Rapporto sul mercato del marzapane in Nord America (2021-2031) per ambito, segmentazione, dinamiche e analisi competitiva

Si prevede che il mercato del marzapane in Nord America raggiungerà i 416,77 milioni di dollari entro il 2031, rispetto ai 297,10 milioni di dollari del 2023. Si stima che il mercato registrerà un CAGR del 4,3% dal 2023 al 2031.

Riepilogo esecutivo e analisi del mercato del marzapane nel Nord America:

Il mercato del marzapane sta registrando una crescita significativa in Nord America grazie all'aumento della produzione e della domanda di prodotti da forno e dolciari nella regione. Il marzapane è ampiamente utilizzato come ingrediente per la produzione di vari prodotti da forno e dolciari, come torte alla frutta, pane alla frutta, cupcake, caramelle e zucchero a velo. Stati Uniti, Canada e Messico hanno assistito a un'impennata della domanda di vari prodotti da forno e dolciari. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, nel 2023 gli Stati Uniti hanno esportato prodotti dolciari per un valore di 447 milioni di dollari in Canada e 87 milioni di dollari in Messico. Si prevede che un'impennata nella produzione e nella domanda di prodotti da forno e dolciari stimolerà la domanda di marzapane come ingrediente nel mercato nordamericano nel periodo di previsione. Inoltre, l'aumento della domanda di prodotti a base di marzapane durante le festività natalizie e altre occasioni speciali contribuisce alla crescita del mercato nordamericano del marzapane .

 

 

Approfondimenti strategici sul mercato del marzapane in Nord America

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Analisi della segmentazione del mercato del marzapane in Nord America

 

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato del marzapane sono natura, categoria e utente finale.

• In base alla natura, il mercato del marzapane nordamericano si divide in biologico e convenzionale. Nel 2023, il convenzionale deteneva una quota di mercato maggiore.
• Per categoria, il mercato del marzapane nordamericano si divide in quello a basso/senza zucchero e quello tradizionale. Il segmento tradizionale deteneva una quota di mercato maggiore nel 2023.
• In base all'utente finale, il mercato del marzapane nordamericano è segmentato in ristorazione, vendita al dettaglio e trasformazione alimentare. Il segmento della trasformazione alimentare deteneva la quota di mercato maggiore nel 2023.

Prospettive del mercato del marzapane in Nord America

Il marzapane è tradizionalmente associato a celebrazioni ed eventi festivi. Il suo sapore intenso, la sua versatilità e la possibilità di essere modellato in varie forme lo rendono una scelta popolare per pasticcerie e pasticceri casalinghi. Che si tratti di farcitura per torte, di rivestimento per pasticcini o di materiale che può essere modellato in forme decorative, il marzapane è spesso presente in dolci natalizi, torte nuziali e altri dessert unici. L'ampia diffusione dei social media ha ulteriormente portato a una maggiore attenzione verso dessert e dolci esteticamente accattivanti, accrescendo ulteriormente la popolarità del marzapane grazie al suo potenziale decorativo. Ciò ha portato a un'impennata della domanda da parte di singoli consumatori, fornai professionisti e produttori di dolciumi che desiderano creare offerte uniche e personalizzate per i propri clienti. Inoltre, la tendenza a regalare dolci e dessert durante le festività e le occasioni speciali sta contribuendo alla crescita del mercato del marzapane. Viene spesso confezionato e venduto in scatole decorative o set regalo per i regali delle feste. I picchi stagionali della domanda, come durante Natale, Pasqua e i matrimoni, forniscono impulsi periodici al mercato. Poiché i consumatori continuano a ricercare dolciumi di alta qualità, artigianali ed esteticamente gradevoli per le occasioni speciali, la domanda di marzapane continuerà ad aumentare in futuro.

Approfondimenti sul mercato del marzapane in Nord America

Suddiviso per Paese, il mercato nordamericano del marzapane comprende Stati Uniti, Canada e Messico. Gli Stati Uniti detenevano la quota maggiore nel 2023.

