Prévisions du marché des ingrédients de substitution de la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale jusqu\'en 2030 - Analyse régionale - par source (soja, blé, pois, mycoprotéine et autres), type d\'ingrédient (protéine de soja, protéine de pois, tempeh, tofu, seitan et autres) et application (galettes, nuggets, saucisses, boulettes de viande et autres)
Les initiatives gouvernementales visant à promouvoir la consommation de produits de substitution à la viande alimentent le marché des ingrédients de substitution à la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale
Les organismes gouvernementaux de divers pays encouragent la consommation de viande d\'origine végétale en raison des préoccupations environnementales croissantes et des avantages pour la santé offerts par ces produits. En outre, les gouvernements investissent activement dans la recherche et le développement et le lancement de nouveaux produits de viande d\'origine végétale.
Le programme Biomes a été créé pour financer des études utilisant des espèces naturelles trouvées dans les biomes de l\'Amazonie et du Cerrado, dans le but de fournir des intrants pour l\'industrie des protéines alternatives. En comprenant les applications possibles des espèces naturelles de ces biomes dans l\'industrie, nous pouvons accroître les chances des communautés productrices locales de générer des revenus supplémentaires. Français De plus, des intrants nationaux seront livrés à l\'industrie, et ces espèces seront valorisées plus que celles déboisées. GFI Brésil a signé pour sept projets de recherche en 2022 et prévoit d\'en financer six autres en 2023. Le programme Biomes fournira 19 projets avec un financement global de plus de 1,2 million de dollars américains.
Le marché brésilien des protéines végétales est déjà plus développé et il est en pleine expansion. Plus de 80 nouveaux produits ont été introduits sur le marché en 2022, un chiffre qui suggère que les années de croissance de l\'industrie ont amélioré la sélection de produits à base de plantes disponibles pour les consommateurs brésiliens. Grâce aux efforts collaboratifs et continus des institutions de recherche et des universités, ainsi qu\'aux politiques réglementaires avantageuses et aux incitations gouvernementales, le niveau d\'excellence actuel est atteignable.
Ces mesures visent à améliorer la santé publique tout en réduisant considérablement les émissions de GES. De telles recommandations et l\'influence des agences gouvernementales stimulent encore la demande de produits carnés alternatifs. Ainsi, l\'investissement et le soutien continus de divers organismes gouvernementaux devraient offrir des opportunités de croissance lucratives au marché au cours de la période de prévision.
Aperçu du marché des ingrédients de substitution de viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale
Un changement dans le mode de vie et les habitudes alimentaires des consommateurs en Amérique du Sud et en Amérique centrale est un facteur majeur de la croissance du marché des ingrédients de substitution de viande. L\'augmentation de la population et les améliorations économiques continues au Brésil et en Argentine contribuent à accroître la part de marché dans la région. La mise en œuvre d\'un régime végétarien dans la vie quotidienne peut aider à réduire le taux de cholestérol, protégeant ainsi les consommateurs contre plusieurs maladies, notamment les maladies cardiovasculaires et le cancer. Selon les données de la Banque mondiale, le Brésil abritait 8 % de la population végétarienne mondiale en 2020. Ainsi, les dépenses élevées par habitant en produits de substitution de viande stimulent la croissance du marché des ingrédients de substitution de viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
L\'impact positif d\'un régime végétalien et végétarien sur l\'environnement est l\'une des principales raisons qui propulsent les dépenses par habitant de la région en produits de substitution de viande. Selon une étude en ligne menée par Mapa Veg en septembre 2022, Sao Paulo comptait un pourcentage important de végétariens, de végétaliens et de sympathisants autoproclamés au Brésil, avec plus de 4,2 mille répondants. Avec environ 2 000 habitants, Rio de Janeiro avait la deuxième plus grande population. Ainsi, la demande de produits carnés à base de plantes augmente avec une tendance croissante vers les régimes végétaliens et végétariens. Ces facteurs incitent les fabricants de produits alimentaires à investir dans des produits de substitution à la viande, ce qui stimule la demande d\'ingrédients de substitution à la viande tels que les protéines de soja texturées, les protéines de pois, le tofu, le seitan et le tempeh.
Chiffre d\'affaires et prévisions du marché des ingrédients de substitution à la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale jusqu\'en 2030 (en millions de dollars américains)
Segmentation du marché des ingrédients de substitution à la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale
Le marché des ingrédients de substitution à la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale est classé en source, type d\'ingrédients, application et pays.
En fonction de la source, le marché des ingrédients de substitution à la viande en Amérique du Sud et en Amérique centrale est segmenté en soja, blé, pois, mycoprotéines et autres. Français Le segment du soja détenait la plus grande part de marché en 2022.
