Previsioni di mercato dello yogurt non caseario per il Nord America fino al 2030 – Analisi regionale – per fonte (mandorle, soia, cocco, avena e altri), tipologia (aromatizzato e semplice), natura (biologico e convenzionale) e canale di distribuzione (supermercati e ipermercati , minimarket, vendita al dettaglio online e altri)
La tendenza crescente del veganismo a causa della crescente preoccupazione ambientale alimenta il mercato dello yogurt non caseario in Nord America.
La popolazione vegana ha cresciuto notevolmente negli ultimi anni. Secondo Veganuary (un’organizzazione no-profit che incoraggia le persone di tutto il mondo a diventare vegane per l’intero mese di gennaio), nel 2022, più di 620.000 persone si sono iscritte alla campagna Veganuary, e le registrazioni sono aumentate del 200% negli ultimi tre anni.
La figura seguente mostra il numero di partecipanti nel mondo alla Campagna Veganuary dal 2016 al 2022:
FIGURA 1. REGISTRAZIONI ALLA CAMPAGNA VEGANUARY DAL 2016 AL 2022
Fonte : Revisione della campagna Veganuary 2022
L\'industria dell\'allevamento è uno dei fattori che contribuiscono in modo significativo alle emissioni totali di gas serra di origine antropica. Secondo l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), l’industria globale dell’allevamento emette 7,1 gigatonnellate di anidride carbonica all’anno, pari al 14,5% di tutte le emissioni di gas serra causate dall’uomo. Il settore lattiero-caseario è responsabile del 30% delle emissioni totali del bestiame.
La figura seguente mostra le emissioni annuali di gas serra per chilogrammo di prodotti alimentari:
FIGURA 2. EMISSIONI ANNUALI DI GAS SERRA (GHG) PER CHILOGRAMMO DI PRODOTTI ALIMENTARI
Fonte: Poore & Nemecek, 2018
Come si può vedere dalla figura sopra, la carne bovina (mandria da carne), la carne bovina (mandria da latte) e i prodotti a base di agnello e montone hanno le emissioni di gas serra più elevate. Molti studi hanno dimostrato che il passaggio a una dieta vegana può ridurre significativamente le emissioni di anidride carbonica. Inoltre, le Nazioni Unite, la PETA, il Good Food Institute e molte organizzazioni ritengono che il veganismo possa aiutare a salvare il pianeta dalla crisi climatica. La consapevolezza riguardo agli effetti dannosi dell’industria dell’allevamento sull’ambiente sta aumentando tra i consumatori. Il consumo di prodotti lattiero-caseari a base vegetale aiuta a ridurre al minimo l’impronta di carbonio, a risparmiare acqua e altre risorse naturali e a ridurre l’impatto ambientale complessivo. Pertanto, i consumatori stanno rapidamente passando ai latticini e ai prodotti a base di carne a base vegetale. Pertanto, le persone stanno passando sempre più a una dieta vegana a causa della crescente sostenibilità e delle preoccupazioni ambientali.
Panoramica del mercato dello yogurt vegetale in Nord America
Il Nord America è una delle regioni più significative per il mercato dello yogurt vegetale a causa del numero crescente di individui che optano per alternative più sane ai prodotti lattiero-caseari . L’aumento del reddito disponibile, il cambiamento degli stili di vita e dei modelli alimentari hanno aumentato la domanda di sostituti dei latticini come yogurt non caseario, formaggio, burro e latte nei paesi del Nord America come Stati Uniti e Canada. A causa del crescente numero di consumatori attenti alla salute, delle crescenti preoccupazioni ambientali e della tendenza crescente delle diete a base vegetale, lo yogurt a base vegetale sta diventando sempre più popolare nella regione. Negli ultimi anni l’alto valore nutrizionale dello yogurt vegetale ha alimentato la sua domanda in Nord America, soprattutto tra i giovani adulti. Inoltre, i principali attori che operano sul mercato adottano costantemente iniziative strategiche come l’innovazione di prodotto, che ha aperto la strada alla produzione di questi prodotti. Ad esempio, nel marzo 2022, la società statunitense AYO Foods LLC ha lanciato una nuova gamma di yogurt a base vegetale sviluppando uno yogurt bianco al latte di mandorle in vari gusti.
