Rapport sur le marché nord-américain du massepain (2021-2031) : portée, segmentation, dynamique et analyse concurrentielle

La taille du marché nord-américain du massepain devrait atteindre 416,77 millions de dollars américains d'ici 2031, contre 297,10 millions de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,3 % de 2023 à 2031.

Résumé et analyse du marché nord-américain du massepain :

Le marché du massepain connaît une croissance significative en Amérique du Nord en raison de la hausse de la production et de la demande de produits de boulangerie et de confiserie dans la région. Le massepain est largement utilisé comme ingrédient dans la fabrication de divers produits de boulangerie et de confiserie, tels que les gâteaux aux fruits, les pains aux fruits, les cupcakes, les bonbons, et est également utilisé comme sucre glace. Les États-Unis, le Canada et le Mexique ont constaté une forte hausse de la demande pour divers produits de boulangerie et de confiserie. Selon le ministère américain de l'Agriculture, en 2023, les États-Unis ont exporté des produits de confiserie pour une valeur de 447 millions de dollars américains vers le Canada et de 87 millions de dollars américains vers le Mexique. Une hausse de la production et de la demande de produits de boulangerie et de confiserie devrait stimuler la demande de massepain comme ingrédient sur le marché nord-américain au cours de la période de prévision. De plus, la demande accrue de produits à base de massepain pendant les fêtes de fin d'année et autres occasions spéciales contribue à la croissance du marché nord- américain du massepain .

 

 

Perspectives stratégiques sur le marché nord-américain du massepain

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Analyse de la segmentation du marché nord-américain du massepain

 

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché du massepain sont la nature, la catégorie et l’utilisateur final.

• En Amérique du Nord, le marché de la pâte d'amandes se divise en deux catégories : biologique et conventionnelle. La part de marché conventionnelle était plus importante en 2023.
• Par catégorie, le marché nord-américain du massepain se divise en deux catégories : faible ou sans sucre et régulière. Le segment régulière détenait une part de marché plus importante en 2023.
• En termes d'utilisateur final, le marché nord-américain de la pâte d'amandes est segmenté en restauration, commerce de détail et transformation alimentaire. En 2023, ce segment détenait la plus grande part de marché.

Perspectives du marché nord-américain du massepain

Le massepain est traditionnellement associé aux fêtes et aux événements festifs. Sa saveur riche, sa polyvalence et sa capacité à se mouler dans diverses formes en font un choix populaire auprès des confiseurs et des pâtissiers amateurs. Qu'il soit utilisé comme garniture pour gâteaux, enrobage pour pâtisseries ou comme matériau pouvant être sculpté pour créer des formes décoratives, le massepain est souvent utilisé dans les gourmandises de fêtes, les pièces montées et autres desserts originaux. La forte présence des réseaux sociaux a également favorisé l'attrait visuel des desserts et confiseries, renforçant ainsi la popularité du massepain grâce à son potentiel décoratif. Cela a entraîné une forte demande de la part des particuliers, des boulangers professionnels et des confiseurs désireux de créer des offres uniques et personnalisées pour leurs clients. De plus, la tendance à offrir des confiseries et des desserts pendant les fêtes et les occasions spéciales contribue à la croissance du marché du massepain. Il est souvent conditionné et vendu dans des boîtes décoratives ou des coffrets cadeaux pour les fêtes. Les pics de demande saisonniers, comme à Noël, à Pâques et lors des mariages, stimulent périodiquement le marché. Alors que les consommateurs continuent de rechercher des confiseries de haute qualité, artisanales et esthétiques pour des occasions spéciales, la demande de pâte d’amande continuera d’augmenter à l’avenir.

Aperçu du marché nord-américain du massepain

Par pays, le marché nord-américain du massepain comprend les États-Unis, le Canada et le Mexique. Les États-Unis détenaient la plus grande part en 2023.

Le marché américain du massepain devrait proliférer grâce à la production croissante de produits de boulangerie et de confiserie tels que gâteaux, biscuits et autres. Le massepain est utilisé comme ingrédient dans les biscuits et comme glaçage sur les gâteaux. Le pays est l'un des plus grands producteurs de produits de boulangerie et de confiserie et occupe une place importante dans le commerce international. Les États-Unis exportent des produits de confiserie en vrac vers diverses régions du monde, notamment l'Australie, l'Union européenne, le Vietnam, le Canada et le Mexique. Selon le ministère américain de l'Agriculture, les États-Unis ont exporté pour 20 millions de dollars de produits de confiserie vers l'Australie et pour 2,8 milliards de dollars de produits de boulangerie vers le Canada en 2023. Ainsi, les entreprises de production de confiserie génèrent une immense demande de massepain aux États-Unis. De plus, le pays est le plus grand producteur d'amandes au monde. Selon le ministère américain de l'Agriculture, il a contribué à 78 % à la production mondiale d'amandes avec un rendement de 1,18 million de tonnes en 2023. La disponibilité facile de la matière première contribue à la croissance du marché nord-américain du massepain aux États-Unis.

Points saillants du rapport sur le marché nord-américain du massepain

Profils d'entreprises du marché nord-américain du massepain

Parmi les principaux acteurs du marché figurent André Prost, Inc. ; Barry Callebaut AG ; British Bakels (RF Renshaw) ; Edde Almond Paste, Inc. ; et Niederegger. Ces acteurs adoptent diverses stratégies, telles que l'expansion, l'innovation produit et les fusions-acquisitions, pour proposer des produits innovants à leurs consommateurs et accroître leurs parts de marché.

Méthodologie d'étude de marché du massepain en Amérique du Nord :

La méthodologie suivante a été suivie pour la collecte et l’analyse des données présentées dans ce rapport :

• Recherche secondaire

Le processus de recherche commence par une étude secondaire approfondie, utilisant des sources internes et externes pour recueillir des données qualitatives et quantitatives pour chaque marché. Parmi les sources d'étude secondaires fréquemment citées, on peut citer :

• Sites Web d'entreprise , rapports annuels, états financiers, analyses de courtiers et présentations aux investisseurs.
• Revues professionnelles de l’industrie et autres publications pertinentes.
• Documents gouvernementaux , bases de données statistiques et rapports de marché.
• Articles de presse , communiqués de presse et webcasts spécifiques aux entreprises opérant sur le marché.

Remarque : Toutes les données financières présentées dans la section « Profils d'entreprise » ont été normalisées en USD. Pour les entreprises déclarant leurs données dans d'autres devises, les chiffres ont été convertis en USD aux taux de change en vigueur pour l'année correspondante.

• Recherche primaire

Business Market Insights mène chaque année un nombre important d'entretiens préliminaires avec des acteurs et des experts du secteur afin de valider ses analyses de données et d'obtenir des informations précieuses. Ces entretiens visent à :

• Valider et affiner les résultats de la recherche secondaire.
• Améliorer l’expertise et la compréhension du marché de l’équipe d’analyse.
• Obtenez un aperçu de la taille du marché, des tendances, des modèles de croissance, de la dynamique concurrentielle et des perspectives d’avenir.

L'étude primaire est menée par courriel et par entretiens téléphoniques, auprès de divers marchés, catégories, segments et sous-segments de différentes régions. Les participants sont généralement :

• Parties prenantes de l'industrie : vice-présidents, directeurs du développement commercial, directeurs de l'intelligence de marché et directeurs des ventes nationales
• Experts externes : spécialistes de l'évaluation, analystes de recherche et leaders d'opinion clés possédant une expertise sectorielle spécifique

Marché nord-américain du massepain : informations sur les pays et les régions