توقعات سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا حتى عام ٢٠٣١ - تحليل إقليمي - حسب النوع (كوز الذرة، حبات الذرة/الذرة الحلوة، البازلاء الخضراء، الذرة الصغيرة، الجزر، القرنبيط، الفاصوليا الخضراء، السبانخ، البروكلي، البصل، براعم بروكسل، الخضراوات المشكلة، وغيرها)، والفئة (عضوية وتقليدية)، والمستخدم النهائي (معالجة الأغذية، وتجارة التجزئة الغذائية، وخدمات الطعام).

قُدِّرت قيمة سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا بـ 11,643.24 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 15,652.44 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.8% من عام 2023 إلى عام 2031.

الطلب المتزايد من قطاع خدمات الأغذية يدفع سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا

تسعى المطاعم والمقاهي والفنادق وخدمات تقديم الطعام إلى تلبية تفضيلات المستهلكين للمكونات عالية الجودة. وفي مثل هذا السيناريو، تبرز الخضراوات المجمدة كحل عملي لضمان الاتساق والراحة والفعالية من حيث التكلفة في عملياتها. في أوروبا، قامت سلاسل شهيرة مثل بريت أ مانجر وواجاماما وناندوز بدمج المنتجات المجمدة في قوائمها للحفاظ على المعايير وكذلك تبسيط عمليات المطبخ في العديد من المواقع.

تحافظ الخضراوات المجمدة على نضارتها وقيمتها الغذائية. غالبًا ما تُقطف المنتجات المجمدة وتُجمّد بسرعة في ذروة نموها، مما يُحافظ على العناصر الغذائية والنكهات. يتيح هذا للطهاة وفريق المطبخ الوصول إلى مجموعة واسعة من الخضراوات المجمدة بغض النظر عن القيود الموسمية، مما يضمن إمدادًا ثابتًا من المكونات لمختلف أنواع الطعام. على سبيل المثال، يمكن للمطاعم تقديم أطباق موسمية تعتمد على الخضراوات الغريبة على مدار العام من خلال دمج أنواع مختلفة من الخضراوات الغريبة المجمدة في وصفاتها.

باستخدام المكونات المجمدة، يمكن للمطاعم توفير وقت التحضير، وتقليل هدر الطعام، والحفاظ على جودة ثابتة، خاصةً خلال ساعات الذروة.

كما تُعزز خدمات تقديم الطعام للمناسبات والفنادق ومقدمي الطعام المؤسسيين الطلب على الخضراوات المجمدة. تعتمد العمليات واسعة النطاق التي تُقدم خدمات الطعام لحفلات الزفاف والمؤتمرات والمآدب في المناطق الرئيسية على سهولة استخدام المنتجات المجمدة وتعدد استخداماتها لتلبية معايير الحجم والجودة التي يتوقعها عملاؤها. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على الخضراوات المجمدة من قطاع خدمات الطعام يُعزز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا

يتزايد التركيز في أوروبا على الصحة والعافية، مما يؤدي إلى زيادة الوعي بأهمية اتباع نظام غذائي متوازن، بما في ذلك الخضراوات. ومع أنماط الحياة المزدحمة والوقت المحدود لإعداد الوجبات، توفر المنتجات المجمدة حلاً عمليًا وسهل المنال للأفراد الذين يتطلعون إلى دمج المزيد من الفواكه والخضراوات في أنظمتهم الغذائية اليومية. تُعد أوروبا واحدة من أكبر مستوردي الخضراوات المجمدة، وخاصة الخضراوات المشكلة المجمدة والبازلاء. ومع تزايد التفضيل للأنظمة الغذائية العضوية والنباتية، يرتفع الطلب على العديد من الخضراوات والفواكه الموسمية في أوروبا.

إيرادات سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا وتوقعاتها حتى عام 2031 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا

يُصنف سوق الخضراوات المجمدة في أوروبا إلى النوع والفئة والمستخدم النهائي والبلد.

حسب النوع، يتم تقسيم سوق الخضروات المجمدة في أوروبا إلى أكواز الذرة، وحبات الذرة/الذرة الحلوة، والبازلاء الخضراء، والذرة الصغيرة، والجزر، والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء، والسبانخ، والبروكلي، والبصل، وبراعم بروكسل، والخضروات المختلطة، وغيرها. احتلت شريحة أخرى الحصة الأكبر من حصة سوق الخضروات المجمدة في أوروبا في عام 2023.

من حيث الفئة، ينقسم سوق الخضروات المجمدة في أوروبا إلى عضوي وتقليدي. احتلت الشريحة التقليدية الحصة الأكبر من حصة سوق الخضروات المجمدة في أوروبا في عام 2023.

بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الخضروات المجمدة في أوروبا إلى معالجة الأغذية وتجارة التجزئة الغذائية وخدمة الأغذية. احتلت شريحة تجارة التجزئة الغذائية الحصة الأكبر من حصة سوق الخضروات المجمدة في أوروبا في عام 2023.

بناءً على الدولة، يتم تقسيم سوق الخضروات المجمدة في أوروبا إلى ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا وبقية أوروبا. استحوذ قطاع بقية أوروبا على أكبر حصة من سوق الخضروات المجمدة في أوروبا في عام 2023.

تعتبر Alasko Food Inc. وArdo Foods NV وB&G Foods وBonduelle SA وDawtona Frozen وGeneral Mills Inc وGoya Foods Inc وGrupo Virto وHanover Foods وLa Fe Foods وMcCain Foods Ltd وMondial Foods BV وMother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd وSeneca Foods Corp وSimplot Global Food من بين الشركات الرائدة العاملة في سوق الخضروات المجمدة في أوروبا.

Europe Frozen Vegetables Strategic Insights

Strategic insights for Europe Frozen Vegetables involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Frozen Vegetables Report Scope

Europe Frozen Vegetables Regional Insights

The regional scope of Europe Frozen Vegetables refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.