Pronóstico del mercado de verduras congeladas en Asia Pacífico hasta 2031: análisis regional por tipo (mazorca de maíz, granos de maíz/maíz dulce, guisantes, maíz baby, zanahoria, coliflor, judías verdes, espinacas, brócoli, cebollas, coles de Bruselas, verduras mixtas y otras), categoría (orgánica y convencional) y usuario final (procesamiento de alimentos, venta minorista de alimentos y servicios de alimentación).

El mercado de verduras congeladas de Asia Pacífico se valoró en 9.716,68 millones de dólares estadounidenses en 2023 y se espera que alcance los 14.754,46 millones de dólares estadounidenses para 2031; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4 % entre 2023 y 2031.

El aumento de la demanda de productos alimenticios orgánicos impulsa el mercado de verduras congeladas de Asia Pacífico

Los consumidores priorizan cada vez más los productos alimenticios orgánicos, incluidas las verduras congeladas orgánicas, debido a la creciente conciencia sobre el impacto negativo de las prácticas agrícolas convencionales en el medio ambiente y la creciente preocupación por los residuos de pesticidas en los productos alimenticios. Los consumidores perciben los productos orgánicos como opciones alimentarias más saludables, seguras y ambientalmente sostenibles. Como resultado, fabricantes y minoristas están ampliando su oferta de productos orgánicos e invirtiendo en la obtención de ingredientes orgánicos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de los productos orgánicos y buscan opciones orgánicas como parte de sus preferencias dietéticas.

El creciente interés en las prácticas agrícolas sostenibles y el creciente apoyo a los agricultores locales que producen verduras orgánicas son algunos de los factores que influyen en la demanda de verduras orgánicas congeladas en todo el mundo, especialmente en los países desarrollados. Como resultado, los fabricantes están introduciendo verduras orgánicas congeladas procedentes de granjas con certificación orgánica para satisfacer la demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y respetuosas con el medio ambiente. Esto indica un movimiento global más amplio hacia la agricultura orgánica y los sistemas alimentarios sostenibles, con un consumo cada vez mayor de opciones orgánicas como las verduras orgánicas congeladas.

La creciente demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores puede aumentar las ventas y la cuota de mercado, pero también requiere inversión en certificación orgánica, abastecimiento y procesos de producción. Las empresas deben cumplir con estrictos estándares orgánicos y mantener la transparencia y la trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro para conservar la confianza del consumidor. Además, a medida que el alcance de los productos alimenticios orgánicos continúa evolucionando, existe la necesidad de innovar en la oferta de productos, el envasado y las estrategias de marketing para diferenciar las verduras orgánicas congeladas y aprovechar esta tendencia creciente. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos genere una importante oportunidad para las empresas que operan en el mercado de verduras congeladas durante el período de pronóstico.

Resumen del mercado de verduras congeladas en Asia Pacífico

En los últimos años, la demanda de alimentos congelados ha aumentado en Asia Pacífico. China, India, Japón y algunos países del Sudeste Asiático están experimentando una creciente demanda de verduras congeladas, ya que los consumidores buscan opciones de alimentación saludable. La expansión de las plataformas de comercio electrónico y la mejora de la logística de la cadena de frío también han ampliado el acceso a estos productos. En China, ha aumentado la demanda de alimentos listos para consumir, como alimentos enlatados, congelados y refrigerados, y kits de comida o platos preparados. Estos productos se suministran a cafeterías corporativas, escuelas y otros consumidores comerciales e institucionales del país. Los principales actores del mercado están diversificando su cartera de verduras congeladas, atendiendo la evolución de los gustos de los consumidores y la creciente demanda en el sector de la restauración. La Federación de Asociaciones de Hoteles y Restaurantes de la India reveló que se espera que la industria HORECA crezca un 6 % entre 2022 y 2023, alcanzando los 4160 millones de dólares estadounidenses. El apoyo y la financiación gubernamentales al sector de procesamiento de alimentos, así como las inversiones en infraestructura, desempeñan un papel importante en el impulso del mercado. En India, el gobierno invierte en la construcción de centros de almacenamiento frigorífico y distribución a largo plazo con una capacidad de hasta 5.000 toneladas métricas, en el marco del programa Misión para el Desarrollo Integrado de la Horticultura. Este programa incluye subvenciones vinculadas al crédito, que representan el 35 % del coste de capital del proyecto o el 50 % en las zonas del noreste y montañosas. Por lo tanto, el mercado se está expandiendo rápidamente, impulsado por los cambios en los estilos de vida, los avances tecnológicos y una mayor concienciación de los consumidores en Asia Pacífico.

Ingresos y previsiones del mercado de hortalizas congeladas de Asia Pacífico hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de hortalizas congeladas de Asia Pacífico

El mercado de hortalizas congeladas de Asia Pacífico se clasifica por tipo, categoría, usuario final y país.

Por tipo, el mercado de hortalizas congeladas de Asia Pacífico se segmenta en mazorca de maíz, granos de maíz/maíz dulce, guisantes, maíz baby, zanahoria, coliflor, judías verdes, espinacas, brócoli, cebollas, coles de Bruselas, verduras mixtas y otros. El segmento \"Otros\" tuvo la mayor participación en el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico en 2023.

En términos de categoría, el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico se bifurca en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación en el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico en 2023.

Según el usuario final, el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico está segmentado en procesamiento de alimentos, venta minorista de alimentos y servicio de alimentos. El segmento minorista de alimentos tuvo la mayor participación en el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico en 2023.

Según el país, el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico está segmentado en China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. El segmento de China tuvo la mayor participación en el mercado de vegetales congelados de Asia Pacífico en 2023.

Alasko Food Inc.; Ardo Foods NV; B&G Foods; Bonduelle SA; Dawtona Frozen; General Mills Inc; Goya Foods Inc; Grupo Virto; Hanover Foods; La Fe Foods; McCain Foods Ltd; Mondial Foods BV; Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd; Seneca Foods Corp; y Simplot Global Food son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de verduras congeladas de Asia Pacífico.

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