Prévisions du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique jusqu\'en 2031 - Analyse régionale - par type (épis de maïs, grains de maïs/maïs doux, petits pois, maïs miniature, carotte, chou-fleur, haricots verts, épinards, brocoli, oignons, choux de Bruxelles, légumes variés et autres), catégorie (biologique et conventionnel) et utilisateur final (transformation alimentaire, vente au détail et restauration).

Le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique était évalué à 9 716,68 millions de dollars américains en 2023 et devrait atteindre 14 754,46 millions de dollars américains d\'ici 2031 ; il devrait enregistrer un TCAC de 5,4 % de 2023 à 2031.

La forte hausse de la demande de produits alimentaires biologiques stimule le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique

Les consommateurs accordent de plus en plus la priorité aux produits alimentaires biologiques, y compris aux légumes surgelés biologiques, en raison de la prise de conscience croissante de l\'impact négatif des pratiques agricoles conventionnelles sur l\'environnement et des préoccupations croissantes concernant les résidus de pesticides dans les produits alimentaires. Les consommateurs perçoivent les produits biologiques comme des options alimentaires plus saines, plus sûres et plus durables sur le plan environnemental. En conséquence, les fabricants et les détaillants élargissent leur offre de produits biologiques et investissent dans l\'approvisionnement en ingrédients biologiques pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits des produits biologiques pour la santé et recherchent des options biologiques dans le cadre de leurs préférences alimentaires.

L\'intérêt croissant pour les pratiques agricoles durables et le soutien croissant aux agriculteurs locaux qui produisent des légumes biologiques sont quelques-uns des facteurs qui influencent la demande de légumes surgelés biologiques à travers le monde, en particulier dans les pays développés. Par conséquent, les fabricants introduisent des légumes surgelés biologiques provenant de fermes certifiées biologiques afin de répondre à la demande des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains et respectueux de l\'environnement. Cela témoigne d\'un mouvement mondial plus large vers l\'agriculture biologique et les systèmes alimentaires durables, les consommateurs consommant de plus en plus d\'options biologiques comme les légumes biologiques surgelés.

La demande croissante des consommateurs pour les produits biologiques peut augmenter les ventes et les parts de marché, mais elle nécessite également des investissements dans la certification biologique, l\'approvisionnement et les processus de production. Les entreprises doivent se conformer à des normes biologiques strictes et maintenir la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne d\'approvisionnement pour conserver la confiance des consommateurs. De plus, face à l\'évolution constante des produits alimentaires biologiques, il est nécessaire d\'innover dans les offres de produits, les emballages et les stratégies marketing pour différencier les légumes surgelés biologiques et capitaliser sur cette tendance croissante. Ainsi, la demande croissante de produits alimentaires biologiques devrait créer une opportunité significative pour les entreprises opérant sur le marché des légumes surgelés au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique

Ces dernières années, la demande des consommateurs en produits surgelés a augmenté en Asie-Pacifique. La Chine, l\'Inde, le Japon et quelques pays d\'Asie du Sud-Est connaissent une demande croissante de légumes surgelés, les consommateurs recherchant des options de repas sains. L\'expansion des plateformes de commerce électronique et l\'amélioration de la logistique de la chaîne du froid ont également rendu ces produits largement accessibles. En Chine, la demande d\'aliments prêts à consommer, tels que les conserves, les aliments surgelés et réfrigérés, les kits repas ou les plats préparés, a augmenté. Ces produits sont fournis aux cafés d\'entreprise, aux écoles et à d\'autres consommateurs commerciaux et institutionnels du pays. Les principaux acteurs du marché diversifient leur portefeuille de légumes surgelés, répondant ainsi à l\'évolution des goûts des consommateurs et à la demande croissante du secteur de la restauration. La Fédération des associations d\'hôtels et de restaurants d\'Inde a révélé que le secteur HORECA devrait croître de 6 % entre 2022 et 2023, représentant 4,16 milliards de dollars américains. Le soutien et le financement du gouvernement au secteur de la transformation alimentaire, ainsi que les investissements dans les infrastructures, jouent un rôle important dans la dynamique du marché. Français En Inde, le gouvernement investit dans la construction de centres de stockage et de distribution frigorifiques à long terme d\'une capacité maximale de 5 000 tonnes dans le cadre du programme Mission pour le développement intégré de l\'horticulture. Il comprend des subventions liées au crédit, s\'élevant à 35 % du coût d\'investissement du projet ou à 50 % dans les régions du nord-est et les régions montagneuses. Ainsi, le marché est en pleine expansion, soutenu par l\'évolution des modes de vie, les avancées technologiques et la sensibilisation accrue des consommateurs en Asie-Pacifique.

Chiffre d\'affaires et prévisions du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique jusqu\'en 2031 (en millions de dollars américains)

Segmentation du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique

Le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique est classé par type, catégorie, utilisateur final et pays.

Par type, le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique est segmenté en épis de maïs, grains de maïs/maïs doux, petits pois, maïs miniature, carottes, choux-fleurs, haricots verts, épinards, brocolis, oignons, choux de Bruxelles, légumes mélangés, etc. Le segment « Autres » détenait la plus grande part du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique en 2023.

En termes de catégorie, le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique est divisé en produits biologiques et conventionnels. Le segment conventionnel détenait une part plus importante du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique en 2023.

Sur la base de l\'utilisateur final, le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique est segmenté en transformation alimentaire, vente au détail de produits alimentaires et services alimentaires. Le segment de la vente au détail de produits alimentaires détenait la plus grande part du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique en 2023.

Sur la base du pays, le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique est segmenté en Chine, Japon, Inde, Australie, Corée du Sud et reste de l\'Asie-Pacifique. Le segment chinois détenait la plus grande part du marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique en 2023.

Alasko Food Inc. ; Ardo Foods NV ; B&G Foods ; Bonduelle SA ; Dawtona Frozen ; General Mills Inc ; Goya Foods Inc ; Grupo Virto ; Hanover Foods ; La Fe Foods ; McCain Foods Ltd ; Mondial Foods BV ; Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd ; Seneca Foods Corp ; et Simplot Global Food sont quelques-unes des principales entreprises opérant sur le marché des légumes surgelés en Asie-Pacifique.

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