Marktprognose für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika bis 2030 – Regionale Analyse – nach Quelle (Soja, Weizen, Erbsen, Mykoprotein und andere), Zutatentyp (Sojaprotein, Erbsenprotein, Tempeh, Tofu, Seitan und andere) und Anwendung (Patties, Nuggets, Würstchen, Fleischbällchen und andere)
Regierungsinitiativen zur Förderung des Konsums von Fleischersatzprodukten treiben den Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika an
Regierungsstellen in verschiedenen Ländern fördern den Konsum von pflanzlichem Fleisch aufgrund der zunehmenden Umweltbedenken und der gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte. Darüber hinaus investieren die Regierungen aktiv in Forschung und Entwicklung und die Markteinführung neuer Produkte pflanzlicher Fleischprodukte.
Das Biomes Program wurde ins Leben gerufen, um Studien mit natürlichen Arten aus den Biomen des Amazonas und Cerrado zu finanzieren, mit dem Ziel, Input für die Industrie alternativer Proteine bereitzustellen. Indem wir die möglichen Anwendungen der natürlichen Arten dieser Biome in der Industrie verstehen, können wir die Chancen der lokalen Erzeugergemeinschaften auf zusätzliches Einkommen erhöhen. Darüber hinaus werden der Industrie nationale Inputs geliefert, und diese Arten werden höher bewertet als abgeholzte Arten. GFI Brasilien unterzeichnete im Jahr 2022 sieben Forschungsprojekte und plant, im Jahr 2023 sechs weitere zu finanzieren. Das Biomes-Programm wird 19 Projekte mit insgesamt mehr als 1,2 Millionen US-Dollar finanzieren.
Der brasilianische Markt für pflanzliche Proteine ist bereits weiter entwickelt und wächst weiter. Im Jahr 2022 wurden mehr als 80 neue Produkte auf den Markt gebracht, eine Zahl, die darauf hindeutet, dass die Jahre des Branchenwachstums die Auswahl an pflanzlichen Produkten für brasilianische Verbraucher verbessert haben. Dank der gemeinsamen und anhaltenden Bemühungen von Forschungseinrichtungen und Universitäten sowie vorteilhafter Regulierungsrichtlinien und staatlicher Anreize ist der aktuelle Qualitätsstandard erreichbar.
Diese Maßnahmen zielen darauf ab, die öffentliche Gesundheit zu verbessern und gleichzeitig die Treibhausgasemissionen deutlich zu reduzieren. Solche Empfehlungen und der Einfluss von Regierungsbehörden kurbeln die Nachfrage nach alternativen Fleischprodukten weiter an. Daher wird erwartet, dass die kontinuierlichen Investitionen und die Unterstützung durch verschiedene Regierungsstellen dem Markt im Prognosezeitraum lukrative Wachstumschancen bieten.
Marktübersicht für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika
Eine Veränderung des Lebensstils und der Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher in Süd- und Mittelamerika ist ein wichtiger Faktor für das Wachstum des Marktes für Fleischersatzzutaten. Die steigende Bevölkerung und die kontinuierlichen wirtschaftlichen Verbesserungen in Brasilien und Argentinien tragen dazu bei, den Marktanteil in der Region zu steigern. Die Umsetzung einer vegetarischen Ernährung im täglichen Leben kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und so die Verbraucher vor verschiedenen Krankheiten zu schützen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Laut Angaben der Weltbank lebten in Brasilien im Jahr 2020 8 % der Weltbevölkerung vegetarisch. Daher treiben die erhöhten Pro-Kopf-Ausgaben für Fleischersatzprodukte das Wachstum des Marktes für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika voran.
Die positiven Auswirkungen einer veganen und vegetarischen Ernährung auf die Umwelt sind einer der Hauptgründe für die steigenden Pro-Kopf-Ausgaben der Region für Fleischersatzprodukte. Laut einer im September 2022 von Mapa Veg durchgeführten Online-Studie gab es in Brasilien mit über 4.200 Befragten einen signifikanten Anteil an selbsternannten Vegetariern, Veganern und Anhängern der Vegetarismus-Bewegung. Mit ~2.000 Einwohnern hatte Rio de Janeiro die zweitgrößte Bevölkerung. Daher steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischprodukten mit einer zunehmenden Tendenz zu veganer und vegetarischer Ernährung. Diese Faktoren veranlassen die Lebensmittelhersteller, in Fleischersatzprodukte zu investieren, was die Nachfrage nach Fleischersatzzutaten wie texturiertem Sojaprotein, Erbsenprotein, Tofu, Seitan und Tempeh ankurbelt.
