Prévisions du marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et centrale jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par contaminant (agents pathogènes, pesticides, toxines, OGM et autres), technologie (traditionnelle et rapide) et type d’aliment (viande, volaille et autres) Produits de la mer, produits laitiers, céréales et grains, aliments transformés, fruits et légumes et autres)
Introduction au marché
Les tests de sécurité alimentaire sont une analyse scientifique d\'un produit alimentaire et de son contenu. pour trouver des informations sur diverses caractéristiques telles que les propriétés physicochimiques, la composition et la structure. Les informations sont utilisées pour déterminer la sécurité du produit pour la consommation. La prévalence croissante des maladies d\'origine alimentaire nécessite des tests de sécurité alimentaire pour tous les produits alimentaires et boissons afin de prévenir les risques pour la santé, ce qui stimule la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire.
Aperçu et dynamique du marché
Les produits alimentaires d\'Amérique du Sud et d\'Amérique centrale le marché des tests de sécurité devrait atteindre 1 905,2 millions de dollars US d’ici 2028, contre une valeur estimée à 1 140,3 millions de dollars US en 2021 ; on estime qu\'il connaîtra une croissance à un TCAC de 7,6 % entre 2021 et 2028. Les principaux facteurs à l\'origine de la croissance du marché sont l\'émergence plus importante de maladies d\'origine alimentaire et l\'essor de l\'industrie alimentaire et des boissons en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Cependant, l\'insuffisance des méthodes de test de sécurité alimentaire entrave la croissance du marché.
Les maladies d\'origine alimentaire sont causées par des substances chimiques, des parasites et des virus pénétrant dans le corps par de l’eau ou des aliments contaminés. Des exemples d\'aliments dangereux comprennent les crustacés crus contenant des biotoxines marines, les légumes et les fruits contaminés par des matières fécales et les aliments crus d\'origine animale. E. coli, Campylobacter et Salmonella font partie des agents pathogènes d\'origine alimentaire courants qui affectent des millions de personnes dans le monde chaque année et entraînent des conséquences mortelles ou graves. Les symptômes comprennent la diarrhée, des douleurs abdominales, des vomissements, des nausées, des maux de tête et de la fièvre. Divers types de fruits de mer, de bouillie de mil, de légumes et de riz ont été impliqués dans des épidémies de choléra. En outre, l’utilisation abusive et excessive des antimicrobiens en médecine humaine et vétérinaire a été associée à l’émergence de bactéries résistantes rendant inefficace le traitement des humains et des animaux. La médecine antimicrobienne est identifiée comme l’une des plus grandes menaces pour la médecine moderne. Il est donc devenu essentiel de détecter les contaminants en amont et d’éviter qu’ils ne pénètrent dans la chaîne alimentaire. Ainsi, l’importance des tests de sécurité alimentaire a augmenté à l’échelle mondiale en termes de volume. Selon les données publiées par l\'OMS, les aliments insalubres sont responsables de 420 000 décès et 600 millions de cas de maladies d\'origine alimentaire sont signalés dans le monde chaque année. Les maladies d’origine alimentaire sont évitables ; par conséquent, de nombreuses organisations ainsi que les gouvernements mènent des actions coordonnées dans plusieurs secteurs pour construire des systèmes de sécurité alimentaire résilients et solides. Les parties concernées investissent massivement pour fournir aux consommateurs les outils nécessaires pour faire des choix alimentaires sûrs. En outre, un rapport de la Banque mondiale de 2018 estime que le fardeau économique dû à la perte totale de productivité due aux maladies d\'origine alimentaire était estimé à 95,2 milliards de dollars par an. Le coût annuel du traitement des maladies d\'origine alimentaire est estimé à 15 milliards de dollars américains.
Le Brésil a signalé le plus grand nombre de cas de COVID-19, suivi par l\'Équateur, le Chili, le Pérou et l\'Argentine. Le gouvernement sud-américain a pris diverses mesures pour protéger ses citoyens et contenir la propagation du COVID-19. On s’attend à ce que l’Amérique du Sud soit confrontée à une baisse des revenus d’exportation, à la fois en raison de la baisse des prix des matières premières et de la réduction des volumes d’exportation, en particulier vers la Chine, l’Europe et les États-Unis, qui sont d’importants partenaires commerciaux. Les mesures de confinement dans plusieurs pays d\'Amérique du Sud ont réduit l\'activité économique dans le secteur alimentaire et industriel. l’industrie des boissons pendant au moins le prochain trimestre, avec un rebond une fois l’épidémie contenue. Les fabricants comprennent des stratégies pour sortir de la situation actuelle en remodelant leurs stratégies et leur innovation produit. L\'une des stratégies marketing que les fabricants préfèrent adopter est l\'assurance de la sécurité alimentaire en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs, ce qui a conduit à la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire.
