Pronóstico del mercado de extracto de pollo de América del Norte hasta 2030 – Análisis regional – por tipo de producto (pollo en polvo, caldo y caldo y pasta de pollo), categoría (orgánica y convencional) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y Otros)

El mercado de extracto de pollo de América del Norte fue valorado en 1.053,96 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 1.340,21 millones de dólares en 2030; se estima que registrará una tasa compuesta anual del 3,0% de 2022 a 2030. La inclinación del consumidor hacia los alimentos nutritivos impulsa el mercado de extracto de pollo en América del Norte. La conciencia sobre la salud y la nutrición ha aumentado significativamente, debido a lo cual ha habido un rápido cambio en las preferencias alimentarias de los consumidores. Según el Informe de salud y bienestar global de Nielsen de 2020, la mitad de los encuestados tenía sobrepeso, mientras que la otra mitad intentaba perder peso. La gente busca productos frescos, naturales, orgánicos y mínimamente procesados. Además, los jóvenes son los más proclives a comprar productos premium con propiedades saludables a medida que adoptan hábitos alimentarios cada vez más saludables. El caldo elaborado con carne de pollo también ha ganado una enorme popularidad debido a su valor nutricional y diversos beneficios para la salud. La demanda de diferentes tipos de caldos está aumentando, ya que ayudan a mejorar la inmunidad, la hidratación y la síntesis de proteínas musculares; apoyar la salud de las articulaciones y los huesos; y propiedades antienvejecimiento. La inclusión de macronutrientes y micronutrientes en buena proporción con una alta concentración de proteínas impulsa la popularidad del caldo de huesos entre los consumidores como alternativa a otras fuentes de proteínas. La glutamina y algunos aminoácidos más presentes en el caldo de huesos también pueden ayudar a una digestión eficaz. Esto puede ayudar con afecciones como el intestino permeable, que se caracteriza por la irritación del revestimiento mucoso de los intestinos y la interferencia con la capacidad del cuerpo para digerir los alimentos. Según un nuevo ensayo aleatorio, los ingredientes extraídos de la carne de pollo pueden mejorar la función cognitiva. Investigadores de la Universidad de Putra Malasia y Cerebos Pacific Limited señalaron que el consumo prolongado de extracto acuoso de pollo mejora el rendimiento cognitivo, especialmente el relacionado con el aprendizaje y la memoria. La creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios cognitivos del consumo de extracto de pollo ha impulsado su demanda. Por lo tanto, se espera que la creciente inclinación de los consumidores hacia alimentos nutritivos contribuya positivamente al crecimiento del mercado de extracto de pollo de América del Norte. Descripción general del mercado de extracto de pollo de América del Norte El crecimiento del mercado de extracto de pollo de América del Norte se atribuye a las preferencias cambiantes de los consumidores hacia productos alimenticios más saludables y naturales. Los extractos de pollo se perciben como una fuente de ingredientes limpios y ricos en proteínas, lo que se alinea con la creciente tendencia de una alimentación consciente de la salud. Con un énfasis cada vez mayor en las dietas basadas en proteínas, estos extractos han ganado popularidad como una forma fácil y versátil de incorporar proteínas en varios platos. Además, la creciente popularidad de los alimentos preparados ha contribuido al crecimiento del mercado de extracto de pollo. Los consumidores buscan ingredientes fáciles de usar y que ahorren tiempo para realzar el sabor de sus comidas. Los extractos de pollo, disponibles en forma líquida o en polvo, ofrecen una solución conveniente para mejorar el sabor de sopas, salsas y otros platos, lo que los convierte en la opción favorita para los hogares ocupados. Además, la pandemia de COVID-19 jugó un papel importante en el impulso del mercado de extracto de pollo en América del Norte. Con los cierres y las restricciones que limitaban las comidas fuera de casa, más personas recurrieron a cocinar en casa. Los extractos de pollo, al ser un ingrediente versátil, se convirtieron en un alimento básico en muchas cocinas domésticas, ya que podían realzar el sabor de las comidas caseras. Este aumento en la cocina casera impulsó aún más la demanda de extractos de pollo y productos relacionados. Ingresos del mercado de extracto de pollo de América del Norte y pronóstico hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses) Segmentación del mercado de extracto de pollo de América del Norte El mercado de extracto de pollo de América del Norte está segmentado según el tipo de producto, la categoría, el canal de distribución y el país. Según el tipo de producto, el mercado de extracto de pollo de América del Norte se segmenta en polvo de pollo, caldo y caldo y pasta de pollo. El segmento de caldo y caldo tuvo la mayor participación en 2022. En términos de categoría, el mercado de extracto de pollo de América del Norte se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una participación mayor en 2022. Por canal de distribución, el mercado de extracto de pollo de América del Norte está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación en 2022. Según el país, el mercado de extracto de pollo de América del Norte se clasifica en EE. UU., Canadá y México. Estados Unidos dominó el mercado de extracto de pollo de América del Norte en 2022. Campbell Soup Co, The Kraft Heinz Co, Lee Kum Kee Co Ltd, Nutra Organics Pty Ltd, Unilever Plc, Hormel Foods Corp y Kettle & Fire lnc son algunas de las empresas líderes. operando en el mercado de extracto de pollo de América del Norte.

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