Marktumsatz und Prognose für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika bis 2030 (in Mio. USD)
Marktsegmentierung für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika
Der Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika ist nach Quelle, Zutatentyp, Anwendung und Land kategorisiert.
Basierend auf der Quelle ist der Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika in Soja, Weizen, Erbsen, Mykoprotein und andere unterteilt. Das Sojasegment hatte 2022 den größten Marktanteil.
Basierend auf den Zutaten ist der Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika in Sojaprotein, Erbsenprotein, Tempeh, Tofu, Seitan und andere unterteilt. Das Sojaproteinsegment hatte 2022 den größten Marktanteil.
In Bezug auf die Anwendung ist der Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika in Pastetchen, Nuggets, Würstchen, Fleischbällchen und andere unterteilt. Das Segment „Sonstige“ hatte 2022 den größten Marktanteil.
Nach Ländern ist der Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika in Brasilien, Argentinien und den Rest von Süd- und Mittelamerika unterteilt. Der Rest von Süd- und Mittelamerika dominierte 2022 den Marktanteil von Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika.
DuPont de Neumours Inc, Ingredion Inc, Archer Daniels Midkland Co, Kerry Group Plc und Roquette Freres Sa sind einige der führenden Unternehmen auf dem Markt für Fleischersatzzutaten in Süd- und Mittelamerika.
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Meat Substitute Ingredients Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 Application
5. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.1 Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.2 Market Drivers
5.2.1 Rising Demand for Plant-Based Meat
5.2.2 Strategic Development Initiatives by Key Market Players
5.3 Market Restraints
5.3.1 Flavor Challenges Associated with Plant-Based Protein
5.4 Market Opportunities
5.4.1 Government Initiatives to Promote Consumption of Meat Alternative Products
5.5 Future Trends
5.5.1 Growing Veganism Trend
5.6 Impact of Drivers and Restraints:
6. Meat Substitute Ingredients Market – South & Central America Market Analysis
6.1 Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
6.2 Meat Substitute Ingredients Market Forecast Analysis
7. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Source
7.1 Soy
7.1.1 Overview
7.1.2 Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Wheat
7.2.1 Overview
7.2.2 Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Pea
7.3.1 Overview
7.3.2 Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Mycoprotein
7.4.1 Overview
7.4.2 Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Ingredient Type
8.1 Soy Protein
8.1.1 Overview
8.1.2 Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Pea Protein
8.2.1 Overview
8.2.2 Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.3 Tempeh
8.3.1 Overview
8.3.2 Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.4 Tofu
8.4.1 Overview
8.4.2 Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.5 Seitan
8.5.1 Overview
8.5.2 Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.6 Others
8.6.1 Overview
8.6.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Application
9.1 Patties
9.1.1 Overview
9.1.2 Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Nuggets
9.2.1 Overview
9.2.2 Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.3 Sausages
9.3.1 Overview
9.3.2 Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.4 Meatballs
9.4.1 Overview
9.4.2 Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.5 Others
9.5.1 Overview
9.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Country Analysis
10.1 South & Central America Market Overview
10.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.2.1 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.2.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.2.3 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.3.1 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.3.2 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.3.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.4 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.4.1 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.4.2 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.4.3 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
11. Industry Landscape
11.1 Overview
11.2 Expansion
11.3 New Product Development
11.4 Merger and Acquisition
11.5 Partnerships
12. Company Profiles
12.1 DuPont de Nemours Inc
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Ingredion Inc
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Archer-Daniels-Midland Co
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Kerry Group Plc
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 Roquette Freres SA
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
List of Tables
Table 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation
Table 2. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Table 3. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Source
Table 4. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Ingredient Type
Table 5. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Application
Table 6. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Country
Table 7. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 8. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 9. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 10. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 11. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 12. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 13. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 14. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 15. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
List of Figures
Figure 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation, by Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis
Figure 3. Ecosystem: Meat Substitute Ingredients Market
Figure 4. Registrations for the Veganuary Campaign from 2015 to 2021
Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 6. Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
Figure 7. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Source (2022 and 2030)
Figure 8. Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 9. Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 10. Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 11. Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 12. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 13. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Ingredient Type (2022 and 2030)
Figure 14. Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 15. Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 16. Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 17. Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 18. Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 19. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 20. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Application (2022 and 2030)
Figure 21. Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 22. Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 23. Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 24. Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 26. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market, by Key Country – Revenue (2022) (US$ Million)
Figure 27. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 28. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 29. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 30. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
- DuPont de Neumours Inc
- Ingredion Inc
- Roquette Freres Sa
- Archer Daniels Midkland Co
- Kerry Group Plc
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the South & Central America meat substitute ingredients market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the South & Central America meat substitute ingredients market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth South & Central America market trends and outlook coupled with the factors driving the South & Central America meat substitute ingredients market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin commercial interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.