Rapport sur le marché nord-américain de l\'amidon résistant (2021-2031) par périmètre, segmentation, dynamique et analyse concurrentielle

Français La taille du marché nord-américain de l\'amidon résistant devrait atteindre 5 285,13 millions de dollars américains d\'ici 2031, contre 3 395,95 millions de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 5,7 % de 2023 à 2031.

Résumé et analyse du marché nord-américain de l\'amidon résistant :

Le marché de l\'amidon résistant en Amérique du Nord connaît une croissance notable, tirée par la sensibilisation croissante des consommateurs à ses bienfaits pour la santé ; la demande croissante d\'aliments fonctionnels ; une population de plus en plus soucieuse de sa santé ; et une préférence croissante pour les ingrédients naturels et riches en fibres. Par exemple, selon l\'enquête CRN 2023 sur les compléments alimentaires, menée par Ipsos Public Affairs, 74 % des adultes américains utilisent des compléments alimentaires. En Amérique du Nord, la demande d\'amidon résistant est particulièrement élevée dans l\'industrie alimentaire et des boissons, où il est incorporé dans divers produits, notamment les produits de boulangerie, les collations, les céréales et les alternatives aux produits laitiers. La capacité de l\'ingrédient à améliorer la texture et la durée de conservation tout en offrant des bienfaits pour la santé le rend attrayant pour les fabricants de produits alimentaires. Selon le Conseil international d\'information sur l\'alimentation (IFIC), environ 60 % des consommateurs américains recherchent des aliments présentant des bienfaits supplémentaires pour la santé, tels qu\'une teneur élevée en fibres, ce qui positionne l\'amidon résistant comme un ingrédient recherché.

La prévalence de maladies chroniques telles que le diabète et l\'obésité aux États-Unis a conduit les consommateurs à intégrer des aliments à faible indice glycémique et fonctionnels dans leur alimentation. Un rapport des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) a indiqué que 38,4 millions d\'Américains sont diabétiques, ce qui stimule encore la demande d\'amidon résistant, qui prétend améliorer la sensibilité à l\'insuline et le contrôle de la glycémie. Avec l\'intérêt croissant pour les ingrédients fonctionnels et clean label, la demande d\'amidon résistant en Amérique du Nord devrait continuer de croître au cours de la période de prévision.

Analyse de la segmentation du marché de l\'amidon résistant en Amérique du Nord :

Les principaux segments qui ont contribué à l\'élaboration de l\'analyse du marché de l\'amidon résistant en Amérique du Nord sont la forme, le type et l\'application.

Sur la base de la forme, le marché nord-américain de l\'amidon résistant est divisé en sec et liquide. Le sec détenait une part de marché plus importante en 2023. Sur la base du type, le marché nord-américain de l\'amidon résistant est segmenté en type 1, type 2, type 3 et type 4. Le type 2 détenait la plus grande part de marché en 2023. Sur la base de l\'application, le marché nord-américain de l\'amidon résistant est segmenté en aliments et boissons, compléments alimentaires et nutrition animale. Les aliments et boissons détenaient la plus grande part de marché en 2023. Le segment des aliments et boissons est sous-segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, collations sucrées et salées, etc. Perspectives du marché nord-américain de l\'amidon résistant

Les horaires de travail chargés et les heures de travail prolongées ont conduit les gens à accorder moins d\'attention à leur alimentation quotidienne, à leur santé et à leur forme physique. L\'absence d\'une alimentation adaptée peut entraîner divers problèmes de santé, tels que l\'obésité, le diabète et les troubles digestifs. Par conséquent, les gens se concentrent de plus en plus sur la santé préventive et les compléments alimentaires qui offrent des bienfaits pour la santé sans effets nocifs. Les compléments alimentaires infusés de prébiotiques nourrissent la flore intestinale humaine et stimulent considérablement son activité métabolique, améliorant ainsi la digestion, l\'absorption des nutriments et le système immunitaire tout en inhibant la croissance des microbes nocifs. L\'amidon résistant, ingrédient prébiotique, aide à prévenir l\'obésité en stimulant positivement la fermentation par le microbiote intestinal. Les amidons résistants améliorent la capacité de l\'organisme à répondre à l\'insuline, lui permettant de gérer l\'hyperglycémie et de réduire le risque de diabète de type 2, de maladie d\'Alzheimer et de maladies cardiaques.

L\'amidon résistant utilisé dans les compléments alimentaires crée de bonnes bactéries après fermentation dans le gros intestin. Cela entraîne moins de constipation, une baisse du taux de cholestérol et un risque réduit de cancer du côlon. Selon une enquête menée par l\'International Food Information Council (IFIC) en 2022, 66 % des Américains se soucient de leur santé digestive, et de nombreuses personnes recherchent des aliments pouvant améliorer la santé intestinale. Depuis le début de la pandémie de COVID-19, la popularité des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires a fortement augmenté, car les gens accordent la priorité à leur santé et recherchent activement des alternatives saines. Les compléments alimentaires formulés avec de l\'amidon résistant améliorent la digestion et l\'absorption des nutriments et contribuent à réduire le risque de maladies digestives. De plus, un apport régulier et adéquat de prébiotiques réduit le risque de maladies cardiovasculaires, notamment coronariennes, en réduisant les taux de lipoprotéines de basse densité (LDL). Ainsi, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé préventive alimente la croissance du marché de l\'amidon résistant.

Aperçu du marché nord-américain de l\'amidon résistant par pays

Par pays, le marché nord-américain de l\'amidon résistant comprend les États-Unis, le Canada et le Mexique. Les États-Unis détenaient la plus grande part en 2023.

Le marché nord-américain de l\'amidon résistant connaît une croissance notable, portée par une sensibilisation croissante des consommateurs à ses bienfaits pour la santé ; une demande croissante d\'aliments fonctionnels ; une population de plus en plus soucieuse de sa santé ; et une préférence croissante pour les ingrédients naturels riches en fibres. Par exemple, selon l\'enquête CRN 2023 sur les compléments alimentaires, menée par Ipsos Public Affairs, 74 % des adultes américains utilisent des compléments alimentaires. En Amérique du Nord, la demande d\'amidon résistant est particulièrement élevée dans l\'industrie alimentaire et des boissons, où il est incorporé dans divers produits, notamment les produits de boulangerie, les snacks, les céréales et les alternatives aux produits laitiers. La capacité de l\'ingrédient à améliorer la texture et la durée de conservation tout en offrant des bienfaits pour la santé le rend attrayant pour les fabricants de produits alimentaires. Selon le Conseil international d\'information sur l\'alimentation (IFIC), environ 60 % des consommateurs américains recherchent des aliments présentant des avantages supplémentaires pour la santé, comme une teneur élevée en fibres, ce qui fait de l\'amidon résistant un ingrédient recherché.

La prévalence de maladies chroniques telles que le diabète et l\'obésité aux États-Unis a incité les consommateurs à intégrer des aliments à faible indice glycémique et fonctionnels dans leur alimentation. Un rapport des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) a indiqué que 38,4 millions d\'Américains sont diabétiques, ce qui stimule encore la demande d\'amidon résistant, qui prétend améliorer la sensibilité à l\'insuline et le contrôle de la glycémie. Français Avec l\'intérêt croissant pour les ingrédients fonctionnels et clean-label, la demande d\'amidon résistant en Amérique du Nord devrait continuer de croître au cours de la période de prévision.

Profils d\'entreprise

Quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché Tate & Lyle Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Cargill Inc, Ingredion Inc, Arcadia Biosciences Inc, Roquette Freres SA, MGP Ingredients Inc, American International Foods Inc, Crespel & Deiters GmbH & Co KG, Agrana Beteiligungs AG, Lehmann Food Ingredients Ltd, KMC Amba, Emsland-Stärke GmbH, Kono Chem Co Ltd et BS Starch Chemical Co Ltd, entre autres. Ces acteurs adoptent diverses stratégies telles que l\'expansion, l\'innovation produit et les fusions et acquisitions pour fournir des produits innovants à leurs consommateurs et augmenter leur part de marché.



Méthodologie de recherche sur le marché de l\'amidon résistant en Amérique du Nord :

La méthodologie suivante a été suivie pour la collecte et l\'analyse des données présentées dans ce rapport :

Recherche secondaire Le processus de recherche commence par une recherche secondaire approfondie, utilisant des sources internes et externes pour recueillir des données qualitatives et quantitatives pour chaque marché. Les sources de recherche secondaires couramment référencées comprennent, sans s\'y limiter :

Sites Web des entreprises, rapports annuels, états financiers, analyses de courtiers et présentations aux investisseurs. Revues professionnelles de l\'industrie et autres publications pertinentes. Documents gouvernementaux, bases de données statistiques et rapports de marché. Articles de presse, communiqués de presse et webcasts spécifiques aux entreprises opérant sur le marché. Remarque : Toutes les données financières incluses dans la section Profils d\'entreprise ont été standardisées en USD. Pour les entreprises déclarant dans d\'autres devises, les chiffres ont été convertis en USD en utilisant les taux de change pertinents pour l\'année correspondante.

Recherche primaire The Insight Partners mène un nombre important d\'entretiens primaires chaque année avec des parties prenantes et des experts de l\'industrie pour valider son analyse des données et obtenir des informations précieuses. Ces entretiens de recherche sont conçus pour :

Valider et affiner les résultats des recherches secondaires ; Améliorer l\'expertise et la compréhension du marché de l\'équipe d\'analyse ; Obtenir un aperçu de la taille du marché, des tendances, des schémas de croissance, de la dynamique concurrentielle et des perspectives d\'avenir. Les recherches primaires sont menées par courriel et par téléphone, couvrant divers marchés, catégories, segments et sous-segments dans différentes régions. Les participants incluent généralement :

Acteurs du secteur : vice-présidents, responsables du développement commercial, responsables de la veille stratégique et directeurs des ventes nationaux ; experts externes : spécialistes de l\'évaluation, analystes de recherche et leaders d\'opinion clés possédant une expertise sectorielle spécifique.

North America Resistant Starch Strategic Insights

Strategic insights for North America Resistant Starch involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Resistant Starch Report Scope

North America Resistant Starch Regional Insights

The regional scope of North America Resistant Starch refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.