2028년까지 아시아 태평양 식물 기반 햄 시장 예측 – 코로나19 영향 및 지역 분석 – 제품 유형(슬라이스 및 스트립, 롤, 로스트) 및 유통 채널(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매)별 , 다른 사람)

아시아 태평양 식물성 햄 시장은 2022년 8,907만 달러에서 2028년 1억 8,524만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 연평균 성장률(CAGR) 13.0%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2028년까지.

제품 혁신  아시아 태평양 식물성 햄 시장

식물 기반 햄 제조업체는 제품 혁신에 막대한 투자를 하고 있습니다. 많은 소비자의 관심을 끌기 위해 유기농, 글루텐 프리, Non-GMO, 알레르기 유발 물질 없는 제품을 제공합니다. 또한, 경쟁사와 제품 차별화를 위해 대두, 완두콩 단백질 이외의 식물성 단백질을 사용하고 있습니다. 식물성 햄 제조업체들은 또한 소비자의 현지 요구를 충족하는 제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 돼지고기는 아시아에서 가장 많이 소비되는 육류 중 하나입니다. 그러나 이 지역에는 제한된 수의 식물성 돼지고기 제조업체가 운영되고 있습니다. 그 결과 OmniPork 같은 스타트업이 2018년 아시아에 진출했고, 운영 첫 2년 만에 본고장인 홍콩뿐 아니라 싱가포르, 마카오, 중국 본토, 태국, 대만 등에서도 엄청난 성장을 이뤘다. OmniPork 제품은 1월 출시 이후 매주 약 100만 개가 판매되었습니다. 이러한 개발로 인해 식물성 햄에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 식물성 햄 시장 개요

아시아 태평양 식물 기반 햄 시장은 호주, 중국, 일본, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역으로 더욱 세분화됩니다. 소비자의 건강 의식 외에도 종교적 신념도 이 지역의 식물성 육류 제품에 대한 수요에 기여합니다. 동물성 식품의 과도한 섭취는 비만, 제2형 당뇨병, 심장병 및 암을 포함한 식이 관련 장애와 관련이 있습니다. 국제당뇨병연맹(IDF)에 따르면, 인도에는 2019년에 7,700만 명의 당뇨병 환자가 있었는데, 이는 전국적으로 세계에서 두 번째로 큰 당뇨병 인구입니다. 이 인구는 2030년까지 1억 1백만 명에 이를 것으로 예상됩니다. IDF 데이터에 따르면 2019년 중국 성인 약 1억 1천 4백만 명이 당뇨병을 앓았습니다. 당뇨병 및 기타 유사한 질병의 유병률이 높아지면서 소비자들은 건강한 생활의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 식이 요법과 활동적인 생활 방식으로 인해 햄을 포함한 식물성 제품에 대한 대중의 관심이 높아졌습니다. 2020년 12월, 네슬레는 SA는 중국에서 Harvest Gourmet 브랜드로 새로운 식물성 델리미트 제품군을 출시했습니다. 제품 라인에는 햄, 살라미 소시지, 소시지를 대체할 고기가 없는 제품이 포함되어 있습니다. 돼지고기에서 발생하는 선모충증, 가금류에서 발생하는 살모넬라균, 양고기에서 발생하는 스크래피, 생선에서 발생하는 비브리오병 및 노로바이러스 감염 등 식품의 미생물 오염으로 인한 질병 사례가 증가함에 따라 소비자는 식물 기반 대안을 선호하게 되었습니다. 또한 도시 중산층 인구의 바쁜 생활 방식과 개인의 식단에 부족한 영양분은 아시아 태평양 식물성 햄 시장 성장을 뒷받침하는 또 다른 요인입니다.

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아시아 태평양 식물성 햄 시장 수익 및 2028년 예측(미화 백만 달러)

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아시아 태평양 식물 기반 햄 시장 세분화 

아시아 태평양 식물성 햄 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 국가로 분류됩니다.

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아시아 태평양 식물성 햄 시장은 제품 유형에 따라 슬라이스, 스트립, 롤, 로스트 등으로 분류됩니다. 2022년에는 슬라이스 및 스트립 부문이 아시아 태평양 식물성 햄 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

유통 채널을 기준으로 보면, 아시아 태평양 식물성 햄 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다. 2022년에는 슈퍼마켓과 대형마트 부문이 아시아 태평양 식물성 햄 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

국가 기준으로 아시아 태평양 식물 기반 햄 시장은 호주, 중국, 일본, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역으로 분류됩니다. 2022년에는 중국 부문이 아시아 태평양 식물성 햄 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했습니다.

Hain Celestial Canada ULC; 만트라푸드태국주식회사; Meliora Foods Pty Ltd; 네슬레 SA; Quorn Foods Ltd; 및 VBites Foods Ltd는 아시아 태평양 식물성 햄 시장에서 활동하는 선두 기업입니다.

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