Segments clés du marché
En fonction des contaminants, l\'Amérique du Sud et l\'Amérique centrale Le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en agents pathogènes, pesticides, toxines, OGM et autres. Le segment des agents pathogènes est ensuite sous-segmenté en salmonelles, E. coli, listeria et autres. Le segment des agents pathogènes détiendrait la plus grande part de marché en 2021 ; cependant, le segment OGM devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.
Sur la base de la technologie, la sécurité alimentaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale Le marché des tests est divisé en traditionnel et rapide. Le segment rapide est en outre sous-segmenté en tests basés sur la PCR, en tests basés sur des tests immunologiques et autres. Le segment rapide est susceptible de détenir une part de marché plus importante en 2021 et devrait croître à un TCAC plus rapide de 2021 à 2028.
Basé En ce qui concerne le type d\'aliment, le marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale est segmenté en viande, volaille et produits de la mer, produits laitiers, céréales et céréales, aliments transformés, fruits et légumes, etc. La viande, la volaille et l\'amp; le segment des produits de la mer détiendrait la plus grande part de marché en 2021 ; cependant, le segment des fruits et légumes devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.
< strong>Principales sources et sociétés répertoriées
Quelques acteurs du marché mentionnés lors de la préparation du rapport sur les marchés des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale sont SGS SA, Eurofins Scientific et Intertek Group Plc.
Raisons d\'acheter le rapport
- Déterminer les domaines d\'investissement potentiels sur la base d\'une analyse détaillée des tendances du marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale au cours des prochaines années.
- Acquérir une compréhension approfondie des facteurs sous-jacents qui déterminent la demande pour différents segments de thérapies contre la toxicomanie dans les pays les plus dépensiers et identifiez les opportunités offertes par chacun d\'eux.
- Renforcez votre connaissance du marché en termes de moteurs de demande, de tendances de l\'industrie et des derniers développements technologiques, entre autres. .
- Identifier les principaux canaux qui animent le marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale, en fournissant une vision claire image des opportunités futures qui aideront à analyser, entraînant une expansion des revenus.
- Canaliser les ressources en se concentrant sur les programmes en cours entrepris par les différents pays du Marché des tests de sécurité alimentaire en Amérique du Sud et centrale.
SEGMENTATION DU MARCHÉ DES TESTS DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU SUD ET CENTRALE
Par Contaminant
- Pathogènes
- Salmonelle
- E. coli
- Listeria
- Autres
- < span>Pesticides
- Toxines
- OGM
- Autres span>
Par Technologie
- Traditionnel
- Rapide
- Tests basés sur la PCR
- Tests basés sur des immunoessais
- Autres
- Viande, volaille et amp; Produits de la mer
- Produits laitiers
- Céréales et amp; Céréales
- Aliments transformés
- Fruits et amp; Légumes
- Autres
Par pays
- Brésil
- Argentine
- Reste du Sud et Amérique centrale
Profils d\'entreprises
- SGS SA
- Eurofins Scientific
- Intertek Group Plc
- TÜV SÜD
- TÜV NORD GROUP.
- Bureau Veritas
- NEOGEN Corporation
- ALS Limited
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
4. Food Safety Testing Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Expert Opinion
5. Food Safety Testing Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Greater Emergence of Foodborne Illness Outbreaks
5.1.2 Ascension of Global Food and Beverage Industry
5.2 Market Restraint
5.2.1 Insufficient Food Safety Testing Methods
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Innovations in Food Safety Testing
5.4 Future Trends
5.4.1 The Use of Whole-Genome Sequencing (WGS) in Food Safety Testing
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraint
6. Food Safety Testing – South and Central America Market Analysis
6.1 Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. Food Safety Testing Market Analysis – By Contaminant
7.1 Overview
7.2 Food Safety Testing Market, By Contaminant (2020 and 2028)
7.3 Pathogens
7.3.1 Overview
7.3.2 Pathogens: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.1 Salmonella: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.2 E. coli: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.3 Listeria: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.4 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.4 Pesticides
7.4.1 Overview
7.4.2 Pesticides: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.5 Toxins
7.5.1 Overview
7.5.2 Toxins: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.6 GMOs
7.6.1 Overview
7.6.2 GMOs: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.7 Others
7.7.1 Overview
7.7.2 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8. Food Safety Testing Market Analysis – By Technology
8.1 Overview
8.2 Food Safety Testing Market, By Technology (2020 and 2028)
8.3 Traditional
8.3.1 Overview
8.3.2 Traditional: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4 Rapid
8.4.1 Overview
8.4.2 Rapid: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.1 PCR-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.2 Immunoassay-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.4 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9. Food Safety Testing Market Analysis – By Food Type
9.1 Overview
9.2 Food Safety Testing Market, By Food Type (2020 and 2028)
9.3 Meat, Poultry, & Seafood Products
9.3.1 Overview
9.3.2 Meat, Poultry, & Seafood Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.4 Dairy Products
9.4.1 Overview
9.4.2 Dairy Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.5 Cereals & Grains
9.5.1 Overview
9.5.2 Cereals & Grains: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.6 Processed Food
9.6.1 Overview
9.6.2 Processed Food: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.7 Fruits & Vegetables
9.7.1 Overview
9.7.2 Fruits & Vegetables: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.8 Others
9.8.1 Overview
9.8.2 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
10. Food Safety Testing Market –South and Central America Analysis
10.1 South and Central America: Food Safety Testing Market
10.1.1 South and Central America: Food Safety Testing Market – Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.2 South and Central America: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.3 South and Central America: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.4 South and Central America: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5 South and Central America: Food Safety Testing Market, by Key Country
