No. of Pages: 113 | Report Code: TIPRE00025238 | Category: Food and Beverages
La región de Sudamérica incluye países como Brasil, Argentina y el Resto de SAM. Las crecientes preocupaciones por la salud entre los consumidores son el principal impulsor del mercado en América del Sur. Los consumidores de la región son cada vez más conscientes de los beneficios del consumo de fibra soluble. Además, el creciente poder adquisitivo de los consumidores contribuye aún más al crecimiento del mercado. Muchos fabricantes de alimentos de la región están utilizando fibras solubles de diversas fuentes, como frutas y verduras, cereales y granos, legumbres y nueces y semillas, para desarrollar productos alimenticios fortificados con alto contenido de fibra. Estas fibras dietéticas solubles permiten a los fabricantes de alimentos crear productos bajos en calorías con perfiles nutricionales mejorados. Muchos actores que operan en la región están ampliando constantemente sus carteras de productos para satisfacer las demandas dinámicas de los consumidores. Estos actores también promueven una dieta más equilibrada para los animales. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de fibras dietéticas solubles en alimentos para animales impulse el crecimiento del mercado.
Brasil ha sido clasificado como la tercera economía más afectada debido a la pandemia de COVID-19 a nivel mundial. En Sudamérica, Brasil tiene el mayor número de casos de COVID-19, seguido de Ecuador, Chile, Perú y Argentina, entre otros. Los gobiernos de América del Sur han tomado una serie de medidas para proteger a sus ciudadanos y combatir la propagación del virus COVID-19 mediante cierres, prohibiciones comerciales y restricciones de viaje. Esto puede tener un impacto directo en el crecimiento del mercado de fibras dietéticas solubles.
Las fibras solubles Se espera que el mercado de fibras dietéticas en América del Sur crezca de US$ 373,00 millones en 2021 a US$ 477,38 millones en 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 3,6% de 2021 a 2028. El uso de fibra dietética soluble está aumentando bastante en bebidas y bebidas, ya que muestra una mejor dispersabilidad en agua en comparación con la fibra insoluble. Además, la incorporación de fibra dietética soluble en las formulaciones de bebidas ayuda a mejorar las propiedades físicas y químicas generales a medida que las partículas de la bebida se distribuyen uniformemente; mejorar la estabilidad; y prevenir la precipitación y la estratificación. Estas bebidas funcionales promueven la saciedad, ayudan a controlar el peso y minimizan la necesidad de ingerir otros alimentos ricos en calorías. En la preparación de bebidas se pueden utilizar diferentes tipos de fibras solubles, como cereales y frutas múltiples, pectinas, β-glucanos y fibra de celulosa de raíz de remolacha. Por ejemplo, según un artículo publicado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), la fibra de avena se puede utilizar eficazmente en la preparación de batidos, bebidas instantáneas para el desayuno, zumos de frutas y verduras, té helado, bebidas deportivas, capuchino, y vino. Un artículo publicado por PreScouter” Reemplazos naturales del azúcar en las bebidas” en abril de 2018, afirmó que la fibra soluble, la inulina, se considera un ingrediente perfecto que puede usarse en bebidas instantáneas, bebidas de soja y aguas saborizadas, especialmente bebidas \"funcionales\". bebidas. La inulina posee una alta solubilidad en agua además de proporcionar fuerza adicional al cuerpo. La inulina se considera un sustituto ideal del azúcar en bebidas bajas en calorías. De manera similar, un artículo publicado por FoodIngredientsFirst en abril de 2020 representó que las fibras solubles y los sabores naturales han crecido de manera indispensable en el mercado de edulcorantes, atribuible a un cambio significativo hacia alimentos con bajo contenido de azúcar, así como a una mejor sensación en boca, textura y dulzor. La creciente tendencia a sustituir el azúcar por edulcorantes artificiales para mejorar la textura, el sabor y la nutrición ha impulsado la demanda de fibras dietéticas solubles como la inulina de achicoria. La inulina de achicoria posee un dulzor de aproximadamente el 10% en comparación con el de la sacarosa y tiene la capacidad de reemplazar los azúcares en una proporción de 1:1 en muchas aplicaciones. Del mismo modo, la polidextrosa Litesse Ultra es otra fibra soluble que puede sustituir eficazmente la textura y sensación en boca perdidas mediante la reducción del azúcar. De manera similar, las fibras dietéticas prebióticas, que poseen una alta solubilidad en agua, se utilizan significativamente en formulaciones de bebidas para promover la salud digestiva. Por ejemplo, la cebada, que se compone de 20 gramos de betaglucano por cada 100 gramos, se utiliza significativamente como cereal popular para producir cerveza. Contiene 2. El beta glucano (β-glucano) es un tipo de fibra soluble conocida por varias propiedades funcionales y bioactivas y ayuda a minimizar el riesgo de dislipidemia, hipertensión y obesidad. Empresas como Ingredion participan en ofrecer fibra prebiótica soluble NUTRAFLORA, que realza el sabor de las bebidas además de actuar como un eficaz sustituto del azúcar. De manera similar, Fibersol, una empresa conjunta entre Archer Daniels Midland Company; Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.; y Matsutani America, participa en el suministro de fibra dietética prebiótica soluble de baja viscosidad, que ayuda a aumentar el contenido de fibra y mejorar el perfil nutricional de diferentes tipos de bebidas, como jugos y bebidas. aguas fortificadas, batidos & batidos, proteínas y nutricional, yogur y a base de lácteos, café & té, deportes y amp; energía y gaseosas y carbonatadas. alcohólico. Por lo tanto, la fibra dietética soluble actúa como un sustituto eficaz del azúcar y también puede utilizarse como fibra prebiótica en formulaciones de bebidas.
En términos de tipo, el segmento de inulina representó la mayor participación del mercado de fibras dietéticas solubles de América del Sur en 2020. En términos de fuente, el segmento de cereales y granos representó la mayor participación. Además, en términos de aplicación, los alimentos y bebidas tuvieron una mayor participación de mercado en el mercado de fibras dietéticas solubles en 2020.
Algunas de las principales fuentes primarias y secundarias a las que se hace referencia para preparar este informe sobre el mercado de fibras dietéticas solubles en América del Sur son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos del gobierno nacional y las bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son Cargill, Incorporated, Kerry Group, Ingredion Incorporated, Nexira, Roquette Frères, Tate & Lyle PLC, ADM, IFF Nutrition & Biosciences y BENEO GmbH, entre otros.
Strategic insights for South America Soluble Dietary Fibers involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 373.00 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 477.38 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 3.6% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By Tipo
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| Regions and Countries Covered | América del Sur y Central
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of South America Soluble Dietary Fibers refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The South America Soluble Dietary Fibers Market is valued at US$ 373.00 Million in 2021, it is projected to reach US$ 477.38 Million by 2028.
As per our report South America Soluble Dietary Fibers Market, the market size is valued at US$ 373.00 Million in 2021, projecting it to reach US$ 477.38 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 3.6% during the forecast period.
The South America Soluble Dietary Fibers Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the South America Soluble Dietary Fibers Market report:
The South America Soluble Dietary Fibers Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The South America Soluble Dietary Fibers Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the South America Soluble Dietary Fibers Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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