Informe del mercado de mazapán en Asia Pacífico (2021-2031): alcance, segmentación, dinámica y análisis competitivo

Se espera que el mercado de mazapán en Asia Pacífico alcance los 296,85 millones de dólares estadounidenses en 2031, frente a los 195 millones de dólares estadounidenses de 2023. Se estima que el mercado registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4 % entre 2023 y 2031.

 

Resumen ejecutivo y análisis del mercado de mazapán en Asia Pacífico:

Asia Pacífico sirve como un mercado emergente para el mazapán con un conocimiento del producto considerablemente creciente. Se espera que las industrias de panadería y confitería en expansión en varios países de la región impulsen la demanda de mazapán durante el período de pronóstico. Países como China, India y Japón son algunos de los principales contribuyentes al mercado en esta región. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se espera que las ventas minoristas de productos horneados de China alcancen un valor de ~más de US$ 50 mil millones para 2025. Se espera que el aumento de la demanda de productos de panadería impulse la demanda de mazapán en la región. India y China son algunos de los mayores productores de almendras en la región. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, China e India produjeron 5,000 y 4,200 toneladas métricas de almendras en 2023, respectivamente. Por lo tanto, la fácil disponibilidad de almendras como materia prima para producir este ingrediente para productos de panadería y confitería beneficia al mercado en Asia Pacífico .

 

 

Perspectivas estratégicas del mercado del mazapán en Asia Pacífico

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Análisis de la segmentación del mercado de mazapán en Asia Pacífico

 

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de mazapán son la naturaleza, la categoría y el usuario final.

• Basado en la naturaleza, el mercado del mazapán en Asia Pacífico se divide en orgánico y convencional. El convencional tuvo una mayor participación en el mercado en 2023.
• Por categoría, el mercado de mazapán de Asia Pacífico se divide en bajo o sin azúcar y regular. El segmento regular tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
• Por usuario final, el mercado de mazapán de Asia Pacífico se segmenta en servicios de alimentación, venta minorista de alimentos y procesamiento de alimentos. El segmento de procesamiento de alimentos tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Perspectivas del mercado del mazapán en Asia Pacífico

El mazapán es ideal para satisfacer la preferencia de los consumidores por dulces lujosos o premium que ofrecen sabores únicos con ingredientes superiores y perfiles de sabor refinados. Se elabora principalmente con almendras, por lo que ya ha captado la atención del consumidor como una opción más sofisticada en comparación con otros dulces. Esto ha llevado a su asociación con opciones de confitería de alta gama, elegidas por quienes desean gastar más en caprichos. Los fabricantes de mazapán pueden capitalizar esta tendencia ofreciendo variedades gourmet exclusivas. Además, los consumidores de confitería premium suelen valorar la singularidad y la artesanía. El mazapán aporta versatilidad, ya que se puede moldear y aromatizar de diversas maneras, lo que permite a los productores crear diseños intrincados y artesanales, así como ofertas de edición limitada que atraen a compradores exigentes. Este énfasis en el arte y la personalización se alinea con la tendencia general hacia la personalización en el mercado de la confitería premium, donde los consumidores optan por productos que destacan tanto en sabor como en presentación. Por lo tanto, debido a la adaptabilidad del mazapán y su atractivo estético en diversos productos de confitería premium, la preferencia de los consumidores por los productos de confitería premium está creando una importante oportunidad de crecimiento para el mercado del mazapán.

Perspectivas sobre el mercado del mazapán en Asia Pacífico

Según el país, el mercado de mazapán de Asia Pacífico comprende China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. China tuvo la mayor participación en 2023.

El crecimiento de la industria de la panadería en China se atribuye al crecimiento de la clase media, la continua occidentalización de las dietas y estilos de vida, y la creciente necesidad de conveniencia. La proliferación de supermercados e hipermercados en el país impulsa el crecimiento de las ventas minoristas de productos horneados. La creciente demanda de productos horneados y dulces en el sector minorista impulsa el uso del mazapán como ingrediente. Además, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, China produjo 5000 toneladas métricas de almendras entre 2023 y 2024. La abundante disponibilidad de materias primas representa una importante oportunidad de crecimiento para los fabricantes de mazapán en China.

Aspectos destacados del informe del mercado de mazapán de Asia Pacífico

Perfiles de empresas del mercado de mazapán de Asia Pacífico

Entre los actores clave que operan en el mercado se encuentran Barry Callebaut AG, British Bakels (RF Renshaw), Niederegger, PA Food Limited y Terra Firma, entre otros. Estos actores están adoptando diversas estrategias, como la expansión, la innovación de productos y las fusiones y adquisiciones, para ofrecer productos innovadores a sus consumidores y aumentar su cuota de mercado.

Metodología de investigación del mercado de mazapán en Asia Pacífico:

Para la recopilación y análisis de los datos presentados en este informe se ha seguido la siguiente metodología:

• Investigación secundaria

El proceso de investigación comienza con una investigación secundaria exhaustiva, que utiliza fuentes internas y externas para recopilar datos cualitativos y cuantitativos de cada mercado. Entre las fuentes de investigación secundaria más comunes se incluyen, entre otras:

• Sitios web de empresas , informes anuales, estados financieros, análisis de corredores y presentaciones para inversores.
• Revistas especializadas de la industria y otras publicaciones relevantes.
• Documentos gubernamentales , bases de datos estadísticas e informes de mercado.
• Artículos de noticias , comunicados de prensa y webcasts específicos de empresas que operan en el mercado.

Nota: Todos los datos financieros incluidos en la sección Perfiles de Empresa se han estandarizado a USD. Para las empresas que presentan sus informes en otras monedas, las cifras se han convertido a USD utilizando los tipos de cambio vigentes para el año correspondiente.

• Investigación primaria

Business Market Insights realiza un número considerable de entrevistas primarias cada año con actores clave del sector y expertos para validar su análisis de datos y obtener información valiosa. Estas entrevistas de investigación están diseñadas para:

• Validar y refinar los hallazgos de la investigación secundaria.
• Mejorar la experiencia y la comprensión del mercado del equipo de análisis.
• Obtenga información sobre el tamaño del mercado, las tendencias, los patrones de crecimiento, la dinámica competitiva y las perspectivas futuras.

La investigación primaria se realiza mediante interacciones por correo electrónico y entrevistas telefónicas, abarcando diversos mercados, categorías, segmentos y subsegmentos en diferentes regiones. Los participantes suelen ser:

• Partes interesadas de la industria : vicepresidentes, gerentes de desarrollo comercial, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes de ventas nacionales
• Expertos externos : especialistas en valoración, analistas de investigación y líderes de opinión clave con experiencia específica en la industria.

Perspectivas regionales y por países del mercado de mazapán de Asia Pacífico