Si prevede che il mercato degli estratti di carne in Nord America crescerà da 570,67 milioni di dollari nel 2021 a 795,62 milioni di dollari entro il 2028; si stima che crescerà a un CAGR del 4,9% dal 2021 al 2028.

La produzione e il consumo di carne sono aumentati in modo significativo negli ultimi anni con un aumento della popolazione mondiale, del numero di famiglie a medio reddito e della domanda di alimenti ricchi di proteine a prezzi accessibili. La carne di pollame riscuote il massimo successo nel settore della carne poiché è percepita come una delle fonti proteiche più accessibili ed è considerata più sana della carne di manzo, maiale, ecc. Le persone stanno adottando progressivamente stili di vita più sani, ma non vogliono scendere a compromessi sul gusto . Considerando la crescente popolarità della carne, i produttori alimentari stanno migliorando i profili gustativi dei loro prodotti incorporando, tra gli altri, diversi sapori di pollo, manzo e maiale. Gli estratti di carne, principalmente a base di pollo, manzo o maiale, vengono utilizzati per esaltare il sapore della carne di prodotti alimentari da asporto, piatti pronti, zuppe, salse e snack salati. Gli estratti di carne sono un\'alternativa più sana agli agenti aromatizzanti sintetici. Pertanto, la crescita dell\'industria della carne e la crescente domanda di estratti di carne come esaltatori di sapidità sono i fattori chiave che guidano la crescita del mercato degli estratti di carne del Nord America.

Fornitori nel mercato degli estratti di carne del Nord America stanno sfruttando le nuove tecnologie per attirare nuovi clienti ed espandere la propria presenza nei mercati emergenti offrendo prodotti con funzionalità migliorate. È probabile che questo fattore spinga il mercato degli estratti di carne in Nord America a un CAGR notevole durante il periodo di previsione.

 Mercato degli estratti di carne in Nord America Entrate e previsioni fino al 2028 (milioni di dollari)

Nord Segmentazione del mercato degli estratti di carne in America

Il mercato degli estratti di carne in Nord America è segmentato in base a tipo, forma, applicazione e paese. In base alla tipologia, il mercato è segmentato in manzo, maiale, pollo e altri. In base alla forma, il mercato degli estratti di carne del Nord America è segmentato in polvere, liquido e altri. In base all’applicazione, il mercato è suddiviso in RTE & Pasti pronti, dolci e; snack salati, zuppe e aperitivi; salse e altro. In base al paese, il mercato degli estratti di carne del Nord America è segmentato negli Stati Uniti, Messico e Canada.

Mercato degli estratti di carne del Nord America: – Aziende citate

Colin Ingredients, Carnad Natural Taste, Diana Group, PT Foodex Inti Ingredients , Givaudan SA, JBS SA., Maverick Biosciences Pty Ltd, Nippon Ham Group e Proliant Biologicals, LLC. sono alcune delle principali aziende che operano nel mercato degli estratti di carne del Nord America.

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