Sur la base des ingrédients, le marché des ingrédients de substitution de viande d\'Amérique du Sud et centrale est classé en protéines de soja, protéines de pois, tempeh, tofu, seitan et autres. Le segment des protéines de soja détenait la plus grande part de marché en 2022.
En termes d\'application, le marché des ingrédients de substitution de viande d\'Amérique du Sud et centrale est classé en galettes, nuggets, saucisses, boulettes de viande et autres. Les autres segments détenaient la plus grande part de marché en 2022.
Par pays, le marché des ingrédients de substitution de viande d\'Amérique du Sud et centrale est segmenté en Brésil, Argentine et reste de l\'Amérique du Sud et centrale. Le reste de l\'Amérique du Sud et centrale a dominé la part de marché des ingrédients de substitution de viande d\'Amérique du Sud et centrale en 2022.
DuPont de Neumours Inc, Ingredion Inc, Archer Daniels Midkland Co, Kerry Group Plc et Roquette Freres Sa sont quelques-unes des principales entreprises opérant sur le marché des ingrédients de substitution de viande d\'Amérique du Sud et centrale.
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Meat Substitute Ingredients Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 Application
5. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.1 Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.2 Market Drivers
5.2.1 Rising Demand for Plant-Based Meat
5.2.2 Strategic Development Initiatives by Key Market Players
5.3 Market Restraints
5.3.1 Flavor Challenges Associated with Plant-Based Protein
5.4 Market Opportunities
5.4.1 Government Initiatives to Promote Consumption of Meat Alternative Products
5.5 Future Trends
5.5.1 Growing Veganism Trend
5.6 Impact of Drivers and Restraints:
6. Meat Substitute Ingredients Market – South & Central America Market Analysis
6.1 Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
6.2 Meat Substitute Ingredients Market Forecast Analysis
7. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Source
7.1 Soy
7.1.1 Overview
7.1.2 Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Wheat
7.2.1 Overview
7.2.2 Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Pea
7.3.1 Overview
7.3.2 Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Mycoprotein
7.4.1 Overview
7.4.2 Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Ingredient Type
8.1 Soy Protein
8.1.1 Overview
8.1.2 Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Pea Protein
8.2.1 Overview
8.2.2 Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.3 Tempeh
8.3.1 Overview
8.3.2 Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.4 Tofu
8.4.1 Overview
8.4.2 Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.5 Seitan
8.5.1 Overview
8.5.2 Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.6 Others
8.6.1 Overview
8.6.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Application
9.1 Patties
9.1.1 Overview
9.1.2 Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Nuggets
9.2.1 Overview
9.2.2 Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.3 Sausages
9.3.1 Overview
9.3.2 Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.4 Meatballs
9.4.1 Overview
9.4.2 Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.5 Others
9.5.1 Overview
9.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Country Analysis
10.1 South & Central America Market Overview
10.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.2.1 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.2.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.2.3 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.3.1 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.3.2 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.3.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.4 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.4.1 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.4.2 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.4.3 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
11. Industry Landscape
11.1 Overview
11.2 Expansion
11.3 New Product Development
11.4 Merger and Acquisition
11.5 Partnerships
12. Company Profiles
12.1 DuPont de Nemours Inc
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Ingredion Inc
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Archer-Daniels-Midland Co
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Kerry Group Plc
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 Roquette Freres SA
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
List of Tables
Table 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation
Table 2. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Table 3. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Source
Table 4. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Ingredient Type
Table 5. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Application
Table 6. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Country
Table 7. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 8. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 9. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 10. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 11. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 12. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 13. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 14. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 15. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
List of Figures
Figure 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation, by Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis
Figure 3. Ecosystem: Meat Substitute Ingredients Market
Figure 4. Registrations for the Veganuary Campaign from 2015 to 2021
Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 6. Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
Figure 7. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Source (2022 and 2030)
Figure 8. Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 9. Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 10. Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 11. Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 12. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 13. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Ingredient Type (2022 and 2030)
Figure 14. Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 15. Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 16. Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 17. Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 18. Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 19. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 20. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Application (2022 and 2030)
Figure 21. Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 22. Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 23. Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 24. Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 26. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market, by Key Country – Revenue (2022) (US$ Million)
Figure 27. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 28. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 29. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 30. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
- DuPont de Neumours Inc
- Ingredion Inc
- Roquette Freres Sa
- Archer Daniels Midkland Co
- Kerry Group Plc
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the South & Central America meat substitute ingredients market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the South & Central America meat substitute ingredients market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth South & Central America market trends and outlook coupled with the factors driving the South & Central America meat substitute ingredients market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin commercial interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.