Secondo i dati della Cleveland Clinic, nel 2019, il 36% degli americani era intollerante al lattosio. Ciò dimostra che i nordamericani preferiscono consumare prodotti a base vegetale, accelerando la domanda di prodotti non caseari come lo yogurt. Varie agenzie governative, come il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e la Food and Drug Administration (USFDA) statunitense, stanno promuovendo l’assunzione di prodotti senza latticini nella dieta quotidiana, migliorando il consumo di prodotti non caseari. -tendenze del mercato dello yogurt da latte a causa dell’aumento dei sintomi e delle malattie legate all’intolleranza al lattosio e alla carenza nutrizionale. Inoltre, la crescente popolazione flessibile è un fattore importante che stimola la domanda di prodotti lattiero-caseari a base vegetale e si prevede che stimolerà la crescita del mercato nella regione.
Entrate e previsioni del mercato dello yogurt vegetale del Nord America fino al 2030 (milioni di dollari)
Segmentazione del mercato dello yogurt vegetale del Nord America
Lo yogurt vegetale del Nord America Il mercato è segmentato in base alla fonte, al tipo, alla natura e al canale di distribuzione.
In base alla fonte, il mercato dello yogurt vegetale in Nord America è segmentato in mandorle, soia, cocco, avena e altri. Il segmento del cocco ha detenuto la quota maggiore nel 2022.
In base alla tipologia, il mercato dello yogurt vegetale in Nord America è suddiviso in aromatizzato e semplice. Il segmento aromatizzato ha detenuto una quota maggiore nel 2022.
In base alla natura, il mercato dello yogurt non caseario del Nord America è biforcato in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale deteneva una quota maggiore nel 2022.
In base al canale di distribuzione, il mercato dello yogurt non caseario del Nord America è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha detenuto la quota maggiore nel 2022.
In base al paese, il mercato dello yogurt non caseario del Nord America è classificato in Stati Uniti, Canada e Messico. Gli Stati Uniti hanno dominato il mercato dello yogurt vegetale in Nord America nel 2022.
The Hain Celestial Group Inc, Danone SA, Springfield Creamery Inc, Lyrical Foods Inc, Valio Ltd, Oatly, Group AB, Daiya Foods Inc, Forager Project LLC e Harmless Harvest Inc sono alcune delle aziende leader che operano nel mercato dello yogurt non caseario del Nord America.
Table of Content
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. North America Non-Dairy Yogurt Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Packaging
4.3.4 Distribution Channel
5. North America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Prevalence of Lactose Intolerance
5.1.2 Strategic Development Initiatives by Manufacturers
5.2 Market Restraints
5.2.1 Higher Prices of Raw Material
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Rising Adoption of Organic Products
5.4 Future Trends
5.4.1 Growing Trend of Veganism Due to Rising Environmental Concern
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. North America Non-Dairy Yogurt Market - North America Market Analysis
6.1 North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2022 - 2030
6.2 North America Non-Dairy Yogurt Market Forecast and Analysis
7. North America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Source
7.1 Almond
7.1.1 Overview
7.1.2 Almond Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Soy
7.2.1 Overview
7.2.2 Soy Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Coconut
7.3.1 Overview
7.3.2 Coconut Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Oat
7.4.1 Overview
7.4.2 Oat Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. North America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Type
8.1 Flavored
8.1.1 Overview
8.1.2 Flavored Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Plain
8.2.1 Overview
8.2.2 Plain Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. North America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Nature
9.1 Organic
9.1.1 Overview
9.1.2 Organic Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Conventional
9.2.1 Overview
9.2.2 Conventional Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. North America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Distribution Channel
10.1 Supermarkets and Hypermarkets
10.1.1 Overview
10.1.2 Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.2 Convenience Stores
10.2.1 Overview
10.2.2 Convenience Stores Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.3 Online Retail
10.3.1 Overview
10.3.2 Online Retail Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.4 Others
10.4.1 Overview
10.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
11. North America Non-Dairy Yogurt Market -Country Analysis
11.1 North America Non-Dairy Yogurt Market
11.1.1 North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts and Analysis - By Countries
11.1.1.1 North America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Country
11.1.1.2 US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Mn)
11.1.1.2.1 US Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.2.2 US Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.2.3 US Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.2.4 US Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.3 Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Mn)
11.1.1.3.1 Canada Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.3.2 Canada Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.3.3 Canada Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.3.4 Canada Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.4 Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Mn)
11.1.1.4.1 Mexico Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.4.2 Mexico Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.4.3 Mexico Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.4.4 Mexico Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
12. Industry Landscape
12.1 Overview
12.2 New Product Development
12.3 Partnerships
13. Company Profiles
13.1 The Hain Celestial Group Inc
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Danone SA
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Springfield Creamery Inc
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 Lyrical Foods Inc
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
13.5 Valio Ltd
13.5.1 Key Facts
13.5.2 Business Description
13.5.3 Products and Services
13.5.4 Financial Overview
13.5.5 SWOT Analysis
13.5.6 Key Developments
13.6 Oatly Group AB
13.6.1 Key Facts
13.6.2 Business Description
13.6.3 Products and Services
13.6.4 Financial Overview
13.6.5 SWOT Analysis
13.6.6 Key Developments
13.7 Daiya Foods Inc
13.7.1 Key Facts
13.7.2 Business Description
13.7.3 Products and Services
13.7.4 Financial Overview
13.7.5 SWOT Analysis
13.7.6 Key Developments
13.8 Forager Project LLC
13.8.1 Key Facts
13.8.2 Business Description
13.8.3 Products and Services
13.8.4 Financial Overview
13.8.5 SWOT Analysis
13.8.6 Key Developments
13.9 Harmless Harvest Inc
13.9.1 Key Facts
13.9.2 Business Description
13.9.3 Products and Services
13.9.4 Financial Overview
13.9.5 SWOT Analysis
13.9.6 Key Developments
14. Appendix
List of Tables
Table 1. North America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation
Table 2. Nutrients in 8 oz of Whole Milk and Soymilk
Table 3. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Table 4. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Source
Table 5. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Type
Table 6. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Nature
Table 7. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Distribution Channel
Table 8. US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Source
Table 9. US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Type
Table 10. US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Nature
Table 11. US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Distribution Channel
Table 12. Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Source
Table 13. Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Type
Table 14. Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Nature
Table 15. Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Distribution Channel
Table 16. Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Source
Table 17. Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Type
Table 18. Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Nature
Table 19. Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn) - By Distribution Channel
List of Figures
Figure 1. North America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation, By Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: North America non-dairy yogurt market
Figure 3. Ecosystem: North America Non-Dairy Yogurt Market
Figure 4. North America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
Figure 5. Registrations for Veganuary Campaign from 2016 to 2022
Figure 6. Annual Greenhouse Gas Emissions (GHG) Per Kilogram of Food Products
Figure 7. North America non-dairy yogurt market: Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 8. North America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2020 - 2030
Figure 9. North America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Source, 2022 and 2030
Figure 10. Almond Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 11. Soy Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 12. Coconut Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 13. Oat Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 14. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 15. North America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Type, 2022 and 2030
Figure 16. Flavored Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 17. Plain Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 18. North America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Nature, 2022 and 2030
Figure 19. Organic Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 20. Conventional Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 21. North America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Distribution Channel, 2022 and 2030
Figure 22. Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 23. Convenience Stores Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 24. Online Retail Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 26. North America Non-Dairy Yogurt Market, by Key Country - Revenue (2022) (US$ Million)
Figure 27. North America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 28. US Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn)
Figure 29. Canada Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn)
Figure 30. Mexico Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Mn)
1. The Hain Celestial Group Inc
2. Danone SA
3. Springfield Creamery Inc
4. Lyrical Foods Inc
5. Valio Ltd
6. Oatly Group AB
7. Daiya Foods Inc
8. Forager Project LLC
9. Harmless Harvest Inc
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the North America non-dairy yogurt market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in North America non-dairy yogurt market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth North America market trends and outlook coupled with the factors driving the market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution