توقعات سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية حتى عام 2028 - تأثير COVID-19 والتحليل الإقليمي حسب الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة (البكتيريا والخمائر والعفن) والتطبيق (معالجة الأغذية والأعلاف الحيوانية)
مقدمة عن السوق
تضم أمريكا الشمالية اقتصادات مهمة مثل الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. يُعزى نمو سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية إلى ارتفاع نصيب الفرد من استهلاك منتجات الألبان، وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية المعبأة ذات العمر الافتراضي الطويل، وزيادة الوعي بين الأشخاص المهتمين بالصحة حول استهلاك الحد الأدنى من المعالجة والمواد الحافظة. منتجات الأطعمة والمشروبات المجانية في جميع أنحاء المنطقة. وفقًا لحسابات خدمات البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (ERS)، في عام 2019، كان نصيب الفرد من استهلاك منتجات الألبان في الولايات المتحدة أكثر من 650 رطلاً للشخص الواحد، ومن بين هذه الجبن والزبدة والزبادي يقود النمو الكبير في استهلاك. ومع تزايد استهلاك منتجات الألبان في جميع أنحاء المنطقة، تتزايد الحاجة إلى منتجات ألبان مستدامة ذات قوائم مكونات أقصر وشفافية أكبر في وضع العلامات على المنتجات. وفقا لخبراء الصناعة، فإن المستهلكين في أمريكا الشمالية على استعداد لدفع المزيد مقابل المنتجات ذات المكونات الطبيعية والمستدامة. الثقافات الوقائية هي بكتيريا صالحة للطعام تعطي الجسم والملمس والنكهة المناسبة للمنتجات الغذائية وتحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها من خلال تخليق مواد كيميائية منخفضة الكتلة الجزيئية. تم منح هذه الثقافات حالة GRAS (التي تعتبر آمنة بشكل عام) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). في البداية، اعتاد المصنعون على استخدام المواد الحافظة الاصطناعية في منتجات الألبان، مثل الجبن والحليب والزبادي، لإطالة مدة صلاحيتها. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، شجع اتجاه العلامة النظيفة على دمج المضافات والمكونات الطبيعية في منتجات الألبان المصنعة. يؤدي الطلب المتزايد على منتجات الملصقات النظيفة إلى دفع نمو سوق الثقافات الوقائية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. يتم أيضًا دمج الثقافات الوقائية في منتجات الدواجن واللحوم المصنعة لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، مما يزيد من مدة صلاحيتها. يتزايد الطلب على منتجات اللحوم المصنعة في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك بسبب أنماط الاستهلاك المتغيرة للمستهلكين والتوافر الكبير لمنتجات اللحوم المصنعة في متاجر البيع بالتجزئة في جميع أنحاء البلدان، مما يدفع نمو سوق الثقافات الوقائية. عبر أمريكا الشمالية. يستخدم مصنعو اللحوم ومنتجات الألبان ثقافات وقائية كمواد حافظة في المنتجات بسبب الاتجاه المتزايد لاستخدام المكونات الطبيعية. ومن المتوقع أن يوفر هذا العامل فرص نمو مربحة لمصنعي الثقافات الوقائية في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، يهتم مصنعو أغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف الحيوانية ببعض العوامل مثل تحسين استساغة الطعام أو العلف، والحفاظ على نضارته، والتحكم في نمو العفن. تُستخدم الثقافات الوقائية في أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الحيوانات لمنع نمو العفن والفطريات وتحسين استساغتها مع الحفاظ على نضارتها. تضمن هذه الثقافات أيضًا الاهتمام بالعلامة النظيفة للمصنعين والمستهلكين. من المتوقع أن يؤدي الميل المتزايد للمستهلكين في أمريكا الشمالية نحو منتجات أغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف الحيوانية ذات العلامات التجارية النظيفة إلى فتح فرص مربحة لسوق الثقافات الوقائية خلال فترة التنبؤ.
تعد أمريكا الشمالية واحدة من الاقتصادات الأكثر تضرراً. بسبب جائحة كوفيد-19. وسجلت الولايات المتحدة أكبر عدد من الحالات المؤكدة لكوفيد-19، تليها كندا والمكسيك. ومع ذلك، كان لجائحة كوفيد-19 تأثير إيجابي نسبيًا على سوق الثقافات الوقائية. ساعد الوباء على تطوير المزيد من الوعي والاهتمام بالثقافات الميكروبية. لقد كان وقتًا غير مقبول ومرهقًا بالنسبة لمعظم السكان في جميع أنحاء العالم، وبالتالي بدأ الناس في استهلاك المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. لقد غيرت الفيزيولوجيا المرضية لـCOVID-19 تصور المستهلك للنظافة بما يتجاوز الملصقات أو المنتجات. ويستمرون في الحفاظ على تركيزهم على العلامة النظيفة لعمليات الشراء في المنزل وخارجه أيضًا.