10.1.5.1 Brazil: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.1.1 Brazil: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.1.2 Brazil: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.1.3 Brazil: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5.2 Argentina: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.2.1 Argentina: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.2.2 Argentina: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.2.3 Argentina: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5.3 Rest of South and Central America: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.3.1 Rest of South and Central America: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.3.2 Rest of South and Central America: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.3.3 Rest of South and Central America: Food Safety Testing Market, by Food Type
11. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
11.1 South and Central America: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
12. Industry Landscape
12.1 Strategy & Business Planning
13. Company Profiles
13.1 SGS SA
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Eurofins Scientific
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Intertek Group Plc
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 TÜV SÜD
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
13.5 TÜV NORD GROUP.
13.5.1 Key Facts
13.5.2 Business Description
13.5.3 Products and Services
13.5.4 Financial Overview
13.5.5 SWOT Analysis
13.5.6 Key Developments
13.6 Bureau Veritas
13.6.1 Key Facts
13.6.2 Business Description
13.6.3 Products and Services
13.6.4 Financial Overview
13.6.5 SWOT Analysis
13.6.6 Key Developments
13.7 ALS Limited
13.7.1 Key Facts
13.7.2 Business Description
13.7.3 Products and Services
13.7.4 Financial Overview
13.7.5 SWOT Analysis
13.7.6 Key Developments
13.8 NEOGEN Corporation
13.8.1 Key Facts
13.8.2 Business Description
13.8.3 Products and Services
13.8.4 Financial Overview
13.8.5 SWOT Analysis
13.8.6 Key Developments
14. Appendix
14.1 About The Insight Partners
14.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. South and Central America Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. South and Central America Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. South and Central America Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Brazil Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Brazil Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. Brazil Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Argentina Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. Argentina Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. Argentina Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Rest of South and Central America Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Rest of South and Central America Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of South and Central America Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. Food Safety Testing Market Segmentation
Figure 2. Food Safety Testing Market Segmentation – By Country
Figure 3. South and Central America Food Safety Testing Market Overview
Figure 4. South and Central America Food Safety Testing Market, by Technology
Figure 5. South and Central America Food Safety Testing Market, by Country
Figure 6. Expert Opinion
Figure 7. Food Safety Testing Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 8. Global: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 9. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Contaminant (2020 and 2028)
Figure 10. Pathogens: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 11. Salmonella: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 12. E. coli: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 13. Listeria: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 14. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 15. Pesticides: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 16. Toxins: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 17. GMOs: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 18. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 19. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Technology (2020 and 2028)
Figure 20. Traditional: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 21. Rapid: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 22. PCR-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 23. Immunoassay-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 24. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 25. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Food Type (2020 and 2028)
Figure 26. Meat, Poultry, & Seafood Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 27. Dairy Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 28. Cereals & Grains: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 29. Processed Food: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 30. Fruits & Vegetables: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 31. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 32. South and Central America: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 33. South and Central America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Contaminant (2020 and 2028)
Figure 34. South and Central America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Technology (2020 and 2028)
Figure 35. South and Central America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Food Type (2020 and 2028)
Figure 36. South and Central America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 37. Brazil: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 38. Argentina: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 39. Rest of South and Central America: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 40. Impact of COVID-19 Pandemic in South and Central America
- SGS SA
- Eurofins Scientific
- Intertek Group Plc
- TÜV SÜD
- TÜV NORD GROUP.
- Bureau Veritas
- NEOGEN Corporation
- ALS Limited
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players and segments in the South and Central America food safety testing market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the South and Central America food safety testing market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth market trends and outlook coupled with the factors driving the market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing and distribution.