No. of Pages: 127 | Report Code: TIPRE00026210 | Category: Consumer Goods
مقدمة عن السوق
اختبار سلامة الغذاء هو تحليل علمي للمنتج الغذائي ومحتوياته للعثور على معلومات حول الخصائص المختلفة مثل الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتركيب والبنية. يتم استخدام المعلومات لتحديد سلامة المنتج للاستهلاك. يتطلب تزايد انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء إجراء اختبارات سلامة الأغذية لجميع منتجات الأغذية والمشروبات لمنع المخاطر الصحية، مما يعزز نمو سوق اختبارات سلامة الأغذية.
نظرة عامة على السوق وديناميكياته
طعام أمريكا الجنوبية والوسطى ومن المتوقع أن يصل سوق اختبارات السلامة إلى 1,905.2 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من قيمة تقديرية قدرها 1,140.3 مليون دولار أمريكي في عام 2021؛ من المقدر أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.6٪ من عام 2021 إلى عام 2028. العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق هي زيادة ظهور الأمراض المنقولة بالغذاء وصعود صناعة الأغذية والمشروبات في أمريكا الجنوبية والوسطى. ومع ذلك، فإن طرق اختبار سلامة الأغذية غير الكافية تعيق نمو السوق.
تنجم الأمراض المنقولة بالغذاء عن دخول المواد الكيميائية والطفيليات والفيروسات إلى الجسم عن طريق الماء أو الطعام الملوث. تشمل أمثلة الأغذية غير الآمنة المحار النيئ الذي يحتوي على السموم الحيوية البحرية، والخضروات والفواكه الملوثة بالبراز، والأطعمة غير المطبوخة ذات الأصل الحيواني. تعد الإشريكية القولونية، والعطيفة، والسالمونيلا من بين مسببات الأمراض الشائعة المنقولة بالغذاء والتي تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم سنويًا وتؤدي إلى نتائج مميتة أو خطيرة. تشمل الأعراض الإسهال وآلام البطن والقيء والغثيان والصداع والحمى. وقد تورطت أنواع مختلفة من المأكولات البحرية وعصيدة الدخن والخضروات والأرز في تفشي الكوليرا. علاوة على ذلك، تم ربط سوء استخدام مضادات الميكروبات والإفراط في استخدامها في الطب البشري والبيطري بظهور بكتيريا مقاومة مما يجعل علاج البشر والحيوانات غير فعال. يعتبر الطب المضاد للميكروبات أحد أكبر التهديدات للطب الحديث. لذلك، أصبح من الضروري الكشف عن الملوثات مسبقًا ومنعها من الدخول إلى السلسلة الغذائية. ومن ثم، فإن أهمية اختبارات سلامة الأغذية تتزايد عالميًا من حيث الحجم. ووفقا للبيانات التي نشرتها منظمة الصحة العالمية، تتسبب الأغذية غير الآمنة في وفاة 420 ألف شخص ويتم الإبلاغ عن 600 مليون حالة من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية في جميع أنحاء العالم كل عام. يمكن الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء؛ ومن ثم، تقود العديد من المنظمات إلى جانب الحكومات إجراءات منسقة عبر صناعات متعددة لبناء أنظمة سلامة غذائية مرنة وقوية. تستثمر الأطراف المعنية بكثافة في تزويد المستهلكين بالأدوات اللازمة لاتخاذ خيارات غذائية آمنة. علاوة على ذلك، قدر تقرير البنك الدولي لعام 2018 أن العبء الاقتصادي من خلال الخسارة الإجمالية في الإنتاجية بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء يقدر بنحو 95.2 مليار دولار أمريكي سنويًا. وتقدر التكلفة السنوية لعلاج الأمراض المنقولة بالغذاء بنحو 15 مليار دولار أمريكي.
أبلغت البرازيل عن أكبر عدد من حالات الإصابة بكوفيد-19، تليها بواسطة الإكوادور وتشيلي وبيرو والأرجنتين. اتخذت حكومة أمريكا الجنوبية إجراءات مختلفة لحماية مواطنيها واحتواء انتشار فيروس كورونا (COVID-19). ومن المتوقع أن تواجه أمريكا الجنوبية انخفاضا في عائدات التصدير، سواء نتيجة لانخفاض أسعار السلع الأساسية أو انخفاض حجم الصادرات، وخاصة إلى الصين وأوروبا والولايات المتحدة، وهي شركاء تجاريون مهمون. وأدت إجراءات الاحتواء في العديد من دول أمريكا الجنوبية إلى خفض النشاط الاقتصادي في قطاع الأغذية والصناعات الغذائية. صناعة المشروبات خلال الربع القادم على الأقل، مع انتعاش بمجرد احتواء الوباء. يستوعب المصنعون استراتيجيات للانتعاش من الوضع الحالي من خلال إعادة تشكيل استراتيجياتهم وابتكار المنتجات. إحدى استراتيجيات التسويق التي يفضل المصنعون اعتمادها هي ضمان سلامة الأغذية نظرًا لتزايد وعي المستهلكين، مما أدى إلى نمو سوق اختبارات سلامة الأغذية.
قطاعات السوق الرئيسية
استنادًا إلى الملوثات، أمريكا الجنوبية والوسطى يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية إلى مسببات الأمراض والمبيدات الحشرية والسموم والكائنات المعدلة وراثيًا وغيرها. يتم تقسيم جزء مسببات الأمراض إلى السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا وغيرها. وسيحظى قطاع مسببات الأمراض بأكبر حصة سوقية في عام 2021؛ ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع GMOS أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات.
استنادًا إلى التكنولوجيا، سلامة الأغذية في أمريكا الجنوبية والوسطى ينقسم سوق الاختبار إلى تقليدي وسريع. يتم تقسيم الجزء السريع أيضًا إلى اختبارات تعتمد على PCR، واختبارات تعتمد على المقايسة المناعية، وغيرها. من المرجح أن يحتفظ القطاع السريع بحصة سوقية أكبر في عام 2021 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب أسرع من عام 2021 إلى 2028.
مرتكز فيما يتعلق بنوع الغذاء، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والحبوب والأغذية المصنعة والفواكه والخضروات وغيرها. اللحوم والدواجن و& وسيحظى قطاع منتجات المأكولات البحرية بأكبر حصة سوقية في عام 2021؛ ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع الفواكه والخضروات أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات.
< قوي>المصادر والشركات الرئيسية المدرجة
تمت الإشارة إلى عدد قليل من اللاعبين في السوق أثناء إعداد التقرير عن سوق اختبارات سلامة الأغذية في أمريكا الجنوبية والوسطى هي SGS SA، وEurofins Scientific، وIntertek Group Plc.
أسباب شراء التقرير
تقسيم السوق لاختبار سلامة الأغذية في أمريكا الجنوبية والوسطى
بواسطة
الملوث
بواسطة
التكنولوجيا
حسب البلد
الملفات التعريفية للشركة
Strategic insights for South and Central America Food Safety Testing involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 1,140.3 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 1,905.2 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 7.6% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By الملوث
|
| Regions and Countries Covered | أمريكا الجنوبية والوسطى
|
| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of South and Central America Food Safety Testing refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The South and Central America Food Safety Testing Market is valued at US$ 1,140.3 Million in 2021, it is projected to reach US$ 1,905.2 Million by 2028.
As per our report South and Central America Food Safety Testing Market, the market size is valued at US$ 1,140.3 Million in 2021, projecting it to reach US$ 1,905.2 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 7.6% during the forecast period.
The South and Central America Food Safety Testing Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the South and Central America Food Safety Testing Market report:
The South and Central America Food Safety Testing Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The South and Central America Food Safety Testing Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the South and Central America Food Safety Testing Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
Office No. 1011, First floor, Farena Corporate Park, Magarpatta-Mundhwa road, Pune - 411028, Maharashtra, India
US:+16467917070
sales@businessmarketinsights.com
Get Free Sample For South and Central America Food Safety Testing Market