نظرة عامة على السوق وديناميكياته
من المتوقع أن ينمو سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية من 54.62 مليون دولار أمريكي في عام 2021 إلى 106.25 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.0% في الفترة من 2021 إلى 2028. ظهور الأعلاف الحيوانية كتطبيق مربح؛ تعمل منتجات الأعلاف الحيوانية على تحسين صحة الحيوانات. إن التحضر السريع وزيادة استهلاك اللحوم والمنتجات النهائية الأخرى، مثل البيض والحليب، في مناطق مختلفة يحفز نمو سوق الأعلاف الحيوانية. يساعد علف الحيوان على تعزيز قدرات الحيوان من خلال توفير العناصر الغذائية والمواد الغذائية الغنية التي تعمل على تسريع النمو وزيادة الوزن وتقوية المناعة. إن تفشي الأمراض لدى الحيوانات يعزز اعتماد الأعلاف الحيوانية لأنه يزيد من صحة الحيوانات والتنظيم السليم للسلسلة الغذائية. علاوة على ذلك، فإن النمو المرتفع في سوق الأعلاف الحيوانية مدعوم باستراتيجيات النمو للاعبين المهمين في شكل استثمارات وتوسعات، مما يساعدهم على تعزيز محفظة المنتجات والوصول إلى أسواق مستهدفة جديدة. علاوة على ذلك، فإن الثقافات الوقائية لها تطبيق في صياغة أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة ذات العلامات النظيفة. يركز مصنعو الأعلاف الحيوانية على تطوير الثقافات المتخصصة للأعلاف الحيوانية. في السنوات الأخيرة، استخدم منتجو السيلاج في أوروبا سلالات ميكروبية لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في السيلاج. على سبيل المثال، تقدم شركة DeLaval Inc. Feedtech Silage F3000، وهو مستنبت بكتيري يحمي العفن والمطثيات والخميرة من تطوير السيلاج وتدميره. من المتوقع أن تؤدي مثل هذه المبادرات المتزايدة من قبل الشركات المصنعة لتطوير الثقافات الوقائية لحفظ الأعلاف الحيوانية إلى خلق فرص مربحة لسوق الثقافات الوقائية خلال فترة التنبؤ. وهذا يعزز نمو سوق الثقافات الوقائية.
قطاعات السوق الرئيسية
على أساس فيما يتعلق بالكائنات الحية الدقيقة المستهدفة، ينقسم سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية إلى البكتيريا والخمائر والفطريات. قوالب. في عام 2020، الخمائر & يمتلك قطاع القوالب الحصة الأكبر من سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية. بناءً على التطبيق، ينقسم السوق إلى تصنيع الأغذية والأعلاف الحيوانية. يمثل قطاع تجهيز الأغذية أكبر حصة سوقية في عام 2020. وبالمثل، استنادًا إلى تجهيز الأغذية، ينقسم السوق إلى منتجات الألبان، المشروبات، اللحوم والدواجن والعنب. منتجات المأكولات البحرية; وغيرها. ساهم قطاع منتجات الألبان بحصة كبيرة في عام 2020.
المصادر والشركات الرئيسية المدرجة
بعض المصادر الرئيسية والثانوية الرئيسية المصادر المشار إليها لإعداد هذا التقرير عن سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية هي مواقع الشركة والتقارير السنوية والتقارير المالية والوثائق الحكومية الوطنية وقاعدة البيانات الإحصائية وغيرها. الشركات الكبرى المدرجة في التقرير هي Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S، DSM، Lallemand Inc.، International Flavours & شركة Fragrances Inc. وKerry Group وSacco System وغيرها.
تقرير أسباب الشراء
- لفهم مشهد سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية وتحديد قطاعات السوق التي من المرجح أن تضمن عائدًا قويًا
- ابق في الطليعة السباق من خلال فهم المشهد التنافسي المتغير باستمرار لسوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية
- التخطيط بكفاءة لعمليات الاندماج والاستحواذ وصفقات الشراكة في سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية من خلال تحديد قطاعات السوق ذات المبيعات المحتملة الواعدة
- يساعد على اتخاذ قرارات عمل مستنيرة من التحليل الإدراكي والشامل لأداء السوق لمختلف القطاعات من سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية
- الحصول على توقعات إيرادات السوق للسوق حسب القطاعات المختلفة من 2021-2028 في أمريكا الشمالية المنطقة.
تقسيم سوق الثقافات الوقائية في أمريكا الشمالية
حسب الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة
- البكتيريا
- الخمائر والفطريات. القوالب
بواسطة التطبيق
- معالجة الأغذية
- منتجات الألبان
- المشروبات
- اللحوم والدواجن واللحوم. منتجات المأكولات البحرية
- أخرى
- أعلاف الحيوانات
حسب البلد
- الولايات المتحدة
- كندا
- المكسيك
الملفات التعريفية للشركة
- Bioprox
- Chr. هانسن القابضة A/S
- DSM
- النكهات العالمية والنكهات العالمية شركة العطور.
- مجموعة كيري
- شركة لاليماند
- أنظمة ساكو
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. North America Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. North America Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – North America Market Analysis
6.1 North America Protective Cultures Market Overview
6.2 North America Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. North America Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 North America Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: North America Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. North America Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 North America Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. North America Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 North America: Protective Cultures Market
9.1.1 North America: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 US: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 US: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 US: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Canada: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Canada: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Canada: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 Mexico: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Mexico: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 Mexico: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Impact of COVID-19 Pandemic on Protective Cultures Market
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. North America Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. US Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. US Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Canada Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Canada Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. Mexico Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Mexico Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. North America Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. North America Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. North America Protective Cultures Market Overview
Figure 4. North America Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. US Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. North America Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for North America Protective Cultures Market
Figure 8. North America Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. North America Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. North America Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. North America Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: North America Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. North America: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. North America: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. US: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Canada: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. Mexico: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Impact of COVID-19 Pandemic in North America
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the North America protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for North America protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in North America protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form North America protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in North America region.