Previsioni di mercato degli aromi lattiero-caseari in Europa fino al 2027 - Impatto del Covid-19 e analisi regionale per tipo di sapore (burro, formaggio, panna, yogurt, latte, altri); Forma (liquido, polvere, pasta); Applicazione (prodotti da forno, dolciumi, zuppe e salse, bevande, latticini, altro); e Paese

Introduzione al mercato

Gli aromi dei latticini vengono elaborati da diversi tipi di latticini come latte, formaggio, yogurt, burro e panna. Le proprietà organolettiche dei latticini, insieme alla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute, rendono questi prodotti uno degli ingredienti essenziali nell\'industria alimentare e delle bevande. I sapori del latte sono spesso combinati con molti altri sapori caratterizzanti e conferiscono al prodotto finale un gusto completamente nuovo e unico. I produttori si concentrano sullo sviluppo di nuovi aromi a base di latte a causa della crescente domanda da parte dei consumatori di consumare aromi biologici e naturali. I gusti lattiero-caseari aiutano a ridurre i costi poiché offrono gusto e aroma simili a quelli del latticino originale nonostante riducano l\'utilizzo del volume del prodotto. Forniscono anche sottili note lattiero-casearie come ammuffito, pungente e astringente aumentandone la funzionalità. Da un lato, questi aromi di latticini appaiono come aromi nelle dichiarazioni degli ingredienti, mentre dall\'altro possono essere etichettati a seconda del nome del prodotto lattiero-caseario da cui vengono elaborati.

Panoramica e dinamiche del mercato

Il mercato europeo degli aromi caseari è stato valutato a 433,1 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà gli Stati Uniti 684,7 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che cresca ad un CAGR del 5,2% durante il periodo di previsione. I fattori che guidano la crescita del mercato includono la disponibilità di diverse varietà e gusti di sapori quotidiani e i benefici per la salute associati ai sapori dei latticini. Tuttavia, la natura deperibile degli aromi naturali derivati dai latticini potrebbe avere un impatto negativo sulla crescita del mercato.

Segmenti chiave del mercato

In termini di tipologia di aroma, il segmento del latte ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel mercato europeo degli aromi lattiero-caseari nel 2018. In termini di forma, si prevede che il segmento in forma liquida tieni premuto il  la più grande quota di mercato degli aromi lattiero-caseari entro il 2027. In termini di applicazione, nel 2018, il segmento delle bevande deteneva la quota di mercato più significativa del mercato degli aromi lattiero-caseari in Europa.

Principali fonti e aziende elencate    

Alcune delle principali fonti primarie e secondarie per il mercato europeo degli aromi caseari incluse nel rapporto sono CP Ingredients, Dairy Chem Inc., The Edlong Corporation, Kerry Group, Ornua Cooperative Limited, Synergy Flavors, HE Stringer Flavors Limited e altri.

Impatto della pandemia di COVID19 sul mercato degli aromi lattiero-caseari< /span>

epidemia di COVID19 è iniziato a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffuso rapidamente in tutto il mondo. Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a marzo 2020. L’epidemia di COVID19 ha colpito economie e industrie in vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività. Il crollo generale del mercato dovuto al COVID19 sta influenzando anche la crescita del mercato degli aromi lattiero-caseari a causa della chiusura delle fabbriche, degli ostacoli nella catena di approvvigionamento e della recessione dell\'economia mondiale.

Motivi per acquistare il rapporto

·  ; Comprendere il panorama del mercato dei sapori di latte e identificare i segmenti di mercato che hanno maggiori probabilità di garantire un forte rendimento

·          Per rimanere all\'avanguardia comprendendo il panorama competitivo in continua evoluzione per il mercato degli aromi lattiero-caseari

·          Pianificare in modo efficiente operazioni di fusione e acquisizione e partnership nel mercato degli aromi lattiero-caseari identificando i segmenti di mercato con le vendite probabili più promettenti

·          Prendere decisioni aziendali consapevoli partendo da un\'analisi acuta e completa delle prestazioni di mercato dei vari segmenti nel mercato degli aromi lattiero-caseari

·    ;      Ottenere previsioni sui ricavi del mercato per vari segmenti dal 2018 al 2027

Segmentazione del mercato degli aromi lattiero-caseari in Europa

Per tipo di sapore

•          Latte
•          Formaggio
•          Crema
•          Yogurt
•          Burro
•          Altri

Per modulo< /strong>

•   ;        Liquido
•          Polvere
•          Incolla

Per applicazione

•          Bevande
•          Dolciumi
•          Zuppe e salse
•          Panetteria
•          Latticini
•          Altri

Per Paese

•          Regno Unito
•          Germania
•          Francia
•          Italia
•          Resto d\'Europa

Profili aziendali

•          Ingredienti CP
•          Dairy Chem Inc.
•   ;        The Edlong Corporation
•          Gruppo Kerry
•          Ornua Cooperative Limited
•          HE Stringer Flavours Limited
•   ;        Sapori Sinergia

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