Marktprognose für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse – nach Produkttyp (Scheiben und Streifen, Brötchen und Braten) und Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel). , und andere)

Der Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 89,07 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 185,24 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen. Es wird geschätzt, dass er ab 2022 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,0 % wächst bis 2028.

Produktinnovation wird die treibende Kraft sein Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum

Hersteller von pflanzlichem Schinken investieren erheblich in Produktinnovationen Biologische, glutenfreie, gentechnikfreie und allergenfreie Produkte anzubieten, um eine große Anzahl von Verbrauchern anzulocken. Darüber hinaus verwenden sie andere pflanzliche Proteine als Soja- und Erbsenprotein, um ihre Produkte von der Konkurrenz abzuheben. Auch pflanzliche Schinkenhersteller entwickeln Produkte, die auf die lokalen Bedürfnisse der Verbraucher eingehen. Schweinefleisch ist beispielsweise eines der am häufigsten konsumierten Fleischsorten in Asien; Allerdings ist in dieser Region nur eine begrenzte Anzahl von Herstellern von Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis tätig. Infolgedessen gelangten Start-ups wie OmniPork im Jahr 2018 nach Asien, und in den ersten beiden Betriebsjahren verzeichnete das Produkt nicht nur in seinem Heimatland Hongkong, sondern auch in Singapur, Macau, Festlandchina, Thailand und Taiwan ein enormes Wachstum Seit ihrer Einführung im Januar wurden jede Woche rund eine Million OmniPork-Produkte verkauft. Es wird erwartet, dass diese Entwicklungen die Nachfrage nach Schinken auf pflanzlicher Basis in die Höhe treiben werden.

Marktübersicht für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum

Das Asien Der pazifische Markt für pflanzlichen Schinken ist weiter in Australien, China, Japan, Südkorea und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. Neben dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher tragen auch religiöse Überzeugungen zur Nachfrage nach pflanzlichen Fleischprodukten in dieser Region bei. Der übermäßige Verzehr tierischer Lebensmittel wird mit ernährungsbedingten Störungen in Verbindung gebracht, darunter Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs. Nach Angaben der „International Diabetes Federation (IDF)“ Indien hatte im Jahr 2019 77 Millionen Diabetiker, was landesweit die zweitgrößte Diabetikerpopulation der Welt ist; Es wird erwartet, dass diese Bevölkerung bis 2030 auf 101 Millionen ansteigt. Den IDF-Daten zufolge litten im Jahr 2019 etwa 114 Millionen Erwachsene in China an Diabetes. Angesichts der hohen Prävalenz von Diabetes und anderen ähnlichen Krankheiten werden sich Verbraucher zunehmend der Bedeutung einer gesunden Ernährung bewusst Ernährung und ein aktiver Lebensstil, was zu einer größeren öffentlichen Aufmerksamkeit für pflanzliche Produkte, einschließlich Schinken, führt. Im Dezember 2020 hat Nestlé SA hat in China eine neue Reihe pflanzlicher Feinkostfleischprodukte unter der Marke Harvest Gourmet auf den Markt gebracht. Das Sortiment umfasst fleischlose Alternativen zu Schinken, Salami und Würstchen. Die zunehmenden Fälle von Krankheiten, die durch mikrobielle Kontamination in Lebensmitteln verursacht werden – wie Trichinose bei Schweinefleisch, Salmonellen bei Geflügel, Scrapie bei Lammfleisch sowie Vibrio-Erkrankungen und Norovirus-Infektionen bei Fisch –, treiben die Neigung der Verbraucher zu pflanzlichen Alternativen voran. Darüber hinaus sind der geschäftige Lebensstil der städtischen Mittelschicht und der Mangel an Nährstoffen in der Ernährung des Einzelnen weitere Faktoren, die das Wachstum des Marktes für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum unterstützen.

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Umsatz und Prognose für den Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum bis 2028 (in Mio. US-Dollar)

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Marktsegmentierung für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum 

Der Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum ist in Produkttyp, Vertriebskanal und Land unterteilt.

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Je nach Produkttyp ist der Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum in Scheiben und Streifen, Brötchen und Braten unterteilt. Im Jahr 2022 verzeichnete das Segment Scheiben und Streifen den größten Anteil am Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum.

Basierend auf dem Vertriebskanal, Der Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum ist in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Im Jahr 2022 verzeichnete das Segment der Supermärkte und Hypermärkte den größten Anteil am Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum.

Je nach Land beträgt der Der Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum ist in Australien, China, Japan, Südkorea und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. Im Jahr 2022 verzeichnete das Segment China den größten Anteil am Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum.

Hain Celestial Canada ULC; Mantra Food Thailand Co Ltd; Meliora Foods Pty Ltd; Nestle SA; Quorn Foods Ltd; und VBites Foods Ltd sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für pflanzlichen Schinken im asiatisch-pazifischen Raum.

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