Si prevede che il mercato statunitense del marzapane prolifererà grazie all'aumento della produzione di prodotti da forno e dolciari come torte, biscotti, frollini e altri. Il marzapane viene utilizzato come ingrediente per biscotti e frollini e come glassa per torte. Il Paese è uno dei maggiori produttori di prodotti da forno e dolciari, con un forte impegno nel commercio internazionale. Gli Stati Uniti esportano prodotti dolciari sfusi in varie parti del mondo, tra cui Australia, Unione Europea, Vietnam, Canada e Messico. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, nel 2023 il Paese ha esportato prodotti dolciari per un valore di 20 milioni di dollari in Australia e 2,8 miliardi di dollari in prodotti da forno in Canada. Pertanto, le aziende produttrici di dolciumi generano un'enorme domanda di marzapane negli Stati Uniti. Inoltre, il Paese è il maggiore produttore di mandorle al mondo. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, ha contribuito al 78% della produzione mondiale di mandorle, con una resa di 1,18 milioni di tonnellate nel 2023. La facile reperibilità della materia prima contribuisce alla crescita del mercato nordamericano del marzapane negli Stati Uniti.

Punti salienti del rapporto sul mercato del marzapane in Nord America

Profili aziendali del mercato del marzapane del Nord America

Tra i principali attori del mercato figurano, tra gli altri, Andre Prost, Inc.; Barry Callebaut AG; British Bakels (RF Renshaw); Edde Almond Paste, Inc.; e Niederegger. Questi attori stanno adottando diverse strategie, come espansione, innovazione di prodotto e fusioni e acquisizioni, per offrire prodotti innovativi ai propri consumatori e aumentare la propria quota di mercato.

Metodologia di ricerca di mercato del marzapane nel Nord America:

Per la raccolta e l'analisi dei dati presentati nel presente rapporto è stata seguita la seguente metodologia:

• Ricerca secondaria

Il processo di ricerca inizia con una ricerca secondaria completa, che utilizza fonti interne ed esterne per raccogliere dati qualitativi e quantitativi per ciascun mercato. Le fonti di ricerca secondaria comunemente utilizzate includono, a titolo esemplificativo ma non esaustivo:

• Siti web aziendali , relazioni annuali, bilanci finanziari, analisi dei broker e presentazioni agli investitori.
• Riviste specializzate del settore e altre pubblicazioni pertinenti.
• Documenti governativi , banche dati statistiche e rapporti di mercato.
• Articoli di notizie , comunicati stampa e webcast specifici per le aziende che operano sul mercato.

Nota: tutti i dati finanziari inclusi nella sezione "Profili aziendali" sono stati standardizzati in USD. Per le aziende che redigono i bilanci in altre valute, i dati sono stati convertiti in USD utilizzando i tassi di cambio dell'anno corrispondente.

• Ricerca primaria

Ogni anno Business Market Insights conduce un numero significativo di interviste primarie con stakeholder ed esperti del settore per convalidare l'analisi dei dati e ottenere informazioni preziose. Queste interviste di ricerca sono progettate per:

• Convalidare e perfezionare i risultati della ricerca secondaria.
• Migliorare le competenze e la comprensione del mercato del team di analisi.
• Ottieni informazioni sulle dimensioni del mercato, sulle tendenze, sui modelli di crescita, sulle dinamiche competitive e sulle prospettive future.

La ricerca primaria viene condotta tramite interazioni via e-mail e interviste telefoniche, comprendendo vari mercati, categorie, segmenti e sottosegmenti in diverse regioni. I partecipanti includono in genere:

• Parti interessate del settore : vicepresidenti, responsabili dello sviluppo aziendale, responsabili dell'intelligence di mercato e responsabili delle vendite nazionali
• Esperti esterni : specialisti della valutazione, analisti di ricerca e leader di opinione chiave con competenze specifiche del settore

Approfondimenti sul mercato del marzapane in Nord America per paese e regione