Pronóstico del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central hasta 2030: análisis regional, por tipo (frutales, florales, amaderados, mezclas y otros) y aplicación (alimentos y bebidas, productos de cuidado personal, cosméticos y otros)

Historic Data: 2020-2021   |   Base Year: 2022   |   Forecast Period: 2023-2030


No. of Pages: 86    |    Report Code: BMIRE00030803    |    Category: Food and Beverages

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South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
El mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central se valoró en US$ 111,72 millones en 2022 y se espera que alcance los US$ 220,31 millones para 2030; se estima que registrará una CAGR del 8,9% de 2022 a 2030.

Los avances tecnológicos impulsan el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central

La fermentación tradicional y de biomasa son métodos tradicionales utilizados para la fermentación durante siglos. Sin embargo, la fermentación de precisión se considera un tipo avanzado de fermentación que se utiliza para producir sabores y fragancias. El proceso de fermentación de precisión incluye un huésped microbiano que se utiliza para obtener un ingrediente objetivo, es decir, sabores y fragancias. Esto se hace mediante modificaciones genéticas que afectan al ADN del huésped mediante la introducción de ADN extraño. Las bacterias, las algas, la levadura y el moho se utilizan como huéspedes en la fermentación de precisión. Esta tecnología avanzada de fermentación requiere una intensa I+D, desde la alteración genética y la optimización del huésped hasta la selección y preparación de la materia prima y el diseño del proceso posterior, lo que dará como resultado unos estándares elevados del ingrediente final. Esta técnica de fermentación es más sostenible. Por lo tanto, con una población mundial en aumento que alimentar, cambios climáticos severos y la reducción de tierras fértiles para cultivar alimentos, se requiere la demanda de tecnologías más eficientes, sostenibles y sin tierras cultivables que produzcan ingredientes alimentarios. Por lo tanto, se espera que la creciente necesidad de tecnologías con una menor huella ambiental impulse el crecimiento del mercado de ingredientes de sabor y fragancias fermentados durante el período de pronóstico.

Los actores clave del mercado utilizan la tecnología de fermentación de precisión para lanzar sabores y fragancias naturales. Por ejemplo, Insempra lanzó recientemente una fragancia de violeta y frambuesa desarrollada a través de la fermentación de precisión. Por lo tanto, se espera que el avance en la tecnología de fermentación, como la fermentación de precisión, cree oportunidades lucrativas para el mercado de ingredientes de sabor y fragancias fermentados durante el período de pronóstico.

Resumen del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Sur y Central

El mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Sur y Central ha experimentado un mayor énfasis en la salud y el bienestar. El creciente interés en productos de etiqueta limpia en toda la región contribuyó al crecimiento del mercado regional, ya que los organismos reguladores consideran los sabores y fragancias fermentados como ingredientes naturales. Además, al dar un paso significativo hacia la conciencia ambiental, los consumidores se han vuelto más conscientes de su impacto ambiental. Están eligiendo marcas que trabajan visiblemente para reducir su huella de carbono y promover prácticas sostenibles. Además, las crecientes innovaciones en biotecnología en países como Argentina ayudan a que el mercado se expanda en la región.

Ingresos y pronóstico del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Sur y Central hasta 2030 (millones de USD)

Segmentación del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Sur y Central

El mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Sur y Central se clasifica por tipo, aplicación y país.

Según el tipo, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central se divide en frutales, florales, amaderados, mezclas y otros. El segmento frutal tuvo la mayor participación de mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central en 2022.

En términos de aplicación, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central se clasifica en alimentos y bebidas, productos de cuidado personal, cosméticos y otros. El segmento otros tuvo la mayor participación de mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central en 2022.

Por país, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central está segmentado en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. El resto de América del Sur y Central dominó la participación de mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central en 2022.

Amyris Inc, BASF SE, Dohler GmbH, Firmenich International SA, Givaudan SA y Takasago International Corp son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Sur y Central.

The List of Companies - South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market

  1. Amyris Inc
  2. BASF SE
  3. Dohler GmbH
  4. Firmenich International SA
  5. Givaudan SA
  6. Takasago International Corp
Frequently Asked Questions
How big is the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market is valued at US$ 111.72 Million in 2022, it is projected to reach US$ 220.31 Million by 2030.

What is the CAGR for South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market by (2022 - 2030)?

As per our report South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market, the market size is valued at US$ 111.72 Million in 2022, projecting it to reach US$ 220.31 Million by 2030. This translates to a CAGR of approximately 8.9% during the forecast period.

What segments are covered in this report?

The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report typically cover these key segments-

  • Type (Fruity, Floral, Woody, Blends)
  • Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics)
  • What is the historic period, base year, and forecast period taken for South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

    The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report:

  • Historic Period : 2020-2021
  • Base Year : 2022
  • Forecast Period : 2023-2030
  • Who are the major players in South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:

  • Amyris Inc
  • BASF SE
  • Dohler GmbH
  • Firmenich International SA
  • Givaudan SA
  • Takasago International Corp
  • Who should buy this report?

    The South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market report is valuable for diverse stakeholders, including:

    • Investors: Provides insights for investment decisions pertaining to market growth, companies, or industry insights. Helps assess market attractiveness and potential returns.
    • Industry Players: Offers competitive intelligence, market sizing, and trend analysis to inform strategic planning, product development, and sales strategies.
    • Suppliers and Manufacturers: Helps understand market demand for components, materials, and services related to concerned industry.
    • Researchers and Consultants: Provides data and analysis for academic research, consulting projects, and market studies.
    • Financial Institutions: Helps assess risks and opportunities associated with financing or investing in the concerned market.

    Essentially, anyone involved in or considering involvement in the South & Central America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.