亚太抗性淀粉市场报告（2021-2031）范围、细分、动态和竞争分析

亚太地区抗性淀粉市场规模预计将从 2023 年的 43.9018 亿美元增至 2031 年的 74.0456 亿美元。预计该市场在 2023 年至 2031 年期间的复合年增长率为 6.8%。

执行摘要和亚太地区抗性淀粉市场分析：

中国、印度、日本和澳大利亚是亚太地区抗性淀粉市场增长的几个贡献者。亚太地区市场正在经历强劲增长，这得益于消费者对其健康益处的认识不断提高以及对功能性食品的需求不断增长。此外，中国日益增长的注重健康的中产阶级人口也在推动对富含纤维的产品的需求。食品加工行业的增长以及影响超过 1 亿人的糖尿病等慢性病的增加也是推动印度对抗性淀粉需求的主要因素。在日本，老年人口主要消费功能性食品，包括抗性淀粉，这些食品有助于改善消化和代谢健康。

亚太地区的食品制造商正在将抗性淀粉添加到面包、谷物、意大利面和乳制品替代品等一系列产品中。市场还受益于食品加工技术的创新，这些技术可以更好地将抗性淀粉添加到产品中，而不会改变味道或质地。此外，对清洁标签和植物性产品的关注推动了来自玉米、土豆和香蕉等来源的天然抗性淀粉的使用。

亚太地区抗性淀粉市场细分分析：

有助于得出亚太地区抗性淀粉市场分析的关键细分是形式、类型和应用。

根据形式，亚太地区抗性淀粉市场分为干淀粉和液态淀粉。 2023年，抗性淀粉占据了更大的市场份额。根据类型，亚太地区抗性淀粉市场分为1型、2型、3型和4型。2型在2023年占据了最大的市场份额。根据应用，亚太地区抗性淀粉市场分为食品和饮料、膳食补充剂和动物营养。2023年，食品和饮料占据了最大的市场份额。食品和饮料细分为烘焙和糖果、乳制品和冷冻甜点、饮料、甜味和咸味小吃等。亚太地区抗性淀粉市场展望

繁忙的工作日程和长时间的工作导致人们较少关注日常饮食、健康和健身。缺乏适当的饮食可能导致各种健康问题，如肥胖、糖尿病和消化问题。因此，人们越来越关注预防性保健和膳食补充剂，这些补充剂对健康有益而无害。益生元补充剂能够滋养人体肠道菌群，显著增强其代谢活性，从而改善消化、营养吸收和免疫系统，同时抑制有害微生物的生长。抗性淀粉作为一种益生元成分，能够积极刺激肠道菌群的发酵，从而有助于预防肥胖。抗性淀粉能够增强人体对胰岛素的反应能力，帮助人体控制高血糖，并降低患2型糖尿病、阿尔茨海默病和心脏病的风险。

膳食补充剂中使用的抗性淀粉在大肠发酵后会产生有益菌，从而减少便秘、降低胆固醇水平，并降低患结肠癌的风险。新冠疫情爆发后，随着人们越来越重视健康并积极寻找健康的替代品，功能性食品和膳食补充剂的受欢迎程度急剧上升。添加抗性淀粉的膳食补充剂可以改善消化和营养吸收，并有助于降低消化系统疾病的风险。此外，持续且足量地摄入益生元可降低低密度脂蛋白 (LDL) 水平，从而降低罹患心血管疾病（包括冠心病）的风险。因此，消费者预防性保健意识的提高推动了抗性淀粉市场的增长。

亚太抗性淀粉市场国家洞察

按国家/地区划分，亚太抗性淀粉市场包括澳大利亚、中国、印度、日本、韩国和亚太其他地区。中国在 2023 年占据最大份额。

中国作为最大的农产品生产国之一，尤其是玉米生产国，已利用其农业资源大规模生产抗性淀粉。由于人们对消化健康益处和肥胖管理的认识不断提高，中国在这一扩张中发挥着关键作用。根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，到 2023 年，中国男性肥胖率约为 10%，女性肥胖率约为 8%。中国政府还通过鼓励低血糖指数食品消费的举措，推广更健康的饮食习惯，这进一步刺激了对抗性淀粉的需求。2023 年，抗性淀粉在烘焙产品和零食中的使用量显著增加，尤其是在寻求更健康替代品的城市消费者中。人们对清洁标签成分和膳食纤维日益增长的兴趣也推动了市场发展，中国企业纷纷投资研发，以扩大其产品组合。此外，中国对抗性淀粉的进口量也在增长，反映出各种食品应用对这种成分的依赖。

公司简介

市场上的一些主要参与者包括 Tate & Lyle Plc、Archer-Daniels-Midland Co、Cargill Inc、Ingredion Inc、Arcadia Biosciences Inc、Roquette Freres SA、MGP Ingredients Inc、American International Foods Inc、Crespel & Deiters GmbH & Co KG、Agrana Beteiligungs AG、Lehmann Food Ingredients Ltd、KMC Amba、Emsland-Stärke GmbH、Kono Chem Co Ltd 和 BS Starch Chemical Co Ltd 等。这些参与者正在采用扩张、产品创新和并购等各种策略，为消费者提供创新产品并增加市场份额。

亚太抗性淀粉市场研究方法：

本报告中的数据收集和分析采用以下方法：

二手资料研究 研究过程始于全面的二手资料研究，利用内部和外部来源收集每个市场的定性和定量数据。通常引用的二手资料研究来源包括但不限于：

公司网站、年度报告、财务报表、经纪商分析和投资者介绍。行业贸易期刊和其他相关出版物。政府文件、统计数据库和市场报告。针对在市场中运营的公司的新闻文章、新闻稿和网络广播。注意：“公司简介”部分包含的所有财务数据均已标准化为美元。对于以其他货币报告的公司，数据已使用相应年份的相关汇率转换为美元。

一手资料研究 Insight Partners 每年都会与行业利益相关者和专家进行大量一手资料访谈，以验证其数据分析并获得宝贵的见解。这些研究访谈旨在：

验证并完善二手资料研究的结果。提升分析团队的专业知识和市场理解。深入了解市场规模、趋势、增长模式、竞争动态和未来前景。一手资料研究通过电子邮件互动和电话访谈进行，涵盖不同地区的各种市场、类别、细分市场和子细分市场。参与者通常包括：

行业利益相关者：副总裁、业务发展经理、市场情报经理和全国销售经理；外部专家：估值专家、研究分析师和具有行业专业知识的关键意见领袖。

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