischen Raums hat zu Ernährungseinschränkungen und -präferenzen geführt. Die Region meldet eine erhöhte Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und einen Anstieg der veganen Bevölkerung. Geschmacksmaskierungsmittel spielen eine entscheidende Rolle dabei, Herstellern die Entwicklung pflanzlicher Lebensmittelprodukte mit aufregenden und neuartigen Geschmackskombinationen zu ermöglichen und so die Attraktivität ihrer Produkte für eine breitere Verbraucherbasis zu erhöhen. Darüber hinaus erlebt die Region einen deutlichen Wandel hin zu funktionalen und angereicherten Produkten, was zum Marktwachstum beiträgt. Die funktionellen und angereicherten Produkte enthalten Inhaltsstoffe mit starken und unerwünschten Aromen wie metallischen, adstringierenden und bitteren Beigeschmack. Geschmacksmaskierungsmittel tragen dazu bei, diese Produkte schmackhaft zu machen, ohne ihre gesundheitlichen Vorteile zu beeinträchtigen, was dem zunehmenden Interesse der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln und Getränken entspricht. . Umsatz und Prognose für den Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 (in Mio. USD) Marktsegmentierung für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Typ, Anwendung, und Land. Je nach Typ ist der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum in süß, salzig, fett, bitter und andere unterteilt. Das Bittersegment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil. Je nach Anwendung wird der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum in Backwaren und Süßwaren unterteilt; Milch- und Tiefkühldesserts; Getränke; Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte; Fleischersatz; Milchalternativen; RTE- und RTC-Mahlzeiten; und andere. Das Getränkesegment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil. Je nach Land ist der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum in China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. China dominierte im Jahr 2022 den Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum. Sensient Technologies Corp, Firmenich International SA, Tate & Lyle Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Kerry Group Plc, Carmi Flavor & Fragrance Co Inc, Synergy Flavors Inc , GEO Specialty Chemicals Inc und Koninklijke DSM NV sind einige der führenden Unternehmen, die auf dem Markt für Geschmacksmaskierungsmittel für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.

Asia Pacific Flavor Masking Agents for Food and Beverages Strategic Insights

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