Informe del mercado de almidón resistente de Asia Pacífico (2021-2031) por alcance, segmentación, dinámica y análisis competitivo

Se espera que el tamaño del mercado de almidón resistente en Asia Pacífico alcance los 7.404,56 millones de dólares estadounidenses para 2031, desde los 4.390,18 millones de dólares estadounidenses en 2023. Se estima que el mercado registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,8 % entre 2023 y 2031.

Resumen ejecutivo y análisis del mercado de almidón resistente en Asia Pacífico:

China, India, Japón y Australia son algunos de los principales contribuyentes al crecimiento del mercado de almidón resistente en Asia Pacífico. El mercado en Asia Pacífico está experimentando un sólido crecimiento, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y la creciente demanda de alimentos funcionales. Además, la creciente clase media china, preocupada por su salud, está impulsando la demanda de productos enriquecidos con fibra. El crecimiento del sector de procesamiento de alimentos y el aumento de enfermedades crónicas como la diabetes, que afecta a más de 100 millones de personas, también son factores importantes que impulsan la demanda de almidón resistente en India. Los alimentos funcionales, incluido el almidón resistente, son consumidos principalmente por la población mayor en Japón, lo que favorece una mejor salud digestiva y metabólica.

Los fabricantes de alimentos de Asia Pacífico están incorporando almidón resistente en una gama de productos como pan, cereales, pasta y alternativas lácteas. El mercado también se beneficia de las innovaciones en las tecnologías de procesamiento de alimentos que permiten una mejor incorporación del almidón resistente en los productos sin alterar el sabor ni la textura. Además, el enfoque en productos de etiqueta limpia y de origen vegetal está impulsando el uso de almidón resistente de origen natural de fuentes como el maíz, las patatas y los plátanos.

Análisis de la segmentación del mercado de almidón resistente de Asia Pacífico:

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de almidón resistente de Asia Pacífico son la forma, el tipo y la aplicación.

Según la forma, el mercado de almidón resistente de Asia Pacífico se bifurca en seco y líquido. El seco tuvo una mayor participación del mercado en 2023. Según el tipo, el mercado de almidón resistente de Asia Pacífico se segmenta en tipo 1, tipo 2, tipo 3 y tipo 4. El tipo 2 tuvo la mayor participación de mercado en 2023. Según su aplicación, el mercado del almidón resistente en Asia Pacífico se segmenta en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y nutrición animal. El segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación de mercado en 2023. Este segmento se subdivide en panadería y confitería, lácteos y postres helados, bebidas, snacks dulces y salados, entre otros. Perspectivas del mercado del almidón resistente en Asia Pacífico

Los horarios laborales ajetreados y prolongados han llevado a las personas a prestar menos atención a su dieta diaria, salud y bienestar físico. La falta de una dieta adecuada puede provocar diversos problemas de salud, como obesidad, diabetes y problemas digestivos. Como resultado, las personas se están enfocando más en la salud preventiva y los suplementos dietéticos que ofrecen beneficios para la salud sin efectos nocivos. Los suplementos con prebióticos nutren la flora intestinal humana y estimulan significativamente su actividad metabólica, mejorando así la digestión, la absorción de nutrientes y el sistema inmunitario, a la vez que inhiben el crecimiento de microbios dañinos. El almidón resistente, como ingrediente prebiótico, ayuda a prevenir la obesidad al estimular positivamente la fermentación de la microbiota intestinal. Los almidones resistentes mejoran la capacidad del cuerpo para responder a la insulina, lo que le permite controlar los niveles altos de azúcar en sangre y reducir el riesgo de diabetes tipo 2, Alzheimer y enfermedades cardíacas.

El almidón resistente utilizado en suplementos dietéticos crea bacterias beneficiosas tras la fermentación en el intestino grueso. Esto conduce a menos estreñimiento, niveles más bajos de colesterol y menor riesgo de cáncer de colon. Tras el inicio de la pandemia de COVID-19, la popularidad de los alimentos funcionales y los suplementos dietéticos ha aumentado considerablemente, ya que las personas priorizan su salud y buscan activamente alternativas saludables. Los suplementos dietéticos formulados con almidón resistente mejoran la digestión y la absorción de nutrientes, y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades digestivas. Además, la ingesta constante y adecuada de prebióticos reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluida la enfermedad coronaria, al reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL). Por lo tanto, la creciente concienciación sobre la salud preventiva entre los consumidores impulsa el crecimiento del mercado del almidón resistente.

Perspectivas por país sobre el mercado de almidón resistente en Asia Pacífico

Por país, el mercado de almidón resistente en Asia Pacífico abarca Australia, China, India, Japón, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. China tuvo la mayor participación en 2023.

China, como uno de los mayores productores de productos agrícolas, en particular maíz, ha aprovechado sus recursos agrícolas para fabricar almidón resistente a gran escala. China desempeña un papel fundamental en esta expansión debido a la creciente concienciación sobre los beneficios para la salud digestiva y el control de la obesidad. Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), en China, la tasa de obesidad en hombres era de aproximadamente el 10% y en mujeres, de aproximadamente el 8% en 2023. El Gobierno de China también ha promovido hábitos alimenticios más saludables mediante iniciativas que fomentan el consumo de alimentos con bajo índice glucémico, lo que ha impulsado aún más la demanda de almidón resistente. En 2023, el uso de almidón resistente en productos de panadería y refrigerios fue notablemente alto, especialmente entre los consumidores urbanos que buscan alternativas más saludables. El creciente interés en los ingredientes de etiqueta limpia y las fibras dietéticas también está impulsando el mercado, con empresas en China invirtiendo en investigación y desarrollo para expandir sus portafolios de productos. Además, las importaciones de almidón resistente en China también están creciendo, lo que refleja una dependencia de este ingrediente en diversas aplicaciones alimentarias.

Perfiles de la empresa

Algunos de los actores clave que operan en el mercado son Tate & Lyle Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Cargill Inc, Ingredion Inc, Arcadia Biosciences Inc, Roquette Freres SA, MGP Ingredients Inc, American International Foods Inc, Crespel & Deiters GmbH & Co KG, Agrana Beteiligungs AG, Lehmann Food Ingredients Ltd, KMC Amba, Emsland-Stärke GmbH, Kono Chem Co Ltd y BS Starch Chemical Co Ltd, entre otros. Estos actores están adoptando diversas estrategias, como la expansión, la innovación de productos y las fusiones y adquisiciones, para ofrecer productos innovadores a sus consumidores y aumentar su participación de mercado.

Metodología de investigación de mercado de almidón resistente en Asia Pacífico:

Se ha seguido la siguiente metodología para la recopilación y el análisis de los datos presentados en este informe:

Investigación secundaria El proceso de investigación comienza con una investigación secundaria exhaustiva, que utiliza fuentes internas y externas para recopilar datos cualitativos y cuantitativos para cada mercado. Las fuentes de investigación secundaria a las que se hace referencia comúnmente incluyen, entre otras:

Sitios web de empresas, informes anuales, estados financieros, análisis de corredores y presentaciones para inversores. Revistas comerciales de la industria y otras publicaciones relevantes. Documentos gubernamentales, bases de datos estadísticas e informes de mercado. Artículos de noticias, comunicados de prensa y webcasts específicos de empresas que operan en el mercado. Nota: Todos los datos financieros incluidos en la sección Perfiles de la empresa se han estandarizado a USD. Para las empresas que informan en otras monedas, las cifras se han convertido a USD utilizando los tipos de cambio relevantes para el año correspondiente.

Investigación primaria Insight Partners realiza una cantidad significativa de entrevistas primarias cada año con partes interesadas y expertos de la industria para validar su análisis de datos y obtener información valiosa. Estas entrevistas de investigación están diseñadas para:

Validar y refinar los hallazgos de la investigación secundaria. Mejorar la experiencia y el conocimiento del mercado del equipo de análisis. Obtener información sobre el tamaño del mercado, las tendencias, los patrones de crecimiento, la dinámica competitiva y las perspectivas futuras. La investigación primaria se realiza mediante interacciones por correo electrónico y entrevistas telefónicas, abarcando diversos mercados, categorías, segmentos y subsegmentos en diferentes regiones. Los participantes suelen incluir:

Participantes del sector: Vicepresidentes, gerentes de desarrollo de negocio, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes nacionales de ventas. Expertos externos: Especialistas en valoración, analistas de investigación y líderes de opinión clave con experiencia específica en el sector.

Asia Pacific Resistant Starch Strategic Insights

Strategic insights for Asia Pacific Resistant Starch involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Asia Pacific Resistant Starch Report Scope

Asia Pacific Resistant Starch Regional Insights

The regional scope of Asia Pacific Resistant Starch refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.