Prévisions du marché des arômes laitiers en Europe jusqu’en 2027 – Impact de Covid-19 et analyse régionale par type de saveur (beurre, fromage, crème, yaourt, lait, autres) ; Forme (Liquide, Poudre, Pâte) ; Application (boulangerie, confiserie, soupes et sauces, boissons, produits laitiers, autres) ; et pays

Présentation du marché

Les arômes laitiers sont transformés à partir de différents types de produits laitiers tels que le lait, le fromage, le yaourt, le beurre et la crème. Les propriétés organoleptiques des produits laitiers, ainsi que la conscience croissante des consommateurs d\'être en bonne santé, font de ces produits l\'un des ingrédients essentiels de l\'industrie alimentaire et des boissons. Les arômes laitiers sont souvent combinés avec de nombreux autres arômes caractéristiques et confèrent un goût complètement nouveau et unique au produit final. Les fabricants se concentrent sur le développement de nouveaux arômes à base de produits laitiers en raison de la demande croissante des consommateurs de consommer des arômes biologiques et naturels. Les arômes laitiers contribuent à réduire les coûts car ils offrent un goût et un arôme similaires à ceux du produit laitier d\'origine malgré la réduction de l\'utilisation du volume du produit. Ils fournissent également des notes laitières subtiles telles que le moisi, le piquant et l\'astringence en augmentant leur fonctionnalité. D\'une part, ces arômes laitiers apparaissent comme un arôme sur les déclarations d\'ingrédients, tandis que d\'autre part, ils peuvent être étiquetés en fonction du nom du produit laitier à partir duquel ils sont transformés.

Aperçu et dynamique du marché

Le marché européen des arômes laitiers était évalué à 433,1 millions de dollars américains en 2018 et devrait atteindre les États-Unis. 684,7 millions de dollars d’ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision. Les facteurs à l’origine de la croissance du marché comprennent la disponibilité de différentes variétés et goûts de saveurs quotidiennes ainsi que les bienfaits pour la santé associés aux arômes de produits laitiers. Cependant, la nature périssable des arômes naturels dérivés des produits laitiers est susceptible d\'avoir un impact négatif sur la croissance du marché.

Segments clés du marché

En termes de type d\'arôme, le segment du lait représentait la plus grande part de marché sur le marché européen des arômes de produits laitiers en 2018. En termes de forme, le segment sous forme liquide devrait maintenez le  la plus grande part de marché du marché des arômes laitiers d\'ici 2027. En termes d\'application, en 2018, le segment des boissons détenait la part de marché la plus importante du marché des arômes laitiers en Europe.

Principales sources et sociétés répertoriées    

Certaines des principales sources primaires et secondaires du marché européen des arômes laitiers incluses dans le rapport sont CP Ingredients, Dairy Chem Inc., The Edlong Corporation, Kerry Group, Ornua Cooperative Limited, Synergy Flavors, HE Stringer Flavors Limited et d\'autres.

Impact de la pandémie de COVID19 sur le marché des arômes laitiers< /span>

Éclosion de COVID19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019, et depuis lors, il s’est répandu à un rythme rapide dans le monde entier. La Chine, l\'Italie, l\'Iran, l\'Espagne, la République de Corée, la France, l\'Allemagne et les États-Unis comptent parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès signalés en mars 2020. L\'épidémie de COVID-19 a touché les économies et les industries de divers pays. en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d’entreprises. L\'effondrement global du marché dû au COVID19 affecte également la croissance du marché des arômes laitiers en raison de la fermeture d\'usines, des obstacles dans la chaîne d\'approvisionnement et du ralentissement de l\'économie mondiale.

Raisons d\'acheter le rapport

·  ;        Pour comprendre le paysage du marché des arômes laitiers et identifier les segments de marché les plus susceptibles de garantir un rendement élevé

·          Pour garder une longueur d\'avance en comprenant le paysage concurrentiel en constante évolution du marché des arômes laitiers

·          Planifier efficacement les fusions et acquisitions et les accords de partenariat sur le marché des arômes laitiers en identifiant les segments de marché avec les ventes probables les plus prometteuses

·          Prendre des décisions commerciales éclairées à partir d\'une analyse perspicace et complète des performances du marché de divers segments du marché des arômes laitiers

·    ;      Pour obtenir les prévisions de revenus du marché par différents segments de 2018 à 2027

Segmentation du marché des arômes laitiers en Europe

Par type de saveur

•          Lait
•          Fromage
•          Crème
•          Yaourt
•          Beurre
•          Autres

Par formulaire< /strong>

•   ;        Liquide
•          Poudre
•          Coller

Par application

•          Boissons
•          Confiserie
•          Soupes et sauces
•          Boulangerie
•          Produits laitiers
•          Autres

Par pays

•          Royaume-Uni
•          Allemagne
•          France
•          Italie
•          Reste de l\'Europe

Profils d\'entreprise

•          Ingrédients CP
•          Dairy Chem Inc.
•   ;        The Edlong Corporation
•          Groupe Kerry
•          Ornua Cooperative Limited
•          HE Stringer Flavors Limited
•   ;        Arômes synergiques

Europe Dairy Flavor Strategic